Пухтупази пирожни хонагӣ як анъанаи бебаҳоест, ки моро дар симфонияи ҷолиби маззаҳо мебахшад.Аммо биёед ростқавлона гӯем, эҷод кардани қадри пирожни комил барои ҳатто нонвойи ботаҷрибатарин кори душвор аст.Аммо, натарс!Ман дар ин ҷо омадаам, то ба яке аз саволҳои мубрами ҷаҳони нонпазӣ ҷавоб диҳам: Оё ман метавонам бо миксер стенд қадри пирог созам?Пешдоманатонро гиред, танӯрро пешакӣ гарм кунед ва биёед онро тафтиш кунем!
Чаро ин ҳама ғавғо?
Қадре пирожни барои душвор будан обрӯ дорад.Ин ҳама дар бораи ноил шудан ба тавозуни комили лоғар ва нарм аст.Аммо хавотир нашав, ин сир нест!Ин ҳама дар бораи технологияи омехта аст.Хамири пирожни анъанавӣ бо корди қаннодӣ, ду корд ё ҳатто дастони шумо сохта мешавад.Бо вуҷуди ин, истифодаи миксер стенд бешубҳа вақт ва кӯшиши шуморо сарфа мекунад.Пас, чаро кӯшиш накунед?
Миксери истода: Силоҳи нави махфии шумо
Миксери стенд як асбоби универсалии ошхона мебошад, ки метавонад раванди дилгиронаи тайёр кардани пирожниҳоро содда кунад.Бо муҳаррики пуриқтидор ва доираи васеи лавозимот, он кори дилгиркунанда - омехта кардани хамирро бо осонӣ ва самаранок иҷро мекунад.Аммо пеш аз он ки шумо ба миксер стенди маҳбуби худ бовар кунед, биёед ба корҳо ва корҳое, ки аз ин суперқаҳрамони ошхона истифода мешаванд, бодиққат дида бароем.
Санъати истифодаи миксер стенд:
1. Лавозимоти дурустро интихоб кунед:
Ҳангоми тайёр кардани қаҳварангҳои пирожни дар миксер истода, замимаи белро аз болои қалмоқчаи хамир интихоб кунед.Замимаи қаҳваранг компонентҳоро бе кор кардани хамир ба таври муассир омехта мекунад ва дар натиҷа қабати мулоим мегардад.
2. Хунук монед:
Яке аз калидҳои тайёр кардани қадри пирожни лоғар ин хунук нигоҳ доштани он мебошад.Барои таъмини ин, пеш аз истифода косаи миксер ва замимаи белро дар яхдон на камтар аз 15 дақиқа хунук кунед.Ғайр аз он, равғани хунук ва оби яхро илова кунед, то ки қабати комилан лӯхташударо кафолат диҳед.
3. Бо суръати мувофиқ омехта кунед:
Ҳангоми омехта кардани компонентҳо ҳамеша миксерро бо суръати паст оғоз кунед.Ин ҳар гуна орд ё моеъро аз парвоз аз коса нигоҳ медорад.Пас аз омехта кардани омехта, суръатро тадриҷан зиёд кунед.Бо омехта кардани аз ҳад зиёд эҳтиёт шавед, зеро он метавонад ба қабати сахт ва зич оварда расонад.
4. Аҳамияти матн:
Ҳангоми омехта кардани орд миксерро қатъ кунед, вақте ки хамир ба нонрезаҳои дағал монанд аст ва пораҳои равғани нахӯд ба назар мерасанд.Ин матоъ нишон медиҳад, ки равған дар тамоми хамир ба таври баробар тақсим карда мешавад, ки ба пошидани он кӯмак мекунад.
Пас, шумо метавонед бо миксер стенд қадре пирожни тайёр кунед?Мутлақо!Дар ҳоле ки баъзе нонвойхонаҳо метавонанд баҳс кунанд, ки бо дастӣ сохтани қаҳваранг назорати бештарро пешкаш мекунад, миксер стенд метавонад як асбоби бебаҳо дар ошхона бошад.Он вақтро сарфа мекунад, саъю кӯшишро кам мекунад ва аз ҳама муҳимаш, пайваста натиҷаҳои болаззат медиҳад.Пас, бо тарсҳои қаҳваранг видоъ кунед ва ошпази ботинии қаннодии худро озод кунед.Бо миксер стенди худ дар паҳлӯи худ, шумо метавонед дар тӯли чанд қадам қадри пирожни комилан лоғар созед!нонпазӣ муборак!
Вақти фиристодан: 09-09-2023