Ko kai mai yin burodi ne ko mai dafa abinci na yau da kullun, samun kayan aikin da suka dace a cikin kicin ɗin ku na iya yin bambanci.Idan ana maganar yin burodi, injinan kullu sun zama sanannen zaɓi tsakanin masu yin burodi a duniya.Amma shin da gaske ne wannan kayan aikin yin burodi ba ya daɗe?A cikin wannan blog ɗin, za mu bincika iyawar mai yin kullu kuma mu tantance ko yana rayuwa har zuwa mutuncin sa.
Koyi game da mahaɗin kullu:
Haɗin kullu, wanda kuma aka sani da ƙullun kullu ko gurasa, na'ura ce ta musamman da aka kera don ƙulla kullu.Ana amfani da shi sau da yawa a cikin yin burodin girke-girke inda kullu ya buƙaci a hade shi sosai da siffar.Wannan mai yin kullu ya ƙunshi abin da aka makala na ƙugiya na ƙarfe wanda za a iya haɗa shi zuwa mahaɗar tsayawa ko mahaɗar hannu don ingantaccen shiri da dacewa da kullu.
Shin mahaɗin kullu baya sanda?
Don sanin idan mai yin kullu ba shi da sanda, yana da mahimmanci a gane cewa aikinsu na farko shine durƙusa, ba hana tsayawa ba.Ba kamar kayan girki na gargajiya ba, saman mai yin kullu ba shi da wani shafi na musamman.A sakamakon haka, lokacin amfani da mai yin kullu, kullu zai sau da yawa ya manne wa ƙugiya ko gefen kwanon hadawa.
Amfanin mahaɗin kullu:
Duk da yake na'urorin kullu bazai zama masu tsayi a cikin yanayi ba, suna da fa'idodi da yawa masu tursasawa waɗanda suka sa su zama sanannen zaɓi ga masu yin burodi:
1. Ingantacciyar Haɗin Kullu: Babban manufar injin kullu shine don sauƙaƙe tsarin dunƙulewa, yana ba ku damar haɗa abubuwa da kyau da kuma samar da layin gluten.Wannan yana samar da kullu mai tsari mai kyau, wanda ke da mahimmanci ga gurasa mai dadi da sauran kayan gasa.
2. Ajiye lokaci: Aiki mai ƙarfi da daidaituwar aikin mahaɗa yana rage lokacin da ake buƙata don ƙwanƙwasa hannu.Yana ba ku damar cimma daidaiton kullu da ake so a cikin mintuna, yana ceton ku ƙoƙarin da maimaita motsi na kneading hannu.
3. Sauƙi da Sauƙi: Masu yin kullu suna zuwa da girma da ƙira iri-iri don dacewa da dafa abinci na gida da wuraren burodi na kasuwanci.Bugu da ƙari, ana iya amfani da su don haɗa wasu batter masu nauyi, irin su kullun pizza ko kullun kuki, ba tare da wahalar haɗawa da hannu ba.
Nasihu don rage mannewa kullu:
Yayin amfani da mai yin kullu baya bada garantin ƙwarewar da ba ta da sanda ba, akwai dabaru da yawa da zaku iya amfani da su don rage kullu mai mannewa ga ƙugiya ko kwano:
1. Dumama mai kyau da mai: Bari kayan aikin ku, musamman ma mai kamar man shanu ko mai, su zo cikin zafin jiki kafin amfani da mai yin kullu.Har ila yau, a sassauƙa da man shafawa a kwanon haɗe da ƙullun masu yin kullu da mai ko feshin dafa abinci don ƙirƙirar ƙasa mai laushi don sauƙin sakin kullu.
2. Daidaita daidaiton kullu: Dankin kullu zai shafi abubuwa kamar rabon gari da ruwa.Idan kullu ya yi tsayi sosai, a hankali ƙara ɗan ƙaramin fulawa har sai ya zama da sauƙin sarrafawa.Amma a kula kada a kara fulawa da yawa domin zai sa kullu ya yi tauri kuma ya shafi rubutun karshe.
Duk da yake masu yin kullu ba za su sami sutura iri ɗaya ba kamar kayan dafa abinci na gargajiya, ba za a iya yin la'akari da amfanin yin burodi ba.Ana amfani da waɗannan kayan aikin da farko don ƙwanƙwasa kullu mai inganci da haɗawa, yana taimakawa masu yin burodi su sami daidaiton sakamako.Ta yin amfani da wasu dabaru da dabaru masu taimako, zaku iya rage kullu mai mannewa da tabbatar da ƙwarewar yin burodi mai sauƙi.Don haka ci gaba da rungumar jin daɗi da fa'idodin mai yin kullu, sanin cewa ɗanɗano lokaci-lokaci yana ɗan ƙaramin farashi don biyan burodin gida mai daɗi!
Lokacin aikawa: Yuli-26-2023