Ua avea se mea fa'afefiloi tu'u ma meafaigaluega taua i umukuka uma a faifalaoa.Faatasi ai ma a latou mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi ma afi malolosi, latou te sasaina, lomi ma faʻafefiloi mea i le atoatoa.Ae pe na e mafaufau ea pe mafai e lau mea fa'afefiloi tu'u faatuatuaina ona fesoasoani ia te oe i galuega e ese mai le taoina?I aso nei, matou te suʻesuʻeina se fesili e le masani ai ae manaia: E mafai ona e palu pateta i se mea faʻafefiloi?Tatou eli loloto teisi!
Le felagolagoma'i o se fa'afefiloi tu'u:
O mea fa'afefiloi fa'aonaponei fa'aonaponei ua mamanuina e fa'atautaia ai le tele o galuega kuka.Mai le sasaina o fuamoa i le kulimi, faia o pa'u keke mulumulu i le lomi paluga, o nei vavega umukuka e faasaoina ai lo tatou taimi taua ma le malosi.Ae e le'i gata ai iina.Faatasi ai ma mea faʻapipiʻi saʻo ma sina fatufatuga, e mafai foʻi ona e faʻaogaina lau mea faʻafefiloi mo galuega e pei o le tipiina o aano o manu, fai pasta, ma ioe, e oʻo lava i le palu pateta!
Taumafai mashed potato:
O pateta palu ose meaai masani masani e fiafia i ai le toatele.I le masani ai, e manaʻomia le palu i le lima poʻo le faʻaaogaina o se pateta pateta e maua ai le tino atoatoa.Ae afai e te maua oe i mauga o pateta e palu, pe na o le manaʻo e faʻapolopolo sina malosi, liliu atu i lau mea faʻafefiloi faʻalagolago e mafai ona avea ma se suiga o taaloga.
O le paluina o pateta ma se mea fa'afefiloi tu'u e mana'omia ai ni nai mea faigaluega fa'aopoopo.O le mea fa'apipi'i foe e masani ona fa'aogaina i le paluga keke ma nisi o paluga kuki ma o se vaega taua.Muamua, 'ese'ese pateta, 'oti'oti i ni vaega tutusa, ma kuka se'ia vaivai le tui.Fa'amama pateta ma tu'u i totonu o se pesini fa'afefiloi o lo'o fa'apipi'i i ai le foe.Amata fa'afefiloi i le saoasaoa maualalo se'ia amata ona malepe pateta.Fa'ateleina le saoasaoa i le feololo, ia mautinoa e aua le soona fa'afefiloi aua o le a maua ai se mea pipii.E ui o le fa'afefiloi tu'u e mautinoa e sefe ai lou taimi ma taumafaiga, e taua tele le siaki pea o au pateta ina ia maua ai le mea e mana'omia.
Tulaga lelei ma tapula'a:
E tele mea lelei i le paluina o pateta ma se fa'afefiloi tu'u.Muamua, e lelei i le talepeina i lalo o pateta i le faigofie, e maua ai se mea lamolemole nai lo auala masani e palu ai lima.E faʻasaoina foi le tele o le taimi pe a saunia ni vaega tetele, faʻapitoa mo faʻatasiga a le aiga poʻo ni faʻalavelave faʻapitoa.Ma le isi, afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi i le umukuka, o le faʻaaogaina o se mea faʻafefiloi tuʻu e mafai ona maua ai le avanoa e maua ai le fatufatuaʻi.E mafai ona e fa'aopoopo mea e pei o le kalaka tao, pata, sisi, ma e o'o lava i la'au sa'o i totonu o le ipu fa'afefiloi mo tu'ufa'atasiga e le gata.
Ae ui i lea, e taua le maitauina o se mea faʻafefiloi tuʻu atonu e le fetaui mo ituaiga uma o pateta.O pateta masima, e pei o Russets, e masani ona gaosia le pateta palu sili ona kulimi pe a faʻaaoga se mea faʻafefiloi tu.I le isi itu, o pateta waxy e pei o le mumu po'o le Yukon auro e mafai ona pipii ma fa'afefete, e le lelei mo le mauaina o le fuga o mea e fiafia i ai tagata.E le gata i lea, o le soona sauaina o pateta e mafai ona mafiafia ma pipii.O lea, va'ai mata i le fa'afefiloi ma taofi i le taimi lava e te ausia ai lau mea e mana'omia.
E aliali mai o se mea fa'afefiloi tu'u e mafai ona avea ma fa'aopoopoga taua i lau fa'ato'aga umukuka, fa'alautele lona agava'a i tua atu o le taoina.E ui atonu e le mafai ona suitulaga i le faamalieina o pateta lolomi masani, o le faʻaaogaina o se mea faʻafefiloi e mafai ona avea ma se filifiliga sili mo taunuuga vave ma tumau.O lea la, o le isi taimi e te mana'o ai i ni pateta palu mafiafia ma kulimi, u'u lau mea fa'afefiloi tu'u fa'atuatuaina, fa'apipi'i le foe, ma fa'atupu fa'amaneta!
Taimi meli: Au-05-2023