သင့်မီးဖိုခုံပေါ်ရှိ ညစ်ပတ်နေသော ဘေကွန်ဆီအနှစ်များကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် ငြီးငွေ့နေပါသလား။ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုထဲမှာ မိနစ် ၂၀ လောက် ဘေကွန် ချက်ပြုတ်ဖို့ စိတ်ကူးက တုန်လှုပ်စရာလား။လေအကြော်အိုးတွင် ဘေကွန်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ကြွပ်ကြွပ်နှင့် အရသာရှိစေရန်အတွက် အားထုတ်မှုနည်းသောကြောင့် နောက်ထပ်မကြည့်လိုက်ပါနှင့်။
ဘေကွန်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် သမားရိုးကျကြော်နည်းများထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုသာမကဘဲ ရှုပ်ပွမှုကို လျော့နည်းစေပြီး ချက်ပြုတ်ချိန်ကို တိုစေပါသည်။ဤသည်မှာ အချိန်တိုင်း အရသာရှိစေရန်၊ အချိန်တိုင်းတွင်ပင် အရသာရှိစေရန် လေအကြော်အိုးထဲတွင် ဘေကွန်ကို ချက်ပြုတ်နည်း အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။
1. ညာဘက်ဘေကွန်ကိုရွေးချယ်ပါ။
လေအေးပေးစက်မှာ ချက်ပြုတ်ဖို့ ဘေကွန်ကို ဈေးဝယ်တဲ့အခါ အရမ်းထူ ဒါမှမဟုတ် အရမ်းမပါးတဲ့ ဘေကွန်ကို ရှာပါ။ဘေကွန်အထူသည် ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်ပိုကြာနိုင်ပြီး ပိန်သောဘေကွန်သည် လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး အလွန်ကြွပ်ရွနေပါသည်။အလတ်စား ဘေကွန်ကို ရွေးတာ အကောင်းဆုံးပါ။
2. ကြိုတင်အပူပေးပါ။လေကြော်
ဘေကွန်ကို မချက်ပြုတ်မီ အနည်းဆုံး 400°F ဖြင့် လေအကြော်အိုးကို အနည်းဆုံး 5 မိနစ်အပူပေးပါ။
3. လေအေးပေးစက်၏ တင်းများကို တန်းစီပါ။
ဘေကွန်အဆီများ ကပ်ပြီး ရှုပ်ပွမှုမဖြစ်စေရန် လေကြော်ခြင်းတောင်းကို parchment paper သို့မဟုတ် aluminium foil ဖြင့် စည်းပါ။ဘေကွန်အမြှောင်းများကို ခြင်းတောင်းထဲတွင် အလွှာတစ်ခုထဲထည့်ကာ ဟင်းချက်သေချာစေရန် အကွက်တစ်ခုစီပတ်လည်တွင် နေရာလွတ်ချန်ထားပါ။
4. တစ်ဝက်ကိုလှန်ပါ။
5 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ဘေကွန်အတုံးများကို လှန်ရန် မီးညှပ်များကို အသုံးပြုပါ။ဒါမှ နှစ်ဖက်စလုံးကို အညီအမျှ ကြွပ်ပြီး ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ပေးမှာ သေချာပါတယ်။
5. အနီးကပ်စောင့်ကြည့်ပါ။
ဘေကွန်၏အထူနှင့် လေကြော်အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်မူတည်၍ ချက်ပြုတ်ချိန်သည် ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် ဘေကွန်ကို အနီးကပ်စောင့်ကြည့်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ချက်ပြုတ်ချိန်ကုန်ခါနီးတွင် ဘေကွန်ကို မကြာခဏစစ်ဆေးပါ။
6. ဆီစစ်ပါ။
ဘေကွန်ကို မိမိနှစ်သက်ရာ ကြွပ်ရွလာစေရန် ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် အဆီပိုများကို စုပ်ယူနိုင်စေရန် စက္ကူသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် လေအေးပေးစက်မှ ဖယ်ရှားပြီး မျက်နှာသုတ်ပဝါပေါ်တွင် တင်ပါ။
ဘေကွန်ကို လေအကြော်အိုးတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ဘေကွန်တပ်မက်မှုကို ကျေနပ်စေရန် မြန်ဆန်လွယ်ကူသော နည်းလမ်းတစ်ခုသာမကဘဲ အကျိုးကျေးဇူးများစွာလည်း ရှိပါသည်။ဘေကွန်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် သမားရိုးကျကြော်နည်းများထက် အဆီနှင့် ကွဲအက်ခြင်းကို သက်သာစေပြီး သန့်ရှင်းရေးကို ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။Air Frier သည် ဘေကွန်ကို ဆီမလိုအပ်ဘဲ ကြွပ်ရွသော texture ဖြစ်အောင် ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး ၎င်းကို ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။
ထို့အပြင်၊ လေအေးပေးစက်သည် ဘေကွန်ကို မီးဖိုထက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။မီးဖိုတစ်ခုသည် ဘေကွန်ကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ယေဘုယျအားဖြင့် မိနစ် 20 ခန့်ကြာမြင့်ပြီး လေအေးပေးစက်သည် ဘေကွန်ကို 5 မိနစ်အတွင်း ချက်ပြုတ်သည်။အချိန်တိုအတွင်း အလုပ်များသော မနက်ခင်းများအတွက် အထူးသင့်လျော်သော်လည်း နံနက်စာ ကောင်းကောင်းစားချင်သေးသည်။
အားလုံးကို ခြုံပြောရရင်၊ လေထဲရှိ ဘေကွန်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည် မြန်မြန်ဆန်ဆန်၊ လွယ်ကူပြီး အရှုပ်အရှင်းကင်းသော ဘေကွန်ကို ထုတ်လုပ်သည်။ကြိုးစားပါ!
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်လ ၁၂-၂၀၂၃