די לופט פריער האט רעוואַלושאַנייזד די קולינאַריש וועלט, פּראַמאַסינג צו נוצן די קלענסטער סומע פון ייל און לאָזן איר צו געניסן דיין מילז אָן שולד.מיט די פּאָפּולאַריטעט פון לופט פרייז, פילע מענטשן מיסטייקאַנלי טראַכטן אַז לופט פרייז זענען נאָר קאַנוועקשאַן אָווענס אין פאַרשטעלונג.אין דעם בלאָג, מיר צילן צו דעבונק דעם מיטאָס דורך ויספאָרשן די הויפּט דיפעראַנסיז צווישן אַ לופט פריער און אַ קאַנוועקשאַן ויוון.
לערנען וועגן קאַנוועקשאַן אָווענס
איידער מיר ונטערטוקנ זיך, לאָמיר פֿאַרשטיין וואָס איז אַ קאַנוועקשאַן ויוון.א קאַנוועקשאַן אויוון איז אַ קיך אַפּפּליאַנסע וואָס ניצט אַ פאָכער צו צירקולירן הייס לופט אין די קוקינג קאַמער.דעם קאַנוועקשאַן פּראָצעס ינשורז אפילו היץ פאַרשפּרייטונג פֿאַר פאַסטער, מער עפעקטיוו קוקינג.עס איז קאַמאַנלי געניצט אין באַקינג, ראָוסטינג און ראָוסטינג.
לופט פריערז - ניט נאָר קאַנוועקשאַן אָווענס
בשעת די צוויי דעוויסעס טיילן עטלעכע סימאַלעראַטיז, לופט פריערז האָבן יינציק פֿעיִקייטן וואָס שטעלן זיי באַזונדער פון קאַנוועקשאַן אָווענס.דאָ זענען די נאָוטאַבאַל דיפעראַנסיז:
1. גרייס און קאַפּאַציטעט: לופט פריערז זענען בכלל קלענערער אין גרייס קאַמפּערד מיט קאַנוועקשאַן אָווענס, מאכן זיי בעסער פּאַסיק פֿאַר סאָליד קיטשאַנז אָדער מענטשן מיט לימיטעד טאָמבאַנק פּלאַץ.אויך, לופט פרייז האָבן קלענערער קאַפּאַסאַטיז, ריינדזשינג פון 2 צו 7 קוואַרץ, בשעת קאַנוועקשאַן אָווענס פאָרשלאָגן גרעסערע קוקינג קאַפּאַציטעט.
2. שנעל באַהיצונג: ניט ענלעך קאַנוועקשאַן אָווענס, לופט פריערז האָבן שטאַרק באַהיצונג עלעמענטן וואָס פּרעהעאַט געשווינד.דעם שטריך מאכט די לופט פריער ידעאַל פֿאַר שנעל קוקינג אָדער ווען איר זענט געדריקט פֿאַר צייט.
3. הייס לופט סערקיאַליישאַן: בשעת ביידע אַפּפּליאַנסעס סערקיאַלייט הייס לופט, די לופט פריער איז דיזיינד צו ענשור פאַסטער קוקינג צייט.די סאָליד קוקינג קאַמער אין די לופט פריער אַלאַוז די הייס לופט צו סערקיאַלייט מער געשווינד, אַזוי אַז די עסנוואַרג איז קריספּי פון די אַרויס און פייַכט פון די ין.
4. לופט פריער טעכנאָלאָגיע: די לופט פריער אַדאַפּץ לופט פריער טעכנאָלאָגיע פֿאַר אַ יינציק קוקינג דערפאַרונג.דורך ניצן אַ קאָמבינאַציע פון הויך היץ און אַ הויך פּאַוערד פאָכער, די לופט פריער קריייץ אַ Maillard אָפּרוף אויף די ייבערפלאַך פון די עסנוואַרג, פּראַדוסינג אַ געשמאַק קריספּי געוועב אָן ניצן יבעריק בוימל.
די בענעפיץ פון אַ לופט פריער
1. א כעלטיער אָפּציע: איינער פון די הויפּט אַדוואַנידזשיז פון ניצן אַ לופט פריער איז די פיייקייַט צו געניסן געפּרעגלט פודז מיט ווייניקער ייל.לופט פריערז רעדוצירן אַנכעלטי פעט און קאַלאָריע ינטייק קאַמפּערד מיט פריינג, מאכן זיי אַ כעלטיער קוקינג אָפּציע.
2. מולטיפונקטיאָנאַל קוקינג: די לופט פריער איז נישט לימיטעד צו פריינג.עס קענען אויך באַקן, גריל, באַקן און בראָטן פאַרשידן פודז.פון קריספּי הינדל פליגל צו בישליימעס בייקט פּאַטייטאָוז, די לופט פריער אָפפערס אַזוי פילע פּאַסאַבילאַטיז אין דער קיך.
3. גרינג צו ריין: רייניקונג אַ לופט פריער איז גרינגער ווי רייניקונג אַ קאַנווענשאַנאַל ויוון.רובֿ לופט פריערז קומען מיט רימווואַבאַל קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען קיילימ - וואַשער זיכער, מאכן רייניקונג אַ ווינטל.
אין מסקנא
אין מסקנא, כאָטש לופט פריערז נוצן אַ קאַנוועקשאַן-ווי קוקינג פּראָצעס, עס מוזן זיין אנערקענט אַז לופט פריערז האָבן יינציק בענעפיץ און פֿעיִקייטן וואָס זענען אַנדערש פון קאַנוועקשאַן אָווענס.מיט זיין קלענערער גרייס, שנעל באַהיצונג און לופט פריער טעכנאָלאָגיע, די לופט פריער גיט איר אַ כעלטיער און מער באַקוועם וועג צו געניסן קריספּי און געשמאַק עסנוואַרג.אַזוי, אויב איר ווילן צו עקספּערימענט און אַרומנעמען אַ כעלטיער לייפסטייל אין דיין קיך, אַ לופט פריער איז באשטימט ווערט די ינוועסמאַנט.
פּאָסטן צייט: יוני 24-2023