Kawa hevalek sibê ya ku bi gerdûnî tê hezkirin û bingehîn e, ku rehetî û populerbûna wî gelek deyndarê dahênana makîneya qehweyê ye.Vê qehweçêkerê dilnizm di awayê çêkirina û kêfa me ya vê vexwarinê de şoreşek çêkir.Lê gelo we qet rawestiyaye ku hûn meraq bikin ka kê dojehê ev tehlîla jîr îcad kiriye?Tevlî rêwîtiyek di dîrokê de bibin û ronakbîrên li pişt îcadkirina makîneya qehweyê kifş bikin.
Pêşengê makîneya qehweyê:
Berî ku em li pêşiyên îcadkirina qehweçêkerê bigerin, girîng e ku meriv fêm bike ka ew ji ku derê dest pê kir.Pêşiyên makîneya qehweyê ya nûjen di destpêka salên 1600-an de têne şopandin, dema ku têgeha çêkirina qehweyê bi cîhazê ji dayik bû.Îtalya amûrek bi navê "espresso" çêkir, ku bingehek ji bo nûjeniyên pêşerojê danî.
1. Angelo Moriondo:
Şoreşgerê rastîn ku bingehê makîneyên qehweyê yên îroyîn danî endezyarê îtalî Angelo Moriondo bû.Di 1884-an de, Moriondo yekem makîneya qehweyê ya ku bi hilmê ve tê rêve kirin patent kir, ku pêvajoya çêrandinê otomatîk kir û derî ji bo pêşkeftinên pêşerojê vekir.Dahênana hanê zexta hilmê bikar tîne da ku zû qehwe çêbike, ku ji çêkirina qehweyê rêgezek zûtir û bikêrtir e.
2. Luigi Bezerra:
Li ser bingeha dahênana Moriondo, dahênerekî din ê îtalî, Luigi Bezzera, bi guhertoya xwe ya makîneya qehweyê derket.Di sala 1901-an de, Bezzera patent kir ku makîneyek qehweyê ku dikare zextên bilindtir bike, ku di encamê de derxistinên xweşiktir û çêjên qehweyê dewlemendtir dibe.Makîneyên wî bi destan û pergalek berdana zextê ya ku rastbûn û kontrolkirina pêvajoya çêrkirinê zêde dike hatine stendine.
3. Desiderio Pavone:
Karsaz Desiderio Pavoni potansiyela bazirganî ya makîneya qehweya Bezzera nas kir û ew di sala 1903-an de patent kir. Pavoni sêwirana makîneyê bêtir çêtir kir, levên ji bo sererastkirina zextê û peydakirina derxistina domdar destnîşan kir.Beşdariyên wî ji bo populerkirina makîneyên qehweyê li kafe û malên li seranserê Italytalyayê bûn alîkar.
4. Ernesto Valente:
Di sala 1946-an de, qehweçêkerê Îtalî Ernesto Valente makîneya espressoyê ya nuha ya îkonîk çêkir.Vê nûjeniya serketî hêmanên germkirinê yên cihêreng ên ji bo çêrandin û hilmêjandinê destnîşan dike, ku destûrê dide xebitandina hevdemî.Dahênana Valente veguherînek mezin ber bi afirandina makîneyên şikil û tevlihev, ji bo barên qehwe û xaniyên piçûk ên bêkêmasî nîşan da.
5. Achill Gaggia:
Navê Gaggia bi espresso re hevwate ye, û ji ber sedemek baş e.Di sala 1947-an de, Achille Gaggia bi qehweçêkera xweya qehweyê ya patentkirî ve ezmûna qehweyê şoreş kir.Gaggia pistonek destnîşan dike ku dema ku bi destan tê xebitandin, qehweyê di bin tansiyona bilind de derdixe, li ser espresso crema bêkêmasî diafirîne.Vê nûjeniyê her û her qalîteya qehweya espresso guhezand û Gaggia kir pêşeng di pîşesaziya makîneya qehwê de.
Ji îcada Angelo Moriondo ya bi hilmê heya şaheserên espresso ya Achille Gaggia, pêşkeftina makîneyên qehweyê pêşkeftina teknolojîk û dilsoziyek ji bo zêdekirina ezmûna qehweyê nîşan dide.Van dahêneran û tevkariyên wan ên bingehîn berdewam dikin ku sibehên me çêdikin û hilberîna me zêde dikin.Ji ber vê yekê gava ku hûn fîncanek qehweya germ vedixwin, bi xêra jêhatîbûna wan kesên ku cesaret kirin awayê vexwarina me biguhezînin, kêliyekê bidin ber ronahiya her dilopekê.
Dema şandinê: Tîrmeh-08-2023