Çörek bişirijiňizmi ýa-da çörek bişirmek ukybyňyzy kämilleşdirmek isleýän tejribeli aşpez höwesjeňmi?Öwrenmeli esasy usullaryň biri, krem we şeker gaýmak sungatydyr.Islenýän gurluşa ýetmegiň dürli ýollary bar bolsa, stend mikserini ulanmak prosesi has netijeli we yzygiderli edip biler.Bu blogda, bişirilen önümleriňiz üçin ýeňil, tüýdükli, ajaýyp garylan garyndyny üpjün edip, stend mikser bilen ýag we şeker gaýmak ädimlerinden geçeris.
1-nji ädim: Goşundylary ýygnaň
Krem işine girmezden ozal gerekli maddalary ýygnaň.Size otag temperaturasynda ýumşadylan duzlanmadyk ýag, granulirlenen şeker we pürs goşundysy bilen stend mikser gerek bolar.Ingredhli maddalaryňyzy taýýarlamak wagtyňyzy tygşytlar we has oňat tejribe gazanar.
Ikinji ädim: Stand mikser taýýarlaň
Stendiň mikseriniň arassadygyna we paddel goşundysynyň bardygyna göz ýetiriň.Tabagy ygtybarly guruň we tizligi sazlaň.Bu has gowy gözegçiligi üpjün edýär we ingredientleriň çökmeginiň öňüni alýar.
Üçünji ädim: Sarymsagy kublara bölüň
Krem prosesini çaltlaşdyrmak we hatda paýlanmagyny üpjün etmek üçin ýumşadylan ýagy ownuk böleklere bölüň.Bu, stend mikseriniň howany has netijeli çekmegine mümkinçilik döreder, netijede has ýeňil gurluş bolar.
Dördünji ädim: Krem çalmaga başlaň
Sarymsagy we şekeri stend mikseriniň gabyna salyň.Çökmezlik üçin ilki bilen pes tizlikde uruň.Speeduwaş-ýuwaşdan tizligi orta-ýokary derejä çenli ýokarlandyryň we garyndy açyk sary, açyk we reňkli bolýança uruň.Bu amal takmynan 3-5 minut dowam edýär.
5-nji ädim: Gazany döwüň
Kämahal mikseri duruzyň we jamyň gyralaryny döwmek üçin spatula ulanyň.Bu, ähli maddalaryň deň derejede garylmagyny üpjün edýär.Betbagtçylykly hadysalardan gaça durmak üçin mydama blenderini öçüriň.
6-njy ädim: Dogry yzygiderliligi barlamak
Butterag bilen şekeriň dogry kremdigini ýa-da ýokdugyny anyklamak üçin çalt synag ediň.Garyndynyň az mukdaryny barmaklaryňyz bilen gysyp, bilelikde ýumuň.Dänäni duýsaňyz, garyndy has köp emulsiýa mätäç.Garyndy tekiz we ýüpek bolýança biraz garmaly.
7-nji ädim: Beýleki goşundylary goşmak
Islenýän krem yzygiderliligi gazanylandan soň, reseptde ýumurtga ýa-da geýim ýaly beýleki maddalary goşup bilersiňiz.Ilki bilen pes tizlikde garmaly, soňra ähli maddalar doly birleşýänçä tizligi kem-kemden ýokarlandyryň.
8-nji ädim: Tamamlamak
Ingredhli maddalaryň gowy garylandygyna göz ýetirip, jamyň gapdallaryny döwmek üçin mikseri wagtal-wagtal saklamagy ýatdan çykarmaň.Artykmaç garyşmakdan gaça duruň, ýogsa batyr dykyz bolup, soňky bişirilen gowy dokumasyna täsir edip biler.
Butterag we şeker gaýmak sungatyny özleşdirmek, ýeňil we süýtli bişirilen önümleri döretmek üçin zerurdyr.Stend mikserini ulanmak diňe bir prosesi aňsatlaşdyrman, eýsem yzygiderli netijeleri hem üpjün edýär.Bu ädimleri ýerine ýetirip, aňsatlyk bilen tortlar, gutapjyklar we konditer önümleri döredip bilersiňiz.Şonuň üçin stend mikseriňizi alyň, ýeňleriňizi togalap, sizi we ýakynlaryňyzy begendirjek çörek bişirmek işine başlaň!
Iş wagty: Awgust-05-2023