ເຄື່ອງກາເຟເຮັດວຽກແນວໃດ

ເຈົ້າເຄີຍຈິນຕະນາການບໍວ່າຈອກກາເຟຕອນເຊົ້າຂອງເຈົ້າສາມາດປະກົດຂຶ້ນໄດ້ໂດຍການກົດປຸ່ມ?ຄໍາຕອບແມ່ນຢູ່ໃນການອອກແບບທີ່ສັບສົນແລະການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງກາເຟ.ໃນບົດຄວາມ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນໂລກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງຜູ້ຜະລິດກາເຟ, ຄົ້ນຫາວິທີການເຮັດວຽກແລະຂະບວນການຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.ສະນັ້ນ ຄວ້າຈອກກາເຟສົດໆໜຶ່ງຈອກ ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາພາເຈົ້າໄປທ່ຽວເບື້ອງຫຼັງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ.

1. ພື້ນຖານການຜະລິດເບຍ:

ເຄື່ອງກາເຟເປັນສິ່ງມະຫັດສະຈັນຂອງວິສະວະກຳທີ່ອອກແບບມາເພື່ອງ່າຍຂະບວນການເຮັດຈອກກາເຟທີ່ສົມບູນແບບ.ອົງປະກອບຫຼັກຂອງເຄື່ອງກາເຟປະກອບມີອ່າງເກັບນ້ໍາ, ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ, ກະຕ່າຕົ້ມແລະຂວດນ້ໍາ.ລອງມາເບິ່ງນຳກັນວ່າ ເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກຮ່ວມກັນແນວໃດເພື່ອສ້າງຈອກກາເຟທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມ:

ກ) ຖັງນໍ້າ: ຖັງນໍ້າບັນຈຸນໍ້າທີ່ຈຳເປັນໃນການຜະລິດກາເຟ.ມັນມັກຈະຕັ້ງຢູ່ດ້ານຫລັງຫຼືຂ້າງຂອງເຄື່ອງແລະສາມາດມີຄວາມສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

b) ອົງປະກອບຂອງຄວາມຮ້ອນ: ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ, ປົກກະຕິແລ້ວເຮັດດ້ວຍໂລຫະ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາກັບອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການ brewing.ມັນສາມາດເປັນທໍ່ຄວາມຮ້ອນຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາ, ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງເຄື່ອງ.

c) ກະຕ່າຕົ້ມ: ກະຕ່າຕົ້ມບັນຈຸກາເຟດິນ ແລະຖືກວາງໄວ້ເທິງຄາເຟ່.ມັນເປັນພາຊະນະທີ່ມີ perforated ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜ່ານໃນຂະນະທີ່ຮັກສາພື້ນທີ່ກາເຟ.

d) ແກ້ວແກ້ວ: ແກ້ວແກ້ວແມ່ນບ່ອນທີ່ເກັບກາເຟທີ່ຕົ້ມແລ້ວ.ມັນສາມາດເປັນຖັງແກ້ວຫຼື thermos ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາເຟອົບອຸ່ນ.

2. ຂະບວນການຜະລິດເບຍ:

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈອົງປະກອບພື້ນຖານ, ໃຫ້ພວກເຮົາຂຸດຄົ້ນວິທີການຜະລິດກາເຟທີ່ແທ້ຈິງ:

a) ການດູດນ້ໍາ: ເຄື່ອງກາເຟເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການໂດຍການດຶງນ້ໍາອອກຈາກຖັງນ້ໍາໂດຍໃຊ້ປັ໊ມຫຼືແຮງໂນ້ມຖ່ວງ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະສົ່ງນ້ໍາໄປຫາອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນທີ່ມັນຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ.

b) ການສະກັດເອົາ: ເມື່ອນ້ໍາບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ມັນໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາເທິງກາກາເຟໃນກະຕ່າ brew.ໃນຂະບວນການນີ້ເອີ້ນວ່າການສະກັດເອົາ, ນ້ໍາສະກັດເອົາລົດຊາດ, ນໍ້າມັນແລະກິ່ນຫອມຈາກກາບກາເຟ.

