So'nggi yillarda fritözlar sog'lig'iga e'tibor qaratadigan odamlar orasida mashhur bo'lib, kamroq yog'li tiniq, mazali taomlarni va'da qilmoqda.Fritözning eng keng tarqalgan qo'llanilishidan biri bu sevimli qulay taom bo'lgan frantsuz kartoshkasini pishirishdir.Ammo bu oltin tiniq mukammallikka erishish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi?Ushbu blog postida biz pishirishning ideal vaqtlari va fritöz frilarining mutlaqo mazali bo'lishini ta'minlash uchun ba'zi maslahatlarni ko'rib chiqamiz.
Ideal pishirish vaqti:
Havo fritözida frantsuz kartoshkasini pishirish vaqti frantsuz kartoshkasining qalinligi va fritöz modeliga qarab farq qilishi mumkin.Umuman olganda, pishirishdan oldin bir necha daqiqa davomida fritözni 400 ° F yoki 200 ° C da oldindan qizdirish tavsiya etiladi.Bu bir tekis pishirishni va pirovard natijani ta'minlashga yordam beradi.
Muzlatilgan frantsuz kartoshkasi uchun odatdagi pishirish vaqti 15 dan 20 minutgacha.Biroq, har doim aniq pishirish vaqtlari uchun ishlab chiqaruvchining qadoqdagi ko'rsatmalariga murojaat qilish yaxshidir.Pishirish vaqtida qovurilgan kartoshka bir tekis qizdirilishi uchun ularni chayqash yoki aralashtirish kerak.
Agar siz uyda yangi tug'ralgan kartoshka tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pishirishdan oldin ularni sovuq suvda taxminan 30 daqiqa davomida namlashni tavsiya etamiz.Bu qadam ortiqcha kraxmalni olib tashlashga yordam beradi va kartoshkani tiniqroq qiladi.Namlashdan keyin chiplarni to'kib tashlang va oshxona sochiq bilan quriting.Fritözni yuqorida aytib o'tilganidek, oldindan qizdiring va yangi tug'ralgan kartoshkani taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring, bir xil pishirishni ta'minlash uchun vaqti-vaqti bilan silkiting.
Mukammal kartoshka uchun maslahatlar:
1. To'g'ri kartoshkani tanlang: Eng yaxshi natija uchun Russet yoki Yukon Gold kabi kraxmalli kartoshka navini tanlang.Bu kartoshka kraxmalda ko'proq, shuning uchun kartoshka qo'shimcha tiniq bo'ladi.
2. Kartoshkani kesib oling: bir tekis qizdirilishini ta'minlash uchun barcha kartoshka bir xil qalinlikda ekanligiga ishonch hosil qiling.Bir tekis kesilgan chiplar doimiy siqilishni ta'minlaydi.
3. Yog 'yog'lash: Nomga qaramasdan, havo fritözi kerakli tiniqlikka erishish uchun oz miqdorda yog'ni talab qiladi.Kesilgan kartoshkani havoda qovurishdan oldin 1-2 osh qoshiq yog' bilan to'kib tashlang.
4. Ziravorlar: Kartoshkangizga lazzat qo‘shish uchun har xil ziravorlar bilan tajriba qiling.Klassik tuz va murchdan sarimsoq kukuni, paprika va hatto Parmezangacha, fritöz kartoshkasini ziravorlashda ijodiy bo'lishingiz mumkin.
yakunida:
Havo fritözlari bizning sevimli taomlarimizni, ayniqsa frantsuz kartoshkalarini pishirish va zavqlanish usulini inqilob qildi.Fritöz fri uchun ideal pishirish vaqti frantsuz kartoshkasining qalinligi va fritöz modeli kabi omillarga bog'liq.Ushbu blogda eslatib o'tilgan maslahatlarga rioya qilish orqali siz an'anaviy chuqur qovurilgan versiyaga qaraganda sog'lomroq bo'lgan mukammal tiniq, oltin jigarrang kartoshka olishingiz mumkin.Shunday qilib, fritözingizni oling va aybsiz ezilgan yaxshilik bilan shug'ullanishga tayyorlaning!
Xabar berish vaqti: 2023 yil 30-iyun