Loftsteikingar hafa orðið vinsælt eldhústæki á undanförnum árum og bjóða upp á hollari valkost en steikingu.Vegna hæfileika þeirra til að elda mat með lágmarks olíu og ná stökkum árangri er það engin furða að fólk prófi uppskriftir á þessum fjölhæfu vélum.Hins vegar, spurning sem oft kemur upp er: getur loftsteikingarvél búið til ristað brauð?Í þessari bloggfærslu munum við kanna möguleikana á því að baka brauð í loftsteikingarvélinni og uppgötva nokkur gagnleg ráð og brellur í leiðinni.
Bökunarmöguleikar loftsteikingarvélarinnar:
Þó að loftsteikingar séu fyrst og fremst hannaðar til að elda með heitu lofti, þá er hægt að nota þær til að búa til ristað brauð.Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að loftsteikingarvél getur ekki rista brauð jafn hratt eða jafnt og hefðbundin brauðrist.Samt sem áður, með smá lagfæringum, geturðu samt náð viðunandi ristunarárangri með þessu tæki.
Ráð til að rista brauð í loftsteikingarvélinni:
1. Forhitaðu loftsteikingarvélina: Rétt eins og ofn, þá gerir það að forhita loftsteikingarvélina fyrir notkun, bakstur stöðugri og skilvirkari.Stilltu hitastigið á um 300°F (150°C) og leyfðu heimilistækinu að hitna í nokkrar mínútur.
2. Notaðu grind eða körfu: Flestir loftsteikingarvélar koma með grind eða körfu til að elda, fullkomin til að ristast.Raðið brauðunum jafnt á grind eða í körfu og hafðu smá bil á milli hverrar sneiðar til að loftið geti dreift sér.
3. Stilltu eldunartíma og hitastig: Ólíkt brauðrist, þar sem þú velur bara ristunarstigið, þarf loftsteikingarvél að prófa og villa.Bakið við 300°F (150°C) í um það bil 3 mínútur á hvorri hlið.Ef þú vilt frekar dekkra ristað brauð skaltu bara auka eldunartímann og fylgjast vel með því að koma í veg fyrir brennslu.
4. Snúðu brauðinu við: Eftir upphafsbökunartímann skaltu fjarlægja brauðsneiðarnar og snúa þeim varlega við með töng eða spaða.Þetta tryggir að brauðið sé ristað jafnt á báðum hliðum.
5. Athugaðu hvort það sé tilbúið: Til að ákvarða hvort ristað brauð sé tilbúið skaltu athuga hvort þú vilt stökka og lit.Ef þörf er á að baka meira skaltu setja sneiðarnar aftur í loftsteikingarvélina til að bakast í aðra eða tvær mínútur.
Val til að baka í loftsteikingarvélinni:
Auk þess að setja brauð beint á grind eða í körfu, eru nokkrar aðrar leiðir sem þú getur prófað að búa til mismunandi gerðir af ristuðu brauði í loftsteikingarvélinni:
1. Loftsteikingarpönnu: Ef loftsteikingarvélin þín er með pönnubúnað geturðu notað hann til að búa til ristað brauð.Hitið bara pönnuna, setjið brauðsneiðar ofan á og bakið eins og venjulega.
2. Þynnupakkar: Vefjið brauðsneiðum inn í álpappír og bakið í loftsteikingarvélinni til að búa til álpappírspakka.Þessi aðferð getur hjálpað til við að halda raka og koma í veg fyrir að brauðið þorni of fljótt.
að lokum:
Þó að loftsteikingar séu ekki sérstaklega hannaðar til að baka, þá er vissulega hægt að nota þær til að búa til ljúffengt, stökkt brauð.Með því að fylgja ofangreindum ráðum og gera tilraunir með mismunandi stillingar geturðu notið heimabakaðs ristað brauð með því að bæta við minni fitu og stökkri áferð.Svo farðu á undan og prófaðu loftsteikingarvélina þína með því að búa til ristað brauð - þú gætir bara uppgötvað nýja uppáhalds leið til að njóta morgunverðarbrauðs!
Birtingartími: 26. júní 2023