c) ການຕອງ: ເມື່ອນ້ໍາຜ່ານກະຕ່າເບຍ, ມັນການກັ່ນຕອງອອກຂອງແຂງທີ່ລະລາຍເຊັ່ນນ້ໍາມັນກາເຟແລະອະນຸພາກ.ນີ້ຮັບປະກັນຈອກກາເຟທີ່ລຽບແລະສະອາດໂດຍບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃດໆ.

d) Drip Brewing: ໃນຜູ້ຜະລິດກາເຟສ່ວນໃຫຍ່, ກາເຟທີ່ຕົ້ມແລ້ວຈະໄຫຼລົງໃນກະຕ່າ brew ແລະ drips ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ carafe.ຄວາມໄວຂອງການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກາເຟ.

e) Brewing ສໍາເລັດ: ເມື່ອຂະບວນການຜະລິດເບຍສໍາເລັດ, ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນຈະຖືກປິດແລະເຄື່ອງເຂົ້າໄປໃນໂຫມດສະແຕນບາຍຫຼືປິດຕົວຂອງມັນເອງໂດຍອັດຕະໂນມັດ.ນີ້ຈະຊ່ວຍປະຫຍັດພະລັງງານໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນການນໍາໃຊ້.

3. ຫນ້າທີ່ເພີ່ມເຕີມ:

ເຄື່ອງກາເຟໄດ້ມາເປັນວິທີທາງຍາວຈາກການທໍາງານພື້ນຖານຂອງພວກເຂົາ.ໃນມື້ນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງດ້ວຍຄຸນນະສົມບັດເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການການຜະລິດເບຍ.ບາງລັກສະນະທີ່ນິຍົມປະກອບມີ:

ກ) ເຄື່ອງຈັບເວລາທີ່ມີໂປຣແກຣມ: ເຄື່ອງຈັບເວລາເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕັ້ງເວລາສະເພາະໃຫ້ເຄື່ອງເລີ່ມຜະລິດເບຍໄດ້, ຮັບປະກັນວ່າເຈົ້າຕື່ນນອນດ້ວຍ ໝໍ້ ກາເຟສົດ.

b) ການຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມແຂງ: ດ້ວຍຟັງຊັນນີ້, ທ່ານສາມາດປັບເວລາການຜະລິດຫຼືອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ໍາກັບກາເຟເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈອກກາເຟອ່ອນກວ່າຫຼືເຂັ້ມແຂງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.

c) ເຄື່ອງເຮັດຟອກນົມ: ເຄື່ອງເຮັດກາເຟຫຼາຍໆຄົນໃນປັດຈຸບັນມີເຄື່ອງເຮັດຟອກນົມທີ່ມີຕົວເຄື່ອງທີ່ຜະລິດເຄື່ອງອົບນົມທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ cappuccino ຫຼື latte ທີ່ແຊບ.

ສະຫຼຸບ:

ຜູ້ຜະລິດກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ສະດວກສະບາຍ;ພວກມັນເປັນສິ່ງມະຫັດສະຈັນຂອງວິສະວະກຳທີ່ຊັດເຈນ, ອອກແບບມາເພື່ອສະໜອງຈອກກາເຟທີ່ສົມບູນແບບທຸກຄັ້ງ.ຈາກອ່າງເກັບນ້ໍາໄປຫາຂະບວນການຜະລິດເບຍ, ທຸກໆອົງປະກອບມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງ elixir ໃນຕອນເຊົ້າທີ່ທ່ານມັກ.ສະນັ້ນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານດື່ມກາເຟສົດ, ໃຊ້ເວລາຄາວໜຶ່ງເພື່ອຊື່ນຊົມກັບການເຮັດວຽກພາຍໃນທີ່ສັບສົນຂອງເຄື່ອງກາເຟທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືຂອງທ່ານ.