Мешалка за стоење стана незаменлива алатка во кујната на секоја страсна пекарница.Со нивните разновидни додатоци и моќни мотори, тие без напор ги матат, месат и мешаат состојките до совршенство.Но, дали некогаш сте се запрашале дали вашиот сигурен држач миксер може да ви помогне со други задачи освен печење?Денес истражуваме прилично необично, но интересно прашање: Дали можете да пасирате компири со миксер?Ајде да копаме малку подлабоко!
Разновидноста на држач за миксер:
Модерните држач миксери се дизајнирани да се справат со различни работни места за готвење.Од матење јајца до крем, правење меки теста за колачи до месење тесто, овие кујнски чуда ни заштедуваат драгоцено време и енергија.Но, магијата не заврши тука.Со вистинските додатоци и малку креативност, можете дури и да го користите вашиот држач за миксер за задачи како сечкање месо, правење тестенини и да, дури и матење компири!
Пробајте пире од компири:
Пире од компири е класична закуска која многумина ја сакаат.Традиционално, за да се постигне совршена текстура, потребно е рачно матење или користење машина за матење компири.Но, ако се најдете со планини од компири за пасирање или само сакате да заштедите енергија, вртењето кон вашиот сигурен држач за миксер може да ви ја промени играта.
За пасирање на компири со миксер потребни се неколку дополнителни алатки.Додатокот за лопатка често се користи во тесто за колачи и некои теста за колачиња и е клучна компонента.Најпрво излупете ги компирите, исечете ги на еднакви парчиња и варете ги додека не омекнат.Исцедете ги компирите и префрлете ги во сад за матење опремен со додаток за лопатка.Почнете да мешате на мала брзина додека компирот не почне да се распаѓа.Постепено зголемувајте ја брзината на средно, внимавајте да не се меша премногу бидејќи тоа ќе резултира со леплива текстура.Додека штандот за миксер несомнено ќе ви заштеди време и напор, од клучно значење е редовно да ја проверувате конзистентноста на вашиот компир за да ја добиете саканата текстура.
Предности и ограничувања:
Има неколку предности за пасирање на компири со миксер.Прво, добро е лесно да се разбие компирот, што резултира со помазна текстура од традиционалните методи на рачно матење.Исто така, заштедува многу време кога се подготвуваат големи серии, што го прави совршен за семејни собири или специјални прилики.Плус, ако сакате да експериментирате во кујната, користењето на штанд миксер може да ви даде можност да бидете креативни.Можете да додадете состојки како печен лук, путер, сирење, па дури и билки директно во садот за мешање за бескрајни комбинации на вкусови.
Сепак, важно е да се напомене дека штанд миксер можеби не е погоден за сите видови компири.Скробните компири, како што е Russets, имаат тенденција да го произведуваат најкремастото пире од компири кога користите мешалка.Од друга страна, восочните компири како црвеното или златото од Јукон може да станат лепливи и грутки, што не е идеално за добивање на меки текстура што луѓето ја сакаат.Исто така, прекумерното мешање на компирите може да предизвика тие да станат густи и лепливи.Затоа, внимавајте на процесот на мешање и прекинете веднаш штом ќе ја постигнете саканата текстура.
Излегува дека штандот за миксер може да биде вреден додаток на вашиот кујнски арсенал, проширувајќи ја неговата разновидност надвор од печењето.Иако можеби нема сосема да го заменат задоволството од традиционалното рачно изработено пире од компири, користењето на штанд миксер може да биде одлична алтернатива за брзи и постојани резултати.Затоа, следниот пат кога ќе посакате меки и кремасто пире од компири, земете го вашиот сигурен држач за миксер, закачете го додатокот за лопатка и оставете магија да се случи!
Време на објавување: август-05-2023 година