Maro amin'ireo mpanao mofo mafana ao an-trano no matetika manontany tena raha tena mila mixer izy ireo mba hanaovana mofo matsiro.Na dia tsy isalasalàna aza fa fitaovana mora ampiasaina amin'ny fampifangaroana sy fametahana koba amin'ny fomba mora ny mixer mijoro, dia tsy ilaina mihitsy izany.Raha ny marina, ny fanaovana mofo amin'ny tanana dia dingana mahafa-po sy fisaintsainana izay mandentika anao amin'ny zavakanto fanaovana mofo.Amin'ity lahatsoratra bilaogy ity dia hijery ny tombontsoa azo amin'ny fametahana tanana izahay ary hanome anao torohevitra mahasoa momba ny fomba fanaovana mofo tsy misy mixer.
Ny fametahana tanana:
Ny fametahana dia dingana manan-danja amin'ny fanaovana mofo satria mamorona gluten izy io, izay manome ny mofo ny firafiny sy ny endriny mamy.Na dia afaka manafaingana ny dingana aza ny mixer mijoro, ny fametahana amin'ny tanana dia manana tombony manokana.Amin'ny alalan'ny fametahana tanana dia manana fifehezana bebe kokoa amin'ny koba ianao ary afaka manitsy ny habetsaky ny lafarinina ampidirinao arakaraka ny fiovaovan'ny koba.Ankoatra izany, ny hetsika ara-batana amin'ny fametahana dia mety ho fitsaboana, ahafahanao mifandray amin'ny mofonao amin'ny ambaratonga lalindalina kokoa.Noho izany, aza misalasala maloto ny tananao ary mankafy ny majika amin'ny fametahana koba.
Soso-kevitra amin'ny fanaovana mofo tsy misy mixer:
1. Fidio ny fomba fanamboarana mety: Rehefa mifidy koba mametafeta tanana, dia zava-dehibe ny mifidy ny fomba fanamboarana ny mofo izay mety amin'ity fomba ity.Ny karazana mofo sasany, toy ny ciabatta na focaccia, dia mitaky fananganana gluten kely ary mety tsara amin'ny fametahana tanana.
2. Omano ny toeranao: Mamorona toeram-piasana madio sy milamina hanombohana ny dianao amin'ny fanaovana mofo.Esory ny fikorontanana rehetra mba hahazoana antoka fa misy toerana ampy hametahana ny koba tsara.
3. Ampio tsikelikely ny akora: Atombohy amin'ny fampifangaroana lafarinina, lalivay, sira ary akora maina hafa ao anaty vilia lehibe iray.Ampio tsikelikely ny akora misy ranom-boankazo ary kobanina amin'ny sotro hazo mandra-pahatongan'ny koba.
4. Lafarinina lafarinina: Lafarinina kely eo ambony latabatra na madio mba tsy hiraikitra ny koba.Ataovy azo antoka fa manana lafarinina bebe kokoa eo akaikinao ianao mba hampifangaroina araka izay ilaina mandritra ny dingan'ny fametahana.
5. Aforeto sy tosika ny teknika: Aforeto amin'ny tanana misy lafarinina ny koba ary atsipazo hiala aminao amin'ny voditongotry ny felanao.Tohizo ity gadona ity, asio lafarinina bebe kokoa araka izay ilaina, mandra-pahatonga ny koba ho malefaka, elastika, ary tsy miraikitra amin'ny tananao intsony.
6. Mahareta: Mitaky fotoana lava kokoa noho ny fampiasana mixer mijoro ny fametahana tanana, koa miomàna handany fotoana sy ezaka bebe kokoa.Tsarovy fa ny fomba fanaovana mofo dia mahafa-po toy ny vokatra farany.
7. Mialà sasatra ary miaingà: Rehefa kobanina tsara ny koba dia avela hipetraka ao anaty vilia baolina iray mandritra ny adiny iray eo ho eo, na mandra-pitombony avo roa heny.Izany dia hanalefaka ny gluten ary hamela ny koba hitsangana.
Na dia tsy isalasalana aza fa manome fahafaham-po amin'ny fanaovana mofo ny mixer mijoro, azo atao tanteraka ny manao mofo tsy misy mixer.Tsy vitan'ny hoe mamela anao hamolavola fifandraisana akaiky kokoa amin'ny koba ny fametahana tanana, fa manome traikefa ara-pahasalamana ihany koa.Amin'ny fanarahana ny toro-hevitra etsy ambony sy ny fampiasana ny kanto amin'ny fametahana tanana, dia afaka mamorona mofo voaravaka tsara tarehy sy matsiro ao amin'ny lakoziao manokana ianao.Koa atsangano ny tananao, atsipazo lafarinina ny tampon-kaoninao, ary avelao ny hetsika fametahana rhythmique anao hanakaiky kokoa ny fahaizanao manao mofo.
Fotoana fandefasana: Aug-09-2023