Nahazo laza teo amin'ny olona mitsinjo ny fahasalamana ny fryers an'habakabaka tato anatin'ny taona vitsivitsy, izay mampanantena sakafo matsiro sy mamy miaraka amin'ny menaka kely kokoa.Ny iray amin'ireo fampiasa mahazatra indrindra amin'ny fryer an'habakabaka dia ny fandrahoan-tsakafo frantsay, sakafo mampionona ankafizina.Fa mandra-pahoviana no tena ilaina mba hahazoana izany fahalavorariana volamena crispy?Ato amin'ity lahatsoratra bilaogy ity dia hijery ny fotoana mahandro sakafo sy toro-hevitra vitsivitsy izahay mba hiantohana fa tena matsiro ny frizeranao.
Fotoana mahandro sakafo tsara indrindra:
Ny fotoana fandrahoan-tsakafo ho an'ny french fries ao amin'ny rivotra fryer dia mety miovaova arakaraka ny hatevin'ny french fries sy ny modely amin'ny rivotra fryer.Amin'ny ankapobeny dia asaina manafana mialoha ny fryer amin'ny 400 ° F na 200 ° C mandritra ny minitra vitsivitsy alohan'ny handrahoana azy.Izany dia manampy mba hiantohana ny mahandro sakafo sy ny vokatra farany crisper.
Ho an'ny french frites mangatsiaka, ny fotoana mahandro mahazatra dia 15 ka hatramin'ny 20 minitra.Na izany aza, tsara foana ny mijery ny toromarika fonosin'ny mpanamboatra momba ny fotoana mahandro sakafo.Ny frites dia tokony hozongozonina na ahetsiketsika mandritra ny fandrahoan-tsakafo mba hahazoana antoka fa mafana izy ireo.
Raha te-hanao frites vaovao voatetika ao an-trano ianao, dia soso-kevitra ny hahandro azy amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 30 minitra eo ho eo alohan'ny handrahoana azy.Ity dingana ity dia manampy amin'ny fanesorana ny tavy be loatra ary mahatonga ny frites ho crispy kokoa.Aorian'ny fandroahana dia tatatra ny poti ary tehirizo ho maina amin'ny lamba famaohana.Afanaina mialoha araka ny voalaza teo aloha ny fryer, ary andrahoy mandritra ny 25 ka hatramin’ny 30 minitra eo ho eo ireo frites vao notapatapahana, ary mihozongozona tsindraindray mba hahazoana antoka fa mahandro.
Soso-kevitra ho an'ny Fries tsara indrindra:
1. Fidio ny ovy mety: Mifidiana karazana ovy misy starch toy ny Russet na Yukon Gold mba hahazoana vokatra tsara.Ireo ovy ireo dia be dia be amin'ny hydroéthylamidon, noho izany dia mamy kokoa ny frites.
2. Tapaho ny frites: Ataovy azo antoka fa mitovy ny hateviny ny frites rehetra mba hahazoana antoka ny hafanana.Ny poti-potika tapaka mitovy dia hanome crunch tsy tapaka.
3. Oils: Na dia eo aza ny anarana, ny air fryer dia mila menaka kely mba hahazoana ny crispness irina.Atsipazo miaraka amin'ny menaka 1 ka hatramin'ny 2 sotro ny ovy voatetika alohan'ny hanendasany.
4. Fanampin-tsakafo: Manandrama amin'ny zava-manitra isan-karazany mba hanamafisana ny tsironao.Avy amin'ny sira sy dipoavatra mahazatra ka hatramin'ny vovoka tongolo lay, paprika, ary na parmesan aza, afaka mamorona ianao rehefa mampifangaro ny frizeranao.
raha fintinina:
Nanova ny fomba fandrahoana sy ankafizinay ny sakafo ankafizinay indrindra ny frizidera frantsay.Ny fotoana mahandro sakafo tsara indrindra ho an'ny french fries dia miankina amin'ny anton-javatra toy ny hatevin'ny french fries sy ny modely amin'ny fryer.Amin'ny fanarahana ireo toro-hevitra voalaza ato amin'ity bilaogy ity, dia afaka mahazo frites mivolombolamena mivolombolamena tsara ianao izay mahasalama kokoa noho ny dikan-teny nendasina mahazatra.Noho izany, raiso ny fryer anao ary miomàna hanenjika ny hatsaran-tarehy tsy misy tsiny!
Fotoana fandefasana: Jun-30-2023