אין דער וועלט פון קולינאַריש דילייץ, שטיין מיקסערז מיינען אַ פּלאַץ.דעם ווערסאַטאַל קיך אַפּפּליאַנסע איז אַ שפּיל-טשאַנגער וואָס מאכט אַ פאַרשיידנקייַט פון קוקינג און באַקינג טאַסקס עפערטלאַס.אויב איר ניטאָ נייַ אין דער וועלט פון שטיין מיקסערז און לאָעט צו פֿאַרבעסערן דיין קולינאַריש עקספּערטיז, איר זענט אין די רעכט אָרט.אין דעם בלאָג, מיר וועלן אַנראַוואַל די סיקריץ הינטער מאַסטערינג דיין שטיין מיקסער און אַנטדעקן ווי עס קענען רעוואַלושאַנייז דיין קוקינג דערפאַרונג.
באַקומען צו וויסן דיין שטיין מיקסער:
איידער דייווינג אין די דעטאַילס פון ניצן אַ שטיין מיקסער, עס איז קריטיש צו פֿאַרשטיין די קאַמפּאָונאַנץ.א טיפּיש שטיין מיקסער באשטייט פון אַ סטאַביל באַזע, אַ מאָטאָר-געטריבן מיקסינג קאָפּ אָדער געווער, אַ מיקסינג שיסל און פאַרשידן אַקסעסעריז.פּראָסט אַטאַטשמאַנץ אַרייַננעמען פּאַדאַלז, ביטער, און טייג כוקס.
צו צוגרייטן די שטיין מיקסער:
אָנהייב דורך ינסטאָלינג די שטיין מיקסער אויף אַ שטאַרק קאַונטערטאַפּ.מאַכן זיכער עס ס סיטאַד סיקיורלי און די מיקסינג שיסל איז פארשפארט סיקיורלי אין פּלאַץ.באקענען זיך מיט די פאַרשידענע אַקסעסעריז און לערנען וואָס איינער איז רעכט פֿאַר אַ באַזונדער אַרבעט.
צו נוצן די רודער אַטאַטשמאַנט:
די רודער אַטאַטשמאַנט איז דיין גיין-צו פֿאַר טאַסקס אַזאַ ווי קרימינג קרעם און צוקער, מאַכן קיכל טייג אָדער שטיקל טייג.אָנהייב דורך ינסערטינג די רודער אַטאַטשמאַנט פעסט אין די שטיין מיקסער קאָפּ.אַמאָל זיכער, לייגן די געבעטן ינגרידיאַנץ צו די מיקסינג שיסל.עס איז רעקאַמענדיד צו אָנהייבן די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט און ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די גיכקייַט ווי די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד.דעם פּריווענץ ספּלאַשינג און ינשורז גרונטיק מיקסינג.געדענקט צו סקראַפּ די זייטן פון די שיסל ינטערמיטאַנטלי צו ענשור אַן אפילו מישן.
ניצן די סטירער אַטאַטשמאַנט:
די וויסק אַטאַטשמאַנט איז גרויס פֿאַר ווהיסקינג יי ווייץ, מאַכן פּוכיק מערינגוז אָדער וויפּינג קרעם.ענלעך צו די רודער אַטאַטשמאַנט, מאַכן זיכער די וויסק איז סיקיורלי אַטאַטשט איידער אַדינג ינגרידיאַנץ צו די מיקסינג שיסל.אָנהייב די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט און ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די גיכקייַט.האַלטן אַ נאָענט אויג אויף דעם פּראָצעס, ווייַל איבער-וויפּינג קענען פירן צו אַנדיזייראַבאַל רעזולטאַטן.עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן און הייבן די וויסק אַטאַטשמאַנט טייל מאָל צו קאָנטראָלירן די קאָנסיסטענסי פון די געמיש.
לערן מער וועגן טייג כוקס:
ווען עס קומט צו ברויט אָדער פּיצאַ טייג, די טייג קרוק איז די סוד וואָפן פון די שטיין מיקסער.צוטשעפּען די טייג קרוק צו די מיקסער, דעמאָלט קערפאַלי מעסטן און לייגן די ינגרידיאַנץ צו די מיקסינג שיסל.אָנהייבן מיקסינג אויף נידעריק גיכקייַט צו לאָזן די קרוק צו אַרבעטן יפעקטיוולי אין די ינגרידיאַנץ.אויב די טייג מיינט קלעפּיק אָדער טרוקן, סטרויערן דורך אַדינג אַ ביסל מעל אָדער וואַסער ווי דארף.אַמאָל די טייג האט ריטשט די געוואלט קאָנסיסטענסי, פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו ניד די טייג ונ דורך.
רייניקונג און וישאַלט:
שטיין מיקסערז מוזן זיין ריין נאָך יעדער נוצן.אַראָפּנעמען אַלע אַקסעסעריז און וואַשן מיט וואַרעם זייף וואַסער.ווישן די שטיין מיקסער גוף און מאָטאָר מיט אַ פייַכט שטאָף.אויך, מאַכן זיכער די מיקסינג שיסל איז ונ דורך געוואשן און דאַר איידער סטאָרינג.
מאַזל - טאָוו!איר'ווע איצט פארדינט אַן ינסייט אין די ווונדערלעך וועלט פון שטיין מיקסערז און ווי זיי קענען פאַרבעסערן דיין קולינאַריש קאַריערע.נעמען די צייט צו פּרובירן פאַרשידענע רעסאַפּיז און ויספאָרשן די קייפּאַבילאַטיז פון דיין שטיין מיקסער.צי איר זענט אַ אָנהייבער בעקער אָדער אַ סיזאַנד קאָכן, מאַסטערינג די קונסט פון ניצן אַ שטיין מיקסער וועט בלי ספק עפענען די טיר צו סאָף קולינאַריש פּאַסאַבילאַטיז.אַזוי באַקומען גרייט צו שאַפֿן קולינאַריש מאַסטערפּיסיז און ימפּאָנירן דיין פרענדז און משפּחה מיט דיין נייַ-געפונען עקספּערטיז!
פּאָסטן צייט: יולי 31-2023