Ma hûn bi ya ceribandinê dikinfirkera hewayêbi çêkirina burgeran?Ma hûn meraq dikin ka çiqas dirêj tê pijandin hamburgeran di firotana hewayê de?Ger erê, wê hingê hûn li cîhê rast in.
Di vê rêbernameyê de, em ê her tiştê ku hûn hewce ne ku di derheqê pijandina hamburgeran de di firotana hewayê de zanibin nîqaş bikin.Çi ku hûn destpêk bin an jî pisporê firotana hewayê bin, serişte û şîretên me dê ji we re bibin alîkar ku hûn burgerên bêkêmasî yên pijyayî bi dest bixin.
Gav 1: Pelên Burger amade bikin
Berî ku em dest bi çêkirina xwarinê bikin, pir girîng e ku em petikên burger amade bikin.Bi xwê û îsotê bi kêzikan bixurînin û heke hûn bixwazin hin demsalên zêde, wek toza sîr lê zêde bikin.Ji bo ku nehêle burger piçûk bibin, di navenda her petikê de qulikek piçûk çêbikin.
Gav 2: Fryera hewayê pêşdixin
Frîkera hewayê bi qasî sê deqeyan heya 375°F germ bikin.
Gav 3: Burgeran bipijin
Dema pijandinê bi giranî bi wê ve girêdayî ye ku hûn çiqas ji burgerên xwe hez dikin çiqas kêm an çêdibin.Li vir rêwerzek ji bo çêkirina burgeran li ser bingeha qalindahiya petikê heye:
- Ji bo pezên ku ½ santîmetre qalind in, petikên navîn-kêmtir 8-10 hûrdem, navîn-kêmdar 10-12 hûrdem, û 12-14 hûrdeman baş çêkin.
- Ji bo kulîlkek stûr 1-inch, 12-15 hûrdem ji bo hindik, 15-18 hûrdem ji bo navîn, û 18-20 hûrdem ji bo xweş kirin.
- Ji bo paçikên bi qalindahiya 1,5 înç, petikên navîn kêm 18-22 hûrdem, navîn kêm 22-25 hûrdeman, û 25-28 hûrdem baş têne çêkirin.
Girîng e ku bala xwe bidinê ku her firkera hewayê cûda ye, û dibe ku hûn hewce ne ku demên pijandinê li ser bingeha mîheng û hêza xweya xweya taybetî rast bikin.
Gav 4: Germahiya Navxweyî kontrol bikin
Ji bo ku pê ewle bibin ku burgerê we bi qasî ku hûn dixwazin tê pijandin, termometreyek goşt bikar bînin da ku germahiya hundurîn kontrol bikin.USDA ji bo goştê zevî germahiya hundurîn a herî kêm 160 °F pêşniyar dike.Ger burgerên we hîn neqediyane, pijandinê di firingiya hewayê de bidomînin heya ku bi tevahî were pijandin.
Gav 5: Burgera xwe kom bikin
Dema ku burger hatin pijandin, wan ji firotana hewayê derxînin û çend deqeyan bihêlin.Ev dema bêhnvedanê dihêle ku ava pîvazê ji nû ve were belav kirin, û di encamê de hamburgerek ava xweş çêbibe.
Burgera xwe bi topanên xweyên bijare berhev bikin û kêfê bikin!
di encamê de
Çêkirina burgeran di firingiya hewayê de zû, hêsan e û encamên xweş çêdike.Van gavan bişopînin û hûn ê her carê burgerê bêkêmasî bistînin.Ji bîr mekin ku hûn wextê pijandinê li gorî qalindahiya petikê rast bikin, û termometreya goşt bikar bînin da ku germahiya hundurîn ji bo servekirinê guncan e.
Rêbernameyên li jor di hişê xwe de bigirin, firotana xweya hewayê amade bikin û ji malbat û hevalên xwe re hin hamburgerên xweş biqelînin!
Dema şandinê: Gulan-22-2023