Dema ku em her sibe ji xew radibin da ku bi rojek nû re rû bi rû bimînin, rêwîtiya me ya hilberîneriyê bi qehweyek nefsbiçûk dest pê dike.Di lêgerîna me ya ji bo fîncanek qehweya bêkêmasî de, sêrbaz bi gelemperî di hevalek bingehîn - makîneya qehwê de ye.Di vê blogê de, em ê li hunera çêkirina kasa qehweya bêkêmasî bi makîneya qehweyê ve mijûl bibin, sirên veşartî derxînin holê da ku ezmûna weya qehweya rojane zêde bikin.
1. Makîneya qehweya rast hilbijêrin:
Berî vekolîna pêvajoya çêkirina qehweyê bixwe, veberhênana li qehweçêkerê rast girîng e.Faktorên wekî karanîna hêsan, kapasîteyê, bernamebûn, û budceyê bifikirin.Ji çêkerên qehweyê yên klasîk bigire heya çapxaneyên fransî, vebijarkên xwe giran bikin û ya ku li gorî tercîh û daxwazên we ye hilbijêrin.Lêbelê, ji bo mebestên rêberê me, em ê balê bikişînin ser pêvajoya karanîna qehweçêkerek dilopek standard.
2. Ji bo kamilbûnê hewl bidin:
Ji bo pêşvebirina potansiyela tama tama fêkiyên qehweyê, nûvekirî pêdivî ye.Fasûleyên qehweyê yên bi kalîte hilbijêrin û li grinderek birrîn veberhênanê bikin.Bînin bîra xwe ku mezinahiya pîvazê bandorê li pêvajoya derxistinê dike, ji ber vê yekê ji bo rêbaza çêkirina makîneya qehweya xwe hişkiya îdeal bibînin.Ceribandin ji bo dîtina hevsengiya bêkêmasî ya di navbera hêz û nermbûnê de girîng e.
3. Pirsgirêkên pîvanê:
Ji bo ku hûn hêza qehweya xweya xwestinê biafirînin, divê rêjeya qehwe û avê rast be.Bi gelemperî, rêjeya standard ji her 6 onsan avê yek kevçîyek qehweya zevî ye.Mezinahiyê li gorî tercîha tama xwe eyar bikin, li ber çavan bigirin ka hûn çêlekek xurt an tasek nerm tercîh dikin.
4. Kalîteya avê û germahî:
Qalîteya avê di tama paşîn a qehwê de rolek girîng dilîze.Bi îdeal, ava fîltrekirî bikar bînin da ku nepaqijiyên ku dibe ku di tamê de tevlihev bibin derxînin.Di heman demê de, pê ewle bine ku av heya germahiya rast tê germ kirin, bi gelemperî di navbera 195 °F û 205 °F (90 °C û 96 °C) de.Qehweçêkerek bi kontrolkirina germahiya hundurîn dikare vê yekê hêsantir bike.
5. Pêvajoya çêrandinê master bikin:
yek.Germkirina makîneyê: Berî destpêkirina pêvajoya çêrandinê, makîneyê bi rêvekirina ava germ bi navgîniya wê ve germ bikin.Ev ji bo derxistina çêtirîn germek domdar peyda dike.
b.Di makîneyê de bar bikin: Qehweya teze alandî li parzûna makîneyê zêde bikin, ji bo derxistina yekta qehweyê ji hev belav bikin.
c.Pêvajoya çêrandinê dest pê bikin: Li gorî mîhenga ku ji bo makîneyê hatî hilbijartin ve girêdayî ye, bişkojka têkildar bikirtînin da ku pêvajoya çêrkirinê dest pê bike.Li pişt xwe rûnin û bihêlin makîne bi sêhrbaziya xwe bixebite!
6. Hunera Kêfxweşiyê:
Dema ku pêvajoya çêkirina qehwe qediya, hewa dê bi bîhnxweşiya qehweya teze tije bibe.Kasa xweya joe ya xweş birijînin û ji ezmûnê xweş bikin.Afirandinên xwe bi krem, şîr, şekir an şerbetê, ku li gorî tama xweya tam hatine çêkirin, xweş bikin.
di encamê de:
Çêkirina fîncanek qehweya bêkêmasî bi qehweçêkerê re hunerek xweşik e ku dikare rêûresma sibê ya we berbi astên nû ve bibe.Bi bi baldarî hilbijartina makîneya rast, bijartina fasûleyên qehweyê yên bi kalîte, serdestkirina rijandinê, domandina rêjeya rast, û guhdana li kalîte û germahiya avê, hûn dikarin di rehetiya mala xwe de bibin pisporê qehweyê.Pêvajoyê hembêz bikin, biceribînin û dest bi rêwîtiya afirandina qehweya xweya îmzayê bikin ku bi her sipek şahî û dilxweşiyê tîne.Ji ber vê yekê dest bi lêgerîna xwe ya ji bo ezmûna qehweya dawîn bi qehweçêkera xweya pêbawer a nêzîkê dest pê bikin!
Dema şandinê: Tîrmeh-05-2023