танилцуулах:
Италийн кофены машинууд нь чанар, уламжлал, төгс кофе исгэх урлагтай ижил утгатай болсон.Гар урлал, дээд зэргийн ажиллагаагаараа алдартай эдгээр машинууд нь баялаг, жинхэнэ амтыг хайж буй кофенд дурлагсдад зайлшгүй байх ёстой машин юм.Энэхүү блог нийтлэлээрээ бид эспрессо машин ашиглах нарийн ширийнийг судалж, гэртээ бариста чанартай кофе хийх алхам алхмаар зааварчилгааг өгөх болно.
1. Италийн кофены машинуудын төрөл бүрийн талаар мэдэх:
Италийн кофе чанагчийг ашиглах нарийн ширийнийг судлахын өмнө зах зээл дээр байгаа янз бүрийн төрлийг ойлгох нь маш чухал юм.Хоёр үндсэн ангилал нь гарын авлагын машин (хэрэглэгчийн бүрэн хяналт шаарддаг) ба автомат машин (урьдчилан програмчлагдсан тохиргоогоор шар айраг исгэх процессыг хялбаршуулдаг).Та өөрийн сонголтоос хамааран уламжлалт эспрессо машин эсвэл капсулын системийг сонгож болно.
2. Кофены үрийг нунтаглах, тараах:
Дараа нь өндөр чанартай кофены үрийг сонгож, хүссэн тууштай байдалд нь нунтаглана.Эспрессо машинуудын хувьд ерөнхийдөө дунд зэргийн нарийн нунтаглахыг зөвлөж байна.Нунтагласны дараа исгэхийн тулд хүссэн хэмжээний кофег зайлуулна.Кофе ба усны яг харьцаа нь хувийн амтаас хамааран өөр өөр байж болох тул та төгс тэнцвэрийг олох хүртлээ туршиж үзээрэй.
3. Кофены шаарыг нягтруулж бэлтгэх:
Товчоо ашиглан кофены шаарыг бариулд жигд дарна.Тохиромжтой олборлолт, тууштай шар айраг исгэхийн тулд хатуу шахалт хийнэ.Кофены чанар, амтанд сөргөөр нөлөөлөх тул дарах нь хэтэрхий хөнгөн эсвэл хэтэрхий хатуу байж болохгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
4. Төгс эспрессо нэрэх:
Бариулыг кофе чанагчийн бүлэг дээр байрлуулж, найдвартай таарч байгаа эсэхийг шалгаарай.Шар айраг исгэх процессыг эхлүүлэхийн тулд үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу машиныг эхлүүлнэ.Ус нь жигд хурдтайгаар хөрсөөр дамжин өнгөрөх ёстой бөгөөд 25-30 секундын дотор төгс эспрессо дарна.Шар айраг исгэх хугацаа, температурыг өөрийн амтанд тохируулан тохируулна уу.
5. Сүүтэй ундаа хийх:
Капучино эсвэл латте гэх мэт Италийн уламжлалт кофены ундаа бэлтгэхийн тулд сүүг уураар жигнэж, хөөсрүүлэх үйл явц орно.Зэвэрдэггүй ган савыг хүйтэн сүүгээр дүүргэж, уурын савааг живүүлж, уурын хавхлагыг нээгээд хуримтлагдсан усыг зайлуулна.Халаалтын савааг сүүний гадаргуугийн доор байрлуулснаар үр ашигтай, жигд халаахын тулд эргүүлэх эффектийг бий болгоно.Сүүг хүссэн температур, тогтвортой байдалд хүрсний дараа уураар жигнэхээ зогсоо.
6. Цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээ:
Кофены машиныг хэрэглэх бүрийн дараа сайтар цэвэрлэж байх нь чухал.Кофены тос болон сүүний үлдэгдэл хуримтлагдахаас сэргийлж бариул, бүлэг, уурын савааг үе үе авч зайлж угаана.Тос арилгах гэх мэт гүн цэвэрлэгээг үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийн дагуу тогтмол хийж байх ёстой.
Дүгнэж хэлэхэд:
Эспрессо машин шар айраг исгэх урлагийг эзэмших нь дадлага, тэвчээр, туршилт хийх хүсэл эрмэлзэл шаарддаг.Янз бүрийн төрлийн машин, кофег нунтаглах, өгөх, зөв дарж, төгс эспрессо исгэж, сүүтэй ундаа хийснээр та кофены туршлагаа цоо шинэ түвшинд гаргаж чадна.Италийн кофены соёлын уламжлалыг хүлээн зөвшөөрч, эдгээр гайхалтай машинуудын үйлдвэрлэдэг баялаг амт, үнэрийг мэдрээрэй.
Шуудангийн цаг: 2023-07-07