Соңғы жылдары ауа қуырғыш сүйікті тағамдарды дайындау тәсілін өзгерткен танымал ас үй гаджетіне айналды.Ауа қуырғышта тамаша пісіруге болатын дәмді тағамдардың бірі - қанаттар.Дәстүрлі түрде қуырумен байланысты болғанымен, ауа қуырғышы пайдалы және бірдей дәмді балама ұсынады.Дұрыс техника мен кішкене эксперимент арқылы сіз қытырлақ, хош иісті қанаттарға қол жеткізе аласыз, бұл