היכרות עם טיגון אוויר

טיגון אוויר הוא מכונה שיכולה להשתמש באוויר כדי "לטגן".הוא משתמש בעיקר באוויר כדי להחליף את השמן החם במחבת המקורית כדי להכין את האוכל מבושל;באותו זמן, האוויר החם גם מעיף את הלחות על פני המזון, מה שהופך את המרכיבים כמעט מטוגנים.

עקרון המוצר

עקרון העבודה של הטיגון האוויר הוא "טכנולוגיית זרימת אוויר במהירות גבוהה", המייצרת אוויר חם על ידי חימום צינור החום בתוך המכונה בטמפרטורה גבוהה, ולאחר מכן נושבת את האוויר בטמפרטורה גבוהה לתוך הסיר עם מאוורר לחימום מזון, כך שהאוויר החם יסתובב בחלל הסגור, המזון עצמו משמש לטיגון המזון, כך שהמזון יתייבש, המשטח הופך לזהוב ופריך, ואפקט הטיגון מושג.אז, מטגן אוויר הוא למעשה תנור פשוט עם מאוורר.

מצב ההפקה

ישנם סוגים רבים של טיגון אוויר בשוק בסין, והשוק מתפתח במהירות.נפח הייצור צמח מ-640,000 יחידות ב-2014 ל-6.25 מיליון יחידות ב-2018, עלייה של 28.8% לעומת 2017;%;גודל השוק גדל מ-150 מיליון יואן ב-2014 ליותר מ-750 מיליון יואן ב-2018, עלייה של 53.0% לעומת 2017.

שיטת ניקוי

1. לאחר השימוש שופכים את שאריות השמן בתחתית הסיר.

2. שופכים חומר ניקוי ומים חמימים (או חומר ניקוי אנזים) לתוך הסיר והסיר הפנימיים ומשרים לכמה דקות, אך היזהרו לא להשתמש בחומרי ניקוי מגרים או מאכלים, שאינם רק רעים לסיר אלא גם לגוף.

3. השתמשו בספוגים, במברשות ובמברשות זיפים כדי לסייע בניקוי הסיר הפנימי ורשת הטיגון.

4. לאחר שהאייר פרייר נטול השמן מתקרר, נגבו את החלק החיצוני עם סמרטוט טבול במים, ונגבו אותו מספר פעמים עם סמרטוט נקי.

5. לאחר הניקוי ניתן לשים את רשת הטיגון והשלדה במקום קריר לייבוש.