Non pishirish ixlosmandlari uy qurilishi non va pishiriqlar tayyorlashning ulkan quvonchini bilishadi.Yoğurma mukammal xamirni olishning asosiy elementlaridan biridir.An'anaga ko'ra, xamir qorish qo'lda amalga oshiriladi va mashaqqatli va ko'p vaqt talab qiladigan jarayondir.Biroq, stendli mikser yordamida bu vazifa ancha qulay va samarali bo'ladi.Ushbu blogda biz mikser yordamida xamir yorish bosqichlarini ko'rsatib, pishirish tajribangizni o'zgartiramiz.
1-qadam: Sozlash
Yoğurma jarayonini boshlashdan oldin, stend mikserining tegishli biriktirmasiga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling.Odatda, xamir yoğurma paytida xamir ilgagi ishlatiladi.Idish va xamir ilgagi stend mikseriga mahkam bog'langanligiga ishonch hosil qiling.Bundan tashqari, barcha kerakli ingredientlarni to'plash va ularni aniq o'lchash muhimdir.
2-qadam: Xamirni aralashtiring
Mikser idishida un, tuz va xamirturush kabi quruq ingredientlarni birlashtiring.Ingredientlarni bir tekisda birlashtirish uchun past tezlikda bir necha soniya davomida aralashtiring.Bu qadam juda muhim, chunki u blender ishga tushganda quruq ingredientlarning uchib ketishini oldini oladi.
Uchinchi qadam: suyuqlik qo'shing
Mikser o'rtacha tezlikda ishlayotganida, suv yoki sut kabi suyuq ingredientlarni asta-sekin idishga quying.Bu asta-sekin birlashishga imkon beradi va tartibsiz chayqalishlarning oldini oladi.Barcha quruq ingredientlar birlashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun idishning yon tomonlarini qirib tashlang.
To'rtinchi qadam: Xamirni yoğurun
Suyuqlik quruq ingredientlar bilan yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, xamir ilgagi qo'shimchasiga o'tish vaqti keldi.Xamirni avval past tezlikda yoğurun, asta-sekin o'rtacha tezlikka oshiring.Stendli mikser xamirni taxminan 8-10 daqiqa davomida yoki silliq va elastik bo'lguncha yoğratsin.
Beshinchi qadam: Xamirni kuzatib boring
Stend mikser o'z ishini bajarayotganda, xamirning mustahkamligiga e'tibor bering.Agar u juda quruq yoki maydalangan bo'lib tuyulsa, bir vaqtning o'zida bir oz suyuqlik, bir osh qoshiq qo'shing.Aksincha, agar xamir juda yopishqoq bo'lib tuyulsa, ustiga bir oz un seping.To'qimalarni sozlash siz mukammal xamir mustahkamligini olishingizni ta'minlaydi.
6-qadam: Xamirning tayyorligini baholang
Xamirning to'g'ri yoğrulduğunu aniqlash uchun deraza oynasi sinovini o'tkazing.Kichik bir bo'lak xamirni oling va barmoqlaringiz orasiga muloyimlik bilan cho'zing.Agar u yorilishsiz cho'zilsa va siz deraza oynasiga o'xshash nozik, shaffof plyonkani ko'rsangiz, unda xamiringiz tayyor.
Xamir qorish uchun stend mikserining kuchidan foydalanish uy novvoyi uchun o'yinni o'zgartiradi.Bu nafaqat vaqt va kuchni tejaydi, balki bir xil va yaxshi yoğurma xamirini ishlab chiqaradi.Stendli mikserdan foydalanganda har doim ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga rioya qilishni unutmang va yoğurma vaqtini o'zingizning maxsus retseptingizga moslang.Yangi pishirilgan nonlar va mehr bilan yoğurilgan xamirdan tayyorlangan pishiriqlarning qoniqishi sizning qo'lingizda.Shunday qilib, novvoy shlyapangizni kiying, stend mikseringizni yoqing va pazandalik sarguzashtini boshlang!
Xabar vaqti: 28-iyul-2023-yil