Нан бышыруу ышкыбоздору үйдө нан жана токочторду жасоонун зор кубанычын билишет.Камыр жууру кемчиликсиз камырды алуунун негизги элементтеринин бири.Адаттагыдай эле камыр жууруу кол менен жасалат жана чарчаган жана көп убакытты талап кылган процесс.Бирок, стенддик аралаштыргычтын жардамы менен бул иш бир топ ыңгайлуу жана натыйжалуу болуп калат.Бул блогдо биз камырды аралаштыргыч менен камыр жууруунун кадамдары аркылуу нан бышыруу тажрыйбаңызды өзгөртөбүз.
1-кадам: Орнотуу
Камырлоо процессин баштоодон мурун, сизде туура стенддик аралаштыргычтын тиркемеси бар экенин текшериңиз.Эреже катары, камыр жууруганда камыр илгич колдонулат.Идиш менен камыр илгич стандык аралаштыргычка бекем бекитилип турганын текшериңиз.Ошондой эле бардык керектүү ингредиенттерди чогултуу жана аларды так өлчөө маанилүү.
2-кадам: Камырды аралаштырыңыз
Тургуч аралаштыргычтын идишинде ун, туз жана ачыткы сыяктуу кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз.Ингредиенттерди бирдей айкалыштыруу үчүн бир нече секунда төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз.Бул кадам абдан маанилүү, анткени блендер иштетилгенде кургак ингредиенттердин учуп кетишине жол бербейт.
Үчүнчү кадам: Суюктукту кошуңуз
Миксер орточо ылдамдыкта иштеп жатканда, суу же сүт сыяктуу суюк ингредиенттерди идишке жай куюңуз.Бул акырындык менен бириктирүүгө мүмкүндүк берет жана башаламан чачырандылардын алдын алат.Бардык кургак ингредиенттер кошулганын камсыз кылуу үчүн идиштин капталдарын сүртүңүз.
Төртүнчү кадам: Камыр жууруп
Суюктук кургак ингредиенттер менен кылдат аралашкандан кийин, камыр илгичтин тиркемесине өтүүгө убакыт келди.Камырды адегенде аз ылдамдыкта жууруп, акырындык менен орточо ылдамдыкка жеткириңиз.Туруучу аралаштыргыч камырды болжол менен 8-10 мүнөт же ал жылмакай жана ийкемдүү болгонго чейин жууруп турсун.
Бешинчи кадам: Камырды көзөмөлдөө
Тургуч аралаштыргыч өз ишин аткарып жатканда, камырдын консистенциясына көңүл буруңуз.Эгер ал өтө кургак же майдаланып көрүнсө, бир аздан суюктук кошуп, бир аш кашыктан кошуп коюңуз.Тескерисинче, камыр өтө жабышчаак болуп көрүнсө, үстүнө ундан себелеп коюңуз.Текстураны тууралоо камырдын кемчиликсиз консистенциясын камсыздайт.
6-кадам: Камырдын даярдыгын баалоо
Камырдын туура жуурулганын аныктоо үчүн терезе айнегин текшерүүнү жүргүзүңүз.Камырдын кичинекей бөлүгүн алып, аны манжаларыңыздын ортосуна акырын сунуңуз.Эгер ал жарылып кетпей чоюлуп, терезенин айнегиндей жука тунук пленканы көрсөңүз, анда камырыңыз даяр.
Камыр жууруй турган аралаштыргычтын күчүн колдонуу үй нан бышыруучу үчүн оюн өзгөртөт.Бул убакытты жана күч-аракетти үнөмдөп гана тим болбостон, ырааттуу жана жакшы жуурулган камырды чыгарат.Тургуч аралаштыргычты колдонууда ар дайым өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүнө баш ийүүнү унутпаңыз жана камыр убакыттарын өзгөчө рецептиңизге ылайыкташтырыңыз.Жаңы бышкан нандар менен камырдан жасалган токочтордун канааттануусу сиздин колуңузда.Ошентип, наабайчыңыздын баш кийимин кийип, стенддик аралаштыргычты күйгүзүңүз жана кулинардык укмуштуу окуяны баштаңыз!
Посттун убактысы: 28-июль 2023-ж