Friteze su postale popularan kuhinjski aparat u posljednjih nekoliko godina, nudeći zdraviju alternativu prženju.S njihovom sposobnošću kuhanja hrane s minimalnom količinom ulja i postizanja hrskavih rezultata, nije ni čudo što ljudi isprobavaju recepte na ovim svestranim strojevima.Međutim, pitanje koje se često postavlja je: može li friteza napraviti tost?U ovom postu na blogu istražit ćemo mogućnosti pečenja kruha u fritezi i usput otkriti neke korisne savjete i trikove.
Potencijal pečenja zračne friteze:
Dok su friteze prvenstveno dizajnirane za kuhanje s cirkulacijom vrućeg zraka, one se stvarno mogu koristiti za pripremu tosta.Međutim, važno je napomenuti da friteza možda neće tostirati kruh tako brzo ili ravnomjerno kao tradicionalni toster.Ipak, uz malo podešavanja, i dalje možete postići zadovoljavajuće rezultate tostiranja s ovim uređajem.
Savjeti za tostiranje kruha u fritezi:
1. Prethodno zagrijte fritezu: Kao i kod pećnice, prethodno zagrijavanje friteze prije upotrebe čini pečenje dosljednijim i učinkovitijim.Postavite temperaturu na oko 300°F (150°C) i ostavite uređaj da se zagrije nekoliko minuta.
2. Koristite rešetku ili košaru: većina friteza dolazi s rešetkom ili košarom za kuhanje, savršenom za tostiranje.Rasporedite štruce ravnomjerno na rešetku ili u košaru, ostavljajući malo prostora između svake kriške za cirkuliranje zraka.
3. Prilagodite vrijeme i temperaturu kuhanja: Za razliku od tostera, gdje samo birate stupanj prženja, friteza na zrak zahtijeva pokušaje i pogreške.Pecite na 300°F (150°C) oko 3 minute po strani.Ako više volite tamniji tost, samo produžite vrijeme kuhanja, pazeći da ne zagori.
4. Okrenite kruh: Nakon početnog vremena pečenja, uklonite kriške kruha i pažljivo ih preokrenite hvataljkama ili lopaticom.To osigurava ravnomjerno pečenje kruha s obje strane.
5. Provjerite spremnost: kako biste utvrdili je li tost spreman, provjerite željenu hrskavost i boju.Ako je potrebno još pečenja, vratite kriške u fritezu da se peku još minutu ili dvije.
Alternative pečenju u fritezi:
Osim stavljanja kruha izravno na rešetku ili u košaru, postoji nekoliko alternativnih načina na koje možete pokušati napraviti različite vrste tosta u fritezi:
1. Tava za prženje na zrak: Ako vaša friteza ima dodatak za tavu, možete ga koristiti za pripremu tosta.Samo zagrijte tavu, stavite kriške kruha na vrh i pecite kao i obično.
2. Paketići od folije: Umotajte kriške kruha u aluminijsku foliju i pecite u fritezi da napravite pakete od folije.Ova metoda može pomoći u zadržavanju vlage i spriječiti prebrzo sušenje kruha.
u zaključku:
Iako friteze možda nisu posebno dizajnirane za pečenje, svakako se mogu koristiti za pripremu ukusnog, hrskavog kruha.Slijedeći gornje savjete i eksperimentirajući s različitim postavkama, možete uživati u domaćem tostu s dodatkom smanjene masnoće i hrskave teksture.Stoga samo naprijed i testirajte svoju fritezu tako što ćete pripremiti tost—možda ćete otkriti novi omiljeni način uživanja u kruhu za doručak!
Vrijeme objave: 26. lipnja 2023