Агаарт шарагч нь хоолны ертөнцөд хувьсгал хийж, хамгийн бага хэмжээний тос хэрэглэж, хоолоо гэм зэмгүй амтлах боломжийг танд олгоно.Агаарт хайруулын тавагны алдартай болсон тул олон хүмүүс агаар шарагчийг зүгээр л өнгөлөн далдалсан конвекцийн зуух гэж андуурдаг.Энэ блогт бид агаар шарагч ба конвекцийн зуухны үндсэн ялгааг судлах замаар энэхүү домгийг арилгахыг зорьж байна.
Конвекцийн зуухны талаар олж мэдэх
Усанд орохоосоо өмнө конвекцийн зуух гэж юу болохыг ойлгоцгооё.Конвекцийн зуух нь хоол хийх тасалгааны дотор халуун агаарыг эргэлдүүлдэг сэнс ашигладаг гал тогооны хэрэгсэл юм.Энэхүү конвекцийн процесс нь илүү хурдан, илүү үр ашигтай хоол хийхэд дулааны жигд хуваарилалтыг баталгаажуулдаг.Энэ нь ихэвчлэн жигнэх, шарах, шарах зэрэгт ашиглагддаг.
Агаарт шарагч - Зөвхөн конвекцийн зуух биш
Эдгээр хоёр төхөөрөмж нь ижил төстэй шинж чанартай байдаг ч агаар шарагч нь конвекцийн зуухнаас ялгарах өвөрмөц шинж чанартай байдаг.Энд мэдэгдэхүйц ялгаа байна:
1. Хэмжээ ба хүчин чадал: Агаар шарагч нь конвекцийн зуухтай харьцуулахад ерөнхийдөө жижиг хэмжээтэй байдаг тул жижиг гал тогоо эсвэл лангууны зай багатай хүмүүст илүү тохиромжтой.Түүнчлэн, агаар шарагч нь 2-оос 7 кварт хүртэл бага багтаамжтай байдаг бол конвекцийн зуух нь илүү том хоол хийх хүчин чадалтай байдаг.
2. Хурдан халаалт: Конвекцийн зуухнаас ялгаатай нь агаар шарагч нь хурдан халаадаг хүчирхэг халаагчтай.Энэ функц нь агаарт шарагчийг хурдан хоол хийх эсвэл цаг хугацаа алдахад тохиромжтой болгодог.
3. Халуун агаарын эргэлт: Хоёр төхөөрөмж хоёулаа халуун агаарыг эргэлдүүлдэг бол агаар шарагч нь хоол хийх хугацааг хурдан хангах зорилготой юм.Агаарт шарагч доторх авсаархан хоол хийх камер нь халуун агаарыг илүү хурдан эргэлдүүлдэг бөгөөд ингэснээр хоол нь гадна талдаа шаржигнуур, дотор нь чийгтэй байдаг.
4. Агаар шарагч технологи: Агаар шарагч нь хоол хийх өвөрмөц туршлагад зориулж агаарт шарагч технологийг ашигладаг.Өндөр дулаан болон өндөр хүчин чадалтай сэнсийг хослуулан хэрэглэснээр шарагч нь хоолны гадаргуу дээр Maillard урвал үүсгэж, хэт их тос хэрэглэхгүйгээр амттай шаржигнуурт бүтэцтэй болгодог.
Агаарт шарагчны ашиг тус
1. Эрүүл сонголт: Агаарт шарагч хэрэглэхийн нэг гол давуу тал нь тос багатай шарсан хоол идэх боломжтой.Агаар шарагч нь шарсан махтай харьцуулахад эрүүл бус өөх тос, илчлэгийн хэмжээг бууруулж, илүү эрүүл хоол хийх боломжтой болгодог.
2. Олон үйлдэлт хоол хийх: Агаарт шарагч нь зөвхөн хайруулын тавган дээр хязгаарлагдахгүй.Мөн төрөл бүрийн хоолыг жигнэх, мах шарах, жигнэх, шарах боломжтой.Шаржигнуурт тахианы далавчнаас эхлээд төгс шатаасан төмс хүртэл агаарт шарагч нь гал тогооны өрөөнд маш олон боломжийг санал болгодог.
3. Цэвэрлэхэд хялбар: Агаарт шарах шүүгээ цэвэрлэх нь ердийн зуухыг цэвэрлэхээс хялбар байдаг.Ихэнх шарсан мах нь аяга таваг угаагч машинд угааж болдог зөөврийн эд ангиудтай ирдэг тул цэвэрлэх ажлыг маш хялбар болгодог.
Дүгнэж хэлэхэд
Дүгнэж хэлэхэд, агаар шарагч нь конвекцтэй төстэй хоол хийх процессыг ашигладаг боловч агаар шарагч нь конвекцийн зуухнаас ялгаатай давуу тал, онцлог шинж чанартай гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой.Жижиг хэмжээтэй, хурдан халаадаг, агаарт шарагч технологитой тул шаржигнуур нь шаржигнуур, амттай хоол идэхэд илүү эрүүл, илүү тохиромжтой арга замыг танд олгоно.Тиймээс, хэрэв та гал тогооны өрөөндөө эрүүл амьдралын хэв маягийг туршиж, хэвшүүлэхийг хүсч байвал агаарт шарагч нь хөрөнгө оруулалт хийх нь гарцаагүй.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 6-р сарын 24-ний хооронд