Mo te nuinga, ko te kawhe te tino inu o te ata, a kahore he rite ki te kakara o te kawhe hou kua pania ki te hau.Ko nga mihini kawhe kua noho hei taonga i roto i nga kihini huri noa i te ao, e whakarato ana ki a koe he pai, he tere hoki te mahi kawhe.Heoi, ko te whai hua nui mai i to kaihanga kawhe he uaua i etahi wa.I roto i tenei pou rangitaki, ma matou koe e arahi i nga huarahi ki te whakamahi tika i to miihini kawhe.
1. Kōwhiria ngā pīni kawhe tika:
I mua i te ruku ki nga korero mo te whakahaere miihini kawhe, he mea nui ki te whakanui i te hiranga o te whakamahi i nga pini kawhe kounga teitei.Te haumi i roto i nga pini kawhe tunua hou e pai ana ki o hiahia.Ko te huri i nga pīni kawhe i mua i te mahi pia ka pai ake te reka me te kakara o te kawhe.
2. Te horoi me te tiaki:
Kia mau te ahua o to kawhe kawhe ma te whai i nga mahinga horoi.Tirohia nga tohutohu a te kaihanga mo nga aratohu horoi motuhake.Ma te mihini ma e whakarite kia maa katoa nga kapu kawhe ki te tino pai, ka roa te ora o to miihini kawhe.
3. Nga raruraru kounga wai:
Ko te kounga o te wai ka tino pa ki te reka o te kawhe.Ko te mea pai, whakamahia he wai kua tātarihia, he wai pounamu ranei hei aukati i nga poke kia kore e rereke te reka.Me karo i te wai tap mena he reka, he kakara ranei ka pa ki te kounga o to kawhe.
4. Korohia te rahi me te ōwehenga kawhe ki te wai:
Ko te rapu i te rahi o te miraka tika me te tauwehenga kawhe ki te wai he mea nui ki te whakatutuki i te tiihi tino pai.Whakaritea te tautuhinga miihini kia iti ake, kia pai ake ranei, i runga i to hiahia.I te nuinga o te waa, me 1:16 te tauwehenga o te kawhe-kaha ki te wai.Whakamatautau me te urutau ki to reka.
5. Te wa mahi me te pāmahana:
He rereke nga wa pai me te pāmahana o nga kaihanga kawhe.Heoi, ko te awhe pāmahana e taunaki ana ko te nuinga o te 195°F ki te 205°F (90°C ki te 96°C).Whakaritea te wa mahi pia kia rite ki to kaha e hiahia ana koe, kia maumahara ko te roa o te mahi pia ka puta he reka kawa.
6. Te mahi waipiro:
Ma te mohio ki nga momo mahi hanga waipiro ka taea te whakanui ake i to wheako kawhe.Whakamatautau ki nga mahi me nga tautuhinga i runga i to miihini kawhe, penei i nga whiringa i mua i te whakamaroke, i te ringihia ranei, kia kitea he reka hou.Me whai whakaaro ano ki te whakamatau i nga tikanga hanga pia penei i te perehi Wīwī, te ipu moka, te ringihia ranei ki runga kawhe, ka taea katoatia ma te miihini kawhe.
7. Ratonga me te Uru:
Mo te kawhe tino reka, me whakamahi he kapu ma, kua whakamahana.Haumi i roto i te takawai ki te whakamahere koe ki te pai ki te maha o nga kapu kawhe ka hiahia ranei koe kia wera to kawhe mo te wa roa.Kaua e waiho te kawhe ki runga i te pereti whakamahana mo te roa rawa ka puta te reka o te wera.
Ko te whakahaere i te miihini kawhe he mahi toi e mahi ana, e manawanui ana, me te wairua rikarika ki te torotoro i nga tikanga hanga pia hou.Ma te whiriwhiri i nga pini tika, te pupuri i to miihini me te whakatikatika i nga mea matua penei i te rahi o te huri, te kawhe ki te wai, te wa mo te tunu me te mahana, ka taea e koe te tiu kawhe-kounga-barista ki te kainga.No reira kapohia o pini tino pai, tahuna to miihini, ka haere ki runga i te haerenga kakara ki te kite i te kapu kawhe tino pai ia wa!
Wā tuku: Hūrae-14-2023