Fituesit e ajrit janë bërë një pajisje e njohur kuzhine gjatë viteve të fundit, duke ofruar një alternativë më të shëndetshme për skuqjen.Me aftësinë e tyre për të gatuar ushqim me pak vaj dhe për të arritur rezultate krokante, nuk është çudi që njerëzit të provojnë receta në këto makineri të gjithanshme.Megjithatë, një pyetje që lind shpesh është: a mund të bëjë dolli një fryerje me ajër?Në këtë postim në blog, ne do të eksplorojmë mundësitë e pjekjes së bukës në fryerjen e ajrit dhe do të zbulojmë disa këshilla dhe truke të dobishme gjatë rrugës.
Potenciali i pjekjes së fryerës me ajër:
Ndërsa skuqësit e ajrit janë projektuar kryesisht për gatim me qarkullim të ajrit të nxehtë, ato mund të përdoren vërtet për të bërë bukë të thekur.Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se një tiganisje me ajër mund të mos e thekur bukën aq shpejt ose në mënyrë të barabartë sa një dolli tradicional.Gjithsesi, me një ndryshim të vogël, mund të arrini rezultate të kënaqshme pjekjeje me këtë pajisje.
Këshilla për të pjekur bukë në fërgesë:
1. Ngrohni paraprakisht frutezën me ajër: Ashtu si një furrë, ngrohja paraprake e fryerjes me ajër para përdorimit e bën pjekjen më të qëndrueshme dhe më efikase.Vendoseni temperaturën në rreth 300°F (150°C) dhe lëreni pajisjen të ngrohet për disa minuta.
2. Përdorni një raft ose shportë: Shumica e tiganiseve me ajër vijnë me një raft ose shportë për gatim, perfekte për të pjekur.Vendosini bukët në mënyrë të barabartë në një raft ose në një shportë, duke lënë pak hapësirë midis çdo fete që ajri të qarkullojë.
3. Rregulloni kohën dhe temperaturën e gatimit: Ndryshe nga tostieri, ku thjesht zgjidhni shkallën e pjekjes, një fryerje me ajër kërkon disa prova dhe gabime.Piqni në 300°F (150°C) për rreth 3 minuta nga çdo anë.Nëse preferoni një dolli më të errët, thjesht rrisni kohën e gatimit, duke i kushtuar vëmendje parandalimit të djegies.
4. Kthejeni bukën: Pas kohës së pjekjes fillestare, hiqni fetat e bukës dhe kthejini me kujdes me darë ose shpatull.Kjo siguron që buka të jetë e thekur në mënyrë të barabartë nga të dyja anët.
5. Kontrolloni gatishmërinë: Për të përcaktuar nëse tosti është gati, kontrolloni për mprehtësinë dhe ngjyrën e dëshiruar.Nëse nevojitet më shumë pjekje, kthejini fetat në tigan me ajër për t'u pjekur për një ose dy minuta të tjera.
Alternativat për pjekjen në fërgesë me ajër:
Përveç vendosjes së bukës direkt në një raft ose në një shportë, ka disa mënyra alternative me të cilat mund të provoni të bëni lloje të ndryshme të bukës në tiganin me ajër:
1. Tigan me ajër: Nëse tigani juaj me ajër ka një aksesor për tiganin, mund ta përdorni për të bërë bukë të thekur.Thjesht ngrohni tiganin, vendosni sipër fetat e bukës dhe piqni si zakonisht.
2. Pako me fletë metalike: Mbështilleni fetat e bukës në letër alumini dhe piqini në fërgesë me ajër për të bërë pako me fletë metalike.Kjo metodë mund të ndihmojë në mbajtjen e lagështirës dhe të parandalojë që buka të thahet shumë shpejt.
në përfundim:
Ndërsa skuqësit me ajër mund të mos jenë të dizajnuara posaçërisht për pjekje, ato me siguri mund të përdoren për të bërë bukë të shijshme dhe krokante.Duke ndjekur këshillat e mësipërme dhe duke eksperimentuar me cilësime të ndryshme, ju mund të shijoni bukë të thekur në shtëpi me bonusin e shtuar të yndyrës së reduktuar dhe një cilësi krokante.Pra, vazhdoni dhe provoni fryerjen tuaj duke bërë bukë të thekur - thjesht mund të zbuloni një mënyrë të re të preferuar për të shijuar bukën e mëngjesit!
Koha e postimit: Qershor-26-2023