Ny milina kafe dia lasa ampahany manan-danja amin'ny fiainantsika andavanandro, manome antsika ny angovo ilaintsika hanombohana ny androntsika.Na izany aza, miaraka amin'ny fahaiza-manaony sy ny endri-javatra mandroso, tsy azo atao ny manontany tena raha afaka manamboatra kaopy misy sôkôla mafana ihany koa ireo milina ireo.Iza tokoa moa no tsy te hisotro rano mafana sy malefaka amin’ny andro ririnina mangatsiaka?Ato amin'ity lahatsoratra bilaogy ity, hojerentsika ny fomba fampiasana milina kafe hanamboarana sôkôla mafana, ary hijery ny tontolon'ny kakao mafana manankarena, mamy, matsiro.
Vatana:
1. Ny fanamby amin'ny fanaovana sôkôla mafana amin'ny milina kafe:
Ny milina kafe dia natao indrindra hanesorana ny tsirony sy ny hanitra avy amin'ny voan-kafe amin'ny fampiasana rano mafana.Noho izany, mila fanitsiana sasany ny fanaovana sôkôla mafana miaraka amin'ireo milina ireo.Tsy toy ny kafe, ny sôkôla mafana dia matetika vita amin'ny vovoka kakaô, ronono ary siramamy.Ny mpanao kafe dia tsy afangaro tsara ny vovoka kakao, ka miteraka voa.Na izany aza, ny fandrosoana amin'ny teknolojia milina kafe dia nahafahana nandresy ireo fanamby ireo.
2. Fitaovana sôkôla mafana sy endri-javatra manokana:
Mba hamenoana ny fitomboan'ny fitakian'ireo tia sôkôla mafana, ny mpanamboatra milina kafe sasany dia nampiditra fitaovana manokana na endri-javatra manampy amin'ny fanaovana sôkôla mafana.Ireo fitaovana ireo dia matetika manana mekanika toy ny whisk izay mampifangaro vovoka kakao amin'ny ronono mba hiantohana ny fisotroana malefaka sy mamy.Fanampin'izany, ny mpanamboatra kafe efa mandroso dia manasongadina ny mari-pana azo zahana amin'izao fotoana izao, ahafahan'ny mpampiasa manitsy ny hafanana hifanaraka amin'ny safidiny sôkôla mafana.
3. Ny kanto fanaovana sôkôla mafana amin'ny fanaovana kafe:
Misy dingana vitsivitsy harahina mba hahatonga ny kaopy lavorary amin'ny sôkôla mafana miaraka amin'ny mpanamboatra kafe anao.Atombohy amin'ny fisafidianana vovoka kakao avo lenta miaraka amin'ny tsirony manankarena.Avy eo, ampio ny habetsahan'ny vovoka kakaô, siramamy, ary ronono ao amin'ny fitoeran'ny mpanamboatra kafe.Ataovy azo antoka fa misy ny attachment na ny agitator alohan'ny hanombohana ny fanaovana labiera.Hafanaina avy eo ilay milina ary hanambatra ireo akora mba hamoronana kaopy misy sôkôla mafana mirentirenty hosotroina.
4. Andramo tsiro hafa:
Ny iray amin'ireo fifaliana amin'ny fanaovana sôkôla mafana miaraka amin'ny mpanamboatra kafe dia ny fahafahana manandrana tsiro.Avy amin'ny fampidirana kanelina na nalaina vanila, ka amin'ny fampidirana siropia misy tsiro toy ny mint na caramel, dia tsy misy farany ny fahafaha-manao.Ireo fanampiny ireo dia manandratra ny tsiron'ny sôkôla mafana, mamadika azy ho sakafo manokana.
5. Fanadiovana sy fikojakojana:
Zava-dehibe ny mahatsiaro fa mila fanadiovana sy fikojakojana araka ny tokony ho izy ny mpanao kafe mba hahazoana antoka fa ny sôkôla mafana dia mamy indrindra.Aorian'ny fampiasana tsirairay dia diovy tsara ny fametahana na blender, satria ny vovoka kakao na ny ronono sisa tavela dia hanelingelina ny fihodinan'ny labiera manaraka.Ny fanadiovana tsy tapaka sy ny fanadiovana ny milina kafe mihitsy dia hanampy amin'ny fitazonana ny fahombiazany sy hanalava ny androm-piainany.
Na dia natao indrindra hanaovana labiera kafe aza ny mpanao kafe, miaraka amin'ny fanovana sy teknika ilaina, dia afaka manao sôkôla mafana mahamay tokoa izy ireo.Avy amin'ny sôkôla mafana natokana ho an'ny firafitry ny mari-pana azo zahana, ny milina kafe dia mivoatra tsy tapaka mba hifanaraka amin'ny zava-pisotro misy antsika.Noho izany, amin'ny manaraka maniry kaopy kakao mafana sy mampionona ianao, dia aza misalasala mampiasa ny mpanao kafe azo itokisana ary mahita tontolo vaovao misy tsiro ao amin'ny tranonao manokana.
Fotoana fandefasana: Jul-18-2023