Миксери стенд асбоби ҷудонашаванда дар ҳар як ошхонаи нонпази дилчасп шудааст.Бо замимаҳои гуногунҷанба ва муҳаррикҳои пурқудрати худ, онҳо ингредиентҳоро ба таври комил қамчин, хамир ва омехта мекунанд.Аммо оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки миксери боэътимоди шумо метавонад ба шумо дар иҷрои вазифаҳои ғайр аз нонпазӣ кӯмак кунад?Имрӯз мо як саволи хеле ғайриоддӣ, вале ҷолибро меомӯзем: Оё шумо метавонед картошкаро бо миксер стенд омехта кунед?Биёед каме амиқтар кобед!
Гуногунии як миксер стенд:
Микшерҳои муосир барои коркарди корҳои гуногуни пухтупаз пешбинӣ шудаанд.Ин мӯъҷизаҳои ошхона аз задани тухм то қаймоқ, тайёр кардани хамирҳои тортҳои мулоим то хамир кардан, вақт ва қувваи бебаҳои моро сарфа мекунанд.Аммо ҷодугарӣ бо ин тамом нашуд.Бо замимаҳои дуруст ва каме эҷодкорӣ, шумо ҳатто метавонед миксер стенди худро барои корҳое ба мисли буридани гӯшт, тайёр кардани макарон ва ҳа, ҳатто картошка майда кардан истифода баред!
Картошкаи пухтаро санҷед:
Картошкаи пухта як ғизои классикӣ мебошад, ки онро бисёриҳо дӯст медоранд.Одатан, барои ба даст овардани матоъҳои комил бо дастӣ ё бо истифода аз мошини картошка майда кардан лозим аст.Аммо агар шумо худро дар назди кӯҳҳои картошка дарёбед, ё танҳо хоҳед, ки каме энергияро сарфа кунед, муроҷиат ба миксер стенди боэътимоди худ метавонад тағир додани бозӣ бошад.
Пӯшидани картошка бо миксер як чанд асбоби иловагӣ талаб мекунад.Замимаи бел аксар вақт дар хамирҳои торт ва баъзе хамирҳои куки истифода мешавад ва ҷузъи калидӣ мебошад.Аввалан, картошкаро пӯст кунед, ба қисмҳои яксон бурида, то чӯбча нарм пухтан кунед.Картошкаро холӣ кунед ва онҳоро ба як косаи омехтае интиқол диҳед, ки бо замимаи бел ҷойгир карда шудааст.Омехтаро бо суръати паст оғоз кунед, то он даме, ки картошка шикаста шавад.Оҳиста-оҳиста суръатро то миёна зиёд кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки аз ҳад зиёд омехта накунед, зеро ин боиси таркиби часпак мегардад.Гарчанде ки миксер стенд бешубҳа вақт ва кӯшиши шуморо сарфа мекунад, барои ба даст овардани матни дилхоҳ мунтазам тафтиш кардани консентратсияи картошкаатон муҳим аст.
Афзалиятҳо ва маҳдудиятҳо:
Бо миксер стенд пошидани картошка якчанд бартариҳо дорад.Аввалан, он дар шикастани картошка ба осонӣ хуб аст, ки дар натиҷа нисбат ба усулҳои анъанавии мошидани дастӣ матоъ ҳамвортар мешавад.Он инчунин ҳангоми тайёр кардани дастаҳои калон вақти зиёдеро сарфа мекунад ва онро барои ҷамъомадҳои оилавӣ ё мавридҳои махсус комил месозад.Ғайр аз он, агар шумо мехоҳед дар ошхона озмоиш кунед, бо истифода аз миксер стенд метавонад барои эҷодкорӣ имконият диҳад.Шумо метавонед компонентҳоро ба монанди сирпиёзи бирёншуда, равған, панир ва ҳатто гиёҳҳоро мустақиман ба косаи омехта барои таркиби маззаҳои беохир илова кунед.
Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки миксер стенд метавонад барои ҳама намудҳои картошка мувофиқ набошад.Картошкаи крахмалӣ, ба монанди Russets, ҳангоми истифодаи миксер стенд одатан картошкаи яхмосро ба вуҷуд меорад.Аз тарафи дигар, картошкаҳои муми ба монанди тиллои сурх ё Юкон метавонанд часпак ва лӯнда шаванд, аммо барои ба даст овардани матни пуфаки одамон беҳтарин нестанд.Инчунин, аз ҳад зиёд омехта кардани картошка метавонад боиси зич ва часпак шудани онҳо гардад.Ҳамин тавр, ба раванди омехта нигоҳ кунед ва баробари ба даст овардани матни дилхоҳатон қатъ кунед.
Маълум мешавад, ки миксер стенд метавонад як замимаи арзишманд ба арсенали ошхонаи шумо бошад ва хусусияти универсалии онро берун аз нонпазӣ васеъ кунад.Гарчанде ки онҳо метавонанд қаноатмандии картошкаҳои анъанавии дастӣ иваз карда нашаванд, истифодаи миксер стенд метавонад алтернативаи олӣ барои натиҷаҳои зуд ва пайваста бошад.Ҳамин тавр, дафъаи оянда шумо мехоҳед картошкаи пухтупаз ва қаймоқро дошта бошед, миксер стенди боэътимоди худро гиред, замимаи белро часпонед ва бигзор ҷоду рӯй диҳад!
Вақти фиристодан: 05-05-2023