ເຈົ້າກໍາລັງທົດລອງກັບເຕົາອົບອາກາດໂດຍ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ burgers?ເຈົ້າສົງໄສບໍວ່າມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດໃນການແຕ່ງກິນແຮມເບີເກີໃນເຕົາອົບອາກາດ?ຖ້າແມ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບການເຮັດອາຫານແຮມເບີເກີໃນເຕົາອົບອາກາດ.ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຈົວ ຫຼື ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຕົາອົບອາກາດ, ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸເບີເກີທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ກະກຽມ Burger Patties
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.ປຸງລົດຊາດ patties ດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ແລະເພີ່ມບາງ seasoning ເພີ່ມເຕີມ, ເຊັ່ນ: ຜົງຜັກທຽມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.ເພື່ອປ້ອງກັນເບີເກີຈາກການຫົດຕົວ, ເຮັດໃຫ້ຫຍໍ້ຫນ້າເລັກນ້ອຍຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະ patty.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: Preheat Fryer ອາກາດ
Preheat fryer ອາກາດໃຫ້ 375 ° F ປະມານສາມນາທີ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ແຕ່ງກິນ Burgers ໄດ້
ເວລາແຕ່ງກິນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂຶ້ນກັບວ່າເຈົ້າມັກເບີເກີທີ່ຫາຍາກ ຫຼືເຮັດໄດ້ຫຼາຍປານໃດ.ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ burgers ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຫນາຂອງ patty ໄດ້:
- ສໍາລັບຊີ້ນດາດທີ່ມີຄວາມຫນາ ½ ນິ້ວ, ປຸງແຕ່ງ patties ຂະຫນາດກາງຫາຍາກສໍາລັບ 8-10 ນາທີ, ຂະຫນາດກາງຫາຍາກສໍາລັບ 10-12 ນາທີ, ແລະເຮັດໄດ້ດີປະມານ 12-14 ນາທີ.
- ສຳລັບປາແດກໜາ 1 ນິ້ວ, 12-15 ນາທີ ສຳລັບຫາຍາກ, 15-18 ນາທີ ສຳລັບປານກາງ, ແລະ 18-20 ນາທີ ພໍດີ.
- ສໍາລັບ patties ຫນາ 1.5 ນິ້ວ, ແຕ່ງກິນ patties ຂະຫນາດກາງຫາຍາກສໍາລັບ 18-22 ນາທີ, medium rare ປະມານ 22-25 ນາທີ, ແລະເຮັດໄດ້ດີສໍາລັບ 25-28 ນາທີ.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າທຸກໆເຕົາອົບອາກາດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແລະທ່ານອາດຈະຕ້ອງປັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການຕັ້ງຄ່າແລະພະລັງງານຂອງເຕົາອົບສະເພາະຂອງທ່ານ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມພາຍໃນ
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເບີເກີຂອງທ່ານຖືກປຸງແຕ່ງຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນເພື່ອກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມພາຍໃນ.USDA ແນະນຳໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນຕ່ຳສຸດ 160°F ສຳລັບຊີ້ນງົວ.ຖ້າເບີເກີຂອງເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ເຮັດເທື່ອ, ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບອາກາດຈົນກ່ວາສຸກເຕັມທີ່.
ຂັ້ນຕອນທີ 5: ປະກອບ Burger ຂອງທ່ານ
ເມື່ອເບີເກີຖືກປຸງແຕ່ງ, ເອົາພວກມັນອອກຈາກເຕົາອົບອາກາດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນສອງສາມນາທີ.ເວລາພັກຜ່ອນນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໃນ patty ແຈກຢາຍຄືນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເບີເກີມີນ້ໍາ.
ປະກອບເບີເກີຂອງທ່ານກັບ toppings ທີ່ທ່ານມັກແລະມ່ວນຊື່ນ!
ສະຫຼຸບ
ການປຸງແຕ່ງເບີເກີໃນເຕົາອົບອາກາດແມ່ນໄວ, ງ່າຍ, ແລະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ແຊບ.ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ແລ້ວທ່ານຈະໄດ້ຮັບເບີເກີທີ່ສົມບູນແບບທຸກຄັ້ງ.ຈືຂໍ້ມູນການປັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມຄວາມຫນາຂອງ patty, ແລະໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນເພື່ອຮັບປະກັນອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ຕາມຂໍ້ແນະນຳຂ້າງເທິງ, ກຽມເຕົາອົບອາກາດຂອງເຈົ້າໃຫ້ພ້ອມ ແລະ ຕັກເບີເກີແຊບໆໃຫ້ຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ຂອງເຈົ້າ!
ເວລາປະກາດ: 22-05-2023