O le falai ea ua suia ai le lalolagi o mea'ai, ma folafola atu e fa'aaoga le suau'u itiiti ma fa'atagaina oe e fiafia i au taumafataga e aunoa ma se tausalaina.Faatasi ai ma le taʻutaʻua o falai ea, e toʻatele tagata e manatu sese o falai ea ua naʻo ni ogaumu faʻafefeteina.I totonu o lenei blog, matou te faʻamoemoe e faʻamaonia lenei tala faʻasolopito e ala i le suʻesuʻeina o eseesega autu i le va o le falai ea ma le ogaumu faʻafefe.
A'oa'o e uiga i ogaumu Convection
Ae tatou te le'i maulu i totonu, se'i o tatou malamalama po o le a le umu convection.O le ogaumu fa'afefete ose mea umukuka e fa'aogaina ai le ili e fa'asalalau ai le ea vevela i totonu o le potu kuka.O lenei fa'agasologa fa'afefeteina e fa'amautinoa ai le tufatufaina atu o le vevela mo le fa'asao vave, sili atu ona lelei le kuka.E masani ona faʻaaogaina i le taoina, taoina ma le taoina.
Falai Ea – E Le Na'o Oga Oga
E ui ina tutusa mea e tutusa ai masini e lua, ae o falai ea e iai ona uiga tulaga ese e tuueseese ai mai ogaumu fa'afefe.O eseesega iloga nei:
1. Tele ma le gafatia: E masani ona laʻititi falai falai ea pe a faʻatusatusa i ogaumu faʻapipiʻi, e sili atu ona fetaui mo umukuka faʻapipiʻi poʻo tagata taʻitoʻatasi e faʻatapulaʻa avanoa fata.E le gata i lea, o falai ea e laiti le malosi, e amata mai i le 2 i le 7 quarts, ae o ogaumu fa'afefete e ofoina atu le tele o mea e mafai ona kuka ai.
2. Fa'avevela vave: E le pei o ogaumu fa'afefete, o falai ea ei ai elemene fa'avevela malolosi e vave fa'avela.O le uiga lea e lelei ai le falai ea mo le kuka vave pe a oomiina oe mo se taimi.
3. Feavea'i o le ea vevela: A'o fa'asalalauina e mea uma e lua le ea vevela, o le falai ea ua mamanuina ina ia fa'amautinoa ai le vave o taimi kuka.O le potu kuka laititi i totonu o le falai ea e mafai ai e le ea vevela ona tafe vave atu, ina ia malulu le meaai i fafo ma susu i totonu.
4. Tekinolosi falai ea: O le falai ea e faʻaaogaina tekinolosi falai ea mo se poto masani kuka tulaga ese.E ala i le fa'aogaina o le tu'ufa'atasiga o le vevela maualuga ma le ili maualuga, o le falai ea e fa'atupu ai se tali mai le Maillard i luga o le mea'ai, e maua ai se mea'ai suamalie suamalie e aunoa ma le fa'aogaina o le suauu tele.
Fa'amanuiaga ole Faiga Fa'a'ea
1. O se filifiliga e sili atu le soifua maloloina: O se tasi o itu taua o le faʻaogaina o se falai ea o le mafai lea ona fiafia i meaʻai falai e itiiti le suauu.O falai ea e faʻaitiitia ai le gaʻo ma le kalori le lelei pe a faʻatusatusa i le falai, ma avea ai ma mea e sili atu le soifua maloloina.
2. Faiga Fa'afuafua: E le fa'atapula'aina le falai ea i le falai.E mafai foi ona tao, tao, tao, ma tao mea'ai eseese.Mai apa'au moa masioti i pateta tao lelei atoatoa, o le falai ea e ofoina atu le tele o avanoa i le umukuka.
3. Faigofie ona fa'amama: Fa'amamāina o se falai ea e faigofie nai lo le fa'amamāina o se ogaumu masani.O le tele o falai ea e sau ma vaega e mafai ona aveese e saogalemu mo le fufulu ipu, ma faigofie ai le faamamaina.
i le faaiuga
I le fa'ai'uga, a'o fa'aogaina e falai ea se faiga fa'avela e pei o le kuka, e tatau ona iloa o falai ea e iai fa'amanuiaga ma uiga fa'apitoa e ese mai i ogaumu fa'afefe.Faatasi ai ma lona laʻititi laʻititi, faʻavevela vave ma tekinolosi faʻafefe ea, o le falai ea e tuʻuina atu ia te oe se auala sili atu le soifua maloloina ma sili atu ona faigofie e te fiafia ai i meaʻai suamalie ma suamalie.O lea la, afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi ma talia se olaga soifua maloloina i totonu o lau umukuka, o se falai ea e matua aoga lava le faʻafaigaluegaina.
Taimi meli: Iuni-24-2023