Penggorengan udara telah mendapat populariti di kalangan orang yang mementingkan kesihatan sejak beberapa tahun kebelakangan ini, menjanjikan hidangan yang rangup dan berperisa dengan kurang minyak.Salah satu kegunaan yang paling biasa untuk penggoreng udara ialah memasak kentang goreng, makanan keselesaan yang digemari.Tetapi berapa lama masa yang diperlukan untuk mencapai kesempurnaan rangup emas itu?Dalam catatan blog ini, kami akan meneroka masa memasak yang ideal dan beberapa petua untuk memastikan kentang goreng anda benar-benar lazat.
Masa memasak yang sesuai:
Masa memasak kentang goreng di dalam air fryer mungkin berbeza-beza bergantung pada ketebalan kentang goreng dan model air fryer.Secara umum, adalah disyorkan untuk memanaskan penggoreng udara pada 400°F atau 200°C selama beberapa minit sebelum memasak.Ini membantu memastikan memasak sekata dan hasil akhir yang lebih segar.
Untuk kentang goreng beku, masa memasak biasa ialah 15 hingga 20 minit.Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk merujuk kepada arahan pakej pengeluar untuk masa memasak yang tepat.Kentang goreng mesti digoncang atau dikacau semasa memasak untuk memastikan ia dipanaskan secara sekata.
Jika anda ingin membuat kentang goreng segar buatan sendiri, kami mengesyorkan merendamnya dalam air sejuk selama kira-kira 30 minit sebelum memasak.Langkah ini membantu mengeluarkan lebihan kanji dan menjadikan kentang goreng lebih rangup.Selepas direndam, toskan kerepek dan keringkan dengan tuala dapur.Panaskan penggoreng udara seperti yang diterangkan sebelum ini, dan masak kentang goreng segar selama kira-kira 25 hingga 30 minit, goncang sekali-sekala untuk memastikan masak sekata.
Petua untuk Kentang Goreng Sempurna:
1. Pilih kentang yang betul: Pilih varieti kentang berkanji seperti Russet atau Yukon Gold untuk hasil terbaik.Kentang ini lebih tinggi dalam kanji, jadi kentang goreng lebih rangup.
2. Potong kentang goreng: Pastikan semua kentang goreng mempunyai ketebalan yang sama untuk memastikan pemanasan yang sekata.Kerepek yang dipotong sekata akan memberikan keriuhan yang konsisten.
3. Meminyaki: Walaupun namanya, penggoreng udara memerlukan sedikit minyak untuk mencapai kerangupan yang diingini.Toskan kentang yang telah dipotong dengan 1 hingga 2 sudu besar minyak sebelum menggoreng.
4. Perasa: Eksperimen dengan pelbagai perasa untuk menambah rasa pada kentang goreng anda.Daripada garam dan lada klasik kepada serbuk bawang putih, paprika, dan juga Parmesan, anda boleh menjadi kreatif apabila perasa kentang goreng udara anda.
Kesimpulannya:
Penggoreng udara telah merevolusikan cara kami memasak dan menikmati hidangan kegemaran kami, terutamanya kentang goreng Perancis.Masa memasak yang sesuai untuk air fryer french fries bergantung kepada faktor seperti ketebalan french fries dan model air fryer.Dengan mengikuti petua yang dinyatakan dalam blog ini, anda boleh mendapatkan kentang goreng perang keemasan yang rangup sempurna yang lebih sihat daripada versi goreng tradisional.Jadi dapatkan alat penggoreng udara anda dan bersiaplah untuk menikmati kebaikan rangup tanpa rasa bersalah!
Masa siaran: Jun-30-2023