உங்கள் அடுப்பில் உள்ள குழப்பமான பேக்கன் கிரீஸ் ஸ்ப்ளேட்டர்களை சுத்தம் செய்வதில் சோர்வாக இருக்கிறீர்களா?அல்லது 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியை சமைக்கும் எண்ணம் அச்சுறுத்தலாக இருக்கிறதா?மேலும் பார்க்க வேண்டாம், ஏனென்றால் ஏர் பிரையரில் பன்றி இறைச்சியை சமைப்பது குறைந்த முயற்சியில் மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
ஏர் பிரையரில் பேக்கன் சமைப்பது பாரம்பரிய வறுக்கும் முறைகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக மட்டுமல்லாமல், குழப்பத்தை குறைக்கிறது மற்றும் சமையல் நேரத்தை குறைக்கிறது.ஒவ்வொரு முறையும் ருசியான, கீற்றுகளுக்கு ஏர் பிரையரில் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
1. சரியான பேக்கனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
ஏர் பிரையரில் பன்றி இறைச்சியை சமைப்பதற்காக வாங்கும் போது, மிகவும் கெட்டியாகவோ அல்லது மெல்லியதாகவோ இல்லாத பேக்கனைப் பார்க்கவும்.தடிமனான பன்றி இறைச்சி சமைக்க அதிக நேரம் ஆகலாம், அதே சமயம் மெல்லிய பன்றி இறைச்சி மிக விரைவாக சமைத்து அதிக மிருதுவாக மாறும்.நடுத்தர தடிமனான பன்றி இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது.
2. முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்காற்று பிரையர்
பேக்கனை சமைப்பதற்கு முன் குறைந்தது 5 நிமிடங்களுக்கு ஏர் பிரையரை 400°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
3. ஏர் பிரையரின் கூடைகளை வரிசைப்படுத்தவும்
பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை ஒட்டாமல் மற்றும் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தாமல் இருக்க, ஏர் பிரையர் கூடையை காகிதத்தோல் அல்லது அலுமினியத் தாளுடன் வரிசைப்படுத்தவும்.பேக்கன் கீற்றுகளை ஒரே அடுக்கில் கூடையில் வைக்கவும், சமமாக சமையலை உறுதிப்படுத்த ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் இடைவெளி விட்டு வைக்கவும்.
4. பாதியாக புரட்டவும்
சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைத்த பிறகு, பேக்கன் பட்டைகளைத் திருப்புவதற்கு இடுக்கிகளைப் பயன்படுத்தவும்.இது இருபுறமும் சமமாக மிருதுவாகவும், முழுமையாகவும் சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்யும்.
5. நெருக்கமாக கண்காணிக்கவும்
பன்றி இறைச்சியின் தடிமன் மற்றும் ஏர் பிரையரின் பிராண்டைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் மாறுபடும் என்பதால் பன்றி இறைச்சியை உன்னிப்பாகக் கண்காணிப்பது முக்கியம்.சமைக்கும் நேரத்தின் முடிவில் பன்றி இறைச்சி எரியாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய அடிக்கடி அதைச் சரிபார்க்கவும்.
6. கிரீஸ் வாய்க்கால்
பன்றி இறைச்சி நீங்கள் விரும்பிய மிருதுவாக சமைத்தவுடன், அதை ஏர் பிரையரிலிருந்து அகற்றி, அதிகப்படியான கிரீஸை ஊறவைக்க காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும்.
ஏர் பிரையரில் பன்றி இறைச்சியை சமைப்பது பேக்கன் ஏக்கத்தை பூர்த்தி செய்வதற்கான விரைவான மற்றும் எளிதான வழியாகும், ஆனால் இது பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.ஏர் பிரையரில் பன்றி இறைச்சியை சமைப்பது பாரம்பரிய வறுக்கும் முறைகளைக் காட்டிலும் குறைவான கிரீஸ் மற்றும் ஸ்ப்ளேட்டரை உருவாக்குகிறது, சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது.ஒரு ஏர் பிரையர் எண்ணெய் தேவையில்லாமல் மிருதுவான அமைப்பிற்கு பன்றி இறைச்சியை சமைக்கலாம், இது ஆரோக்கியமான விருப்பமாக இருக்கும்.
கூடுதலாக, ஒரு ஏர் பிரையர் ஒரு அடுப்பை விட பன்றி இறைச்சியை வேகமாக சமைக்க முடியும்.ஒரு அடுப்பில் பொதுவாக பன்றி இறைச்சி சமைக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும், அதே சமயம் ஏர் பிரையர் பன்றி இறைச்சியை 5 நிமிடங்களுக்குள் சமைக்கிறது.நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தாலும், இன்னும் நல்ல காலை உணவை விரும்பும் போது பிஸியான காலை நேரங்களில் இது மிகவும் சிறந்தது.
மொத்தத்தில், ஏர் பிரையரில் பேக்கன் சமைப்பது ஒரு கேம் சேஞ்சர்.இது விரைவானது, எளிதானது மற்றும் குழப்பம் மற்றும் தொந்தரவு இல்லாமல் மிருதுவான பன்றி இறைச்சியை உருவாக்குகிறது.முயற்சி செய்!
இடுகை நேரம்: ஜூன்-12-2023