Frids adhairair fàs mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh oir tha iad a’ tabhann roghainn nas fhallaine an àite biadhan friochte domhainn.Bidh friogairean adhair ag obair le bhith a’ cuairteachadh èadhar teth timcheall air biadh, a’ toirt seachad inneach crispy coltach ri friogais, ach às aonais na h-olan is geir a bharrachd.Bidh mòran dhaoine a’ cleachdadh friogais adhair airson a h-uile càil a chòcaireachd bho sgiathan cearc gu friogais Fhrangach, ach an urrainn dhut aran a bhruich ann am friogais adhair?Is dòcha gun cuir am freagairt iongnadh ort!
Is e am freagairt ghoirid tha, faodaidh tu aran a bhèicearachd ann am friogais adhair.Ach, tha am pròiseas airson aran a thòstadh ann am friogais èadhair beagan eadar-dhealaichte seach a bhith a’ cleachdadh tostar traidiseanta.
An toiseach, feumaidh tu an inneal-adhair agad a theasachadh gu timcheall air 350 ceum Fahrenheit.Às deidh ro-theasachadh, cuir na sliseagan arain anns a ’bhasgaid friogais èadhair, a’ dèanamh cinnteach gu bheil iad air an cuairteachadh gu cothromach.Eu-coltach ri bhith a’ cleachdadh tostair, chan fheum thu aran ro-theasachadh mus cuir thu san fhriotair-adhair e.
An ath rud, tionndaidh an teas air an fhrigeradair èadhair gu ìosal, timcheall air 325 ceum Fahrenheit, agus cuir an t-aran air falbh airson 2-3 mionaidean gach taobh.Cum sùil air an aran agad, oir bidh amannan còcaireachd ag atharrachadh a rèir tiugh an arain agus teòthachd an fhriotair èadhair.
Aon uair 's gu bheil an t-aran agad air a thòstadh a rèir do thoil, thoir air falbh bhon fhrigeradair adhair agus frithealadh sa bhad.Tha e cudromach cuimhneachadh nach eil gnìomh teasachaidh aig an inneal-adhair, mar sin ma chuireas tu an t-aran anns a ’bhasgaid fryer, bidh e a’ fuarachadh gu math luath.
Tha buannachdan ann a bhith a’ cleachdadh friogais-adhair airson toastadh thairis air tostar traidiseanta.Mar eisimpleir, tha basgaidean còcaireachd nas motha aig friogairean èadhair, a tha a’ ciallachadh gun urrainn dhut barrachd arain a bhruich aig an aon àm.A bharrachd air an sin, faodaidh an friogais èadhair inneach nas crispy a thoirt don toast agad le taing don èadhar teth a tha a’ cuairteachadh.
Ach, tha eas-bhuannachdan ann a bhith a’ cleachdadh friogais adhair airson aran a bhèicearachd.Is e a’ chiad fhear gu bheil friogais-adhair a’ toirt nas fhaide airson toastadh na tostair traidiseanta.Is dòcha nach bi seo na dhuilgheadas mura feum thu ach beagan sliseagan arain a thòstadh, ach dh’ fhaodadh e a bhith na dhuilgheadas ma tha thu a’ dèanamh bracaist airson teaghlach mòr.A bharrachd air an sin, faodaidh cuid de luchd-frithealaidh adhair a bhith fuaimneach nuair a bhios iad a’ còcaireachd, a dh’ fhaodadh cuid de luchd-cleachdaidh a chuir dheth.
Gu h-iomlan, ged nach eil friogairean adhair air an dealbhadh airson toastadh, faodaidh iad gu cinnteach an obair a dhèanamh ma bhios feum air.Tha e na roghainn pearsanta aig a’ cheann thall co-dhiù a roghnaicheas tu d’ aran a thòstadh ann am friogais adhair no tostar àbhaisteach.Ma tha inneal-adhair agad mu thràth ach nach eil tostar agad, is fhiach feuchainn.Cò aig tha fios, is dòcha gum b’ fheàrr leat eadhon blas agus inneach toast friogais adhair!
Ann an co-dhùnadh, ged is dòcha nach e friogais èadhair an roghainn as follaisiche airson aran bèicearachd, tha e comasach.Tha am pròiseas sìmplidh agus tha buannachdan ann thairis air tostars traidiseanta.Co-dhiù a roghnaicheas tu feuchainn air no cumail ri tostar fìor fheuchainn, faodaidh tu aran làn thòstadh a mhealtainn airson bracaist agus nas fhaide air falbh.
Ùine puist: Cèitean-31-2023