די פאַרשידן קולינאַריש פּראַקטיסיז פון לופט פריער וואָס איך פּערסנאַלי טעסטעד!

אָן פיל צו זאָגן, נאָר אָנהייבן צו רעדן וועגן אַלע מינים פון געשמאַק עסנוואַרג!

1.די סימפּלאַסט איז צו פּרעגלען זיס פּאַטייטאָוז.וואַשן די זיס פּאַטייטאָוז ונ דורך, ווישן אַוועק די וואַסער אויף זיי, און שטעלן זיי גלייַך אין אַ לופט פריינג פּאַן.ניצן זיי בייַ 200 דיגריז פֿאַר 30 מינוט (די זיס פּאַטייטאָוז איך קויפן זענען גרויס, און קליין אָנעס קענען רעדוצירן די צייט מיט אַ ביסל).איר קענען שטעלן די צייט אין צוויי סטעפּס, ערשטער שטעלן עס פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט פּולינג די פּאַן און דרינגלעך מיט דיין פינגער, אַדינג נאָך 10 מינוט אָן סאָפאַנינג.די ביגאַסט זיס קאַרטאָפל איך האָבן אלץ געמאכט ניצט 30 מינוט.

2.פּיצאַ פּראָדוקציע: זיס אַניאַנז (געל הויט), זיס פּעפּערז (רויט, גרין, געל), ערד רינדערנס, בייקאָן, שינקע, ביינדלעך, קאָך יוואַנלי, שפּריצן מיט שוואַרץ פעפער און שטעלן באַזונדער.מאַנטל די פּיצאַ סקאָרינקע מיט אַ פּלאַסט פון פּיצאַ סאָוס, שפּריצן מיט געהאַקט קעז, דעקן די פריער סטערד וועדזשטאַבאַלז, און שפּריצן מיט אַ פּלאַסט פון געהאַקט קעז אויף די שפּיץ.דאָס מאָל, שפּריצן אַ ביסל מער ווי די דנאָ.לופט פריינג פּאַן 180 דיגריז פֿאַר 8 מינוט צו פאַרענדיקן.קוק אין די קאָליר פֿאַר זיך איידער איר באַשליסן צי צו לייגן צייט.

3. הינדל פליגל: מאַרינירן הינדל פליגל פֿאַר בייַ מינדסטער איין שעה (שטעלן די קיורינג צייַט לויט דיין געשמאַק).איך געקויפט די אָרלעאַנס טאַם געווירץ, וואָס איז אַ ביסל געווירציק.נאָך מאַרינאַטינג, שטעלן עס גלייַך אין אַ לופט פריינג פּאַן און צולייגן עס פֿאַר 10 מינוט פֿאַר 180 דיגריז.אויב איר ווילן צו האָבן אַ מער גאָלדען און קריספּי קאָליר, איר קענען לייגן וועגן 3-5 מינוט.די הינדל פליגל געשאפן קענען טאַקע זיין דיסקרייבד ווי גאנץ!

4. געווירציק הינדל ווינגס: ווי קפק און מאַקדאַנאַלד ס, געווירציק הינדל פליגל זענען מאַרינאַטעד מיט זאַלץ וואַסער, דעמאָלט אלנגעוויקלט מיט אַ פּלאַסט פון יי זאַפט, און דעמאָלט אלנגעוויקלט מיט ברויט ברעקלעך.די צייט איז באזירט אויף די פריערדיקע פיר פון פריינג פליגל.

5. פּאָרטוגעזיש יי טאַרט: קרעם, קעז פּודער, מילך, גראַנולאַטעד צוקער, קאַנדענסט מילך, און 2 יי יאָוקס געמישט און געשלאגן יוואַנלי.גיסן 80% פון די הייך פון די יי טערפּקע הויט אין די לופט פריינג פּאַן און שטעלן עס צו 200 דיגריז פֿאַר 8 מינוט.איידער ניצן די פריינג פּאַן, ביטע פּרעהעאַט פֿאַר וועגן 5 מינוט.די מעזשערמאַנט פון ינגרידיאַנץ איז באשלאסן באזירט אויף די זיסקייַט און קוואַנטיטי פון די יי טערפּקע איר ווילן צו מאַכן.די זיסקייט קענען זיין פארזוכט נאָך די ינגרידיאַנץ זענען יוואַנלי געמישט.

6.בראָטן בראָטן סקוואַב: עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן אַ קלענערער טויב, וואַשן עס און מאַרינירן עס מיט זאַלץ פֿאַר בייַ מינדסטער איין און אַ האַלב שעה, דעמאָלט ייַנוויקלען די האַלדז, פליגל און לעגס מיט צין שטער, שטעלן זיי אין די לופט פריער פֿאַר 200 דיגריז פֿאַר 15 מינוט, קער איבער און לייגן נאָך 5 מינוט, הצלחה [OK] (עס וואָלט זיין בעסער אויב איר קענען באַרשט אַ פּלאַסט פון האָניק איידער פריינג)


פּאָסטן צייט: מערץ 17-2023