هل تشتهي أفخاذ الدجاج المقرمشة ولكنك لا ترغبين في قضاء ساعات في المطبخ؟لا مزيد من البحث!مع المقلاة الهوائية ، يمكنك الاستمتاع بأفخاذ الدجاج المطبوخة بشكل مثالي في أي وقت من الأوقات.في منشور المدونة هذا ، سنستكشف المدة التي يستغرقها طهي أفخاذ الدجاج في المقلاة الهوائية ، جنبًا إلى جنب مع بعض النصائح لضمان تحميص مقرمش ولذيذ في كل مرة.
لطهي أفخاذ الدجاج في المقلاة الهوائية:
التوقيت هو المفتاح عندما يتعلق الأمر بطهي أفخاذ الدجاج في المقلاة الهوائية.اتبع هذه الخطوات السهلة للحصول على أفخاذ دجاج مقرمشة بشكل مثالي:
1. سخن المقلاة الهوائية مسبقًا: من المهم جدًا تسخين المقلاة الهوائية مسبقًا قبل الطهي.يضمن ذلك تسخين أعواد الطبل بالتساوي وتحقيق الشكل النهائي المقرمش المطلوب.اضبط المقلاة الهوائية على درجة الحرارة الموصى بها (عادة حوالي 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية) وقم بالتسخين المسبق لبضع دقائق.
2. جهز أفخاذ الطبل: جفف أعواد الطبل أولاً بالمناشف الورقية.قم بتتبيل البهارات المفضلة لديك مثل الملح والفلفل ومسحوق الثوم أو البابريكا لتعزيز النكهة.يمكن أيضًا تتبيل أرجل الدجاج للحصول على نكهة أقوى.
3. ضع أرجل الدجاج في سلة المقلاة الهوائية: ضع أرجل الدجاج في طبقة واحدة في سلة المقلاة الهوائية ، وتأكد من أنها لا تلامس بعضها البعض.يعمل هذا على توزيع الهواء الساخن حول الأرجل ، مما يضمن طهيًا متساويًا.
4. ضبط وقت الطهي: يختلف وقت طهي أفخاذ الدجاج في المقلاة الهوائية وفقًا لحجم وسمك أفخاذ الدجاج.بشكل عام ، يتم طهي أفخاذ الدجاج لحوالي 20-25 دقيقة.ومع ذلك ، من الضروري التحقق من النضج لتجنب الطهي الناقص أو الإفراط في الطهي.باستخدام مقياس حرارة اللحوم ، تأكد من وصول الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
السر لإتقان أفخاذ الدجاج المقرمشة:
1. دهنها قليلاً بالزيت: للحصول على قوام مقرمش بدون فائض من الزيت ، يمكن طلاء أفخاذ الدجاج برذاذ طهي أو دهنها قليلاً بالزيت.يساعد ذلك في تعزيز التحمير والقوام المقرمش.
2. رج السلة: في منتصف وقت الطهي ، أوقف المقلاة الهوائية مؤقتًا ورج السلة.تضمن هذه الخطوة أن أفخاذ الطبل مطبوخة بشكل متساوٍ ومقرمش من جميع الجوانب.
3. جرب نكهات مختلفة: في حين أن توابل الملح والفلفل بسيطة لذيذة ، فلا تتردد في تجربة التوابل والأعشاب وحتى الصلصات.استكشف النكهات مثل الباربكيو ، أو هوني ماسترد ، أو ترياكي ، أو عشبة الليمون لتعزيز تجربة استخدام عصا الطبل.
يعد طهي أفخاذ الدجاج أمرًا سهلاً بفضل راحة المقلاة الهوائية.من خلال اتباع أوقات الطهي ودرجات الحرارة الموصى بها ، ودمج بعض النصائح المفيدة ، يمكنك الحصول على قشرة مقرمشة لا تقاوم مع الحفاظ على اللحم رطبًا وعصيرًا.لذلك ، في المرة القادمة التي تشتهي فيها أفخاذ الدجاج ، اشعل المقلاة الهوائية واستمتع بمزيج مثالي من الأطعمة المقرمشة والنكهة المالحة!
الوقت ما بعد: 28 يونيو - 2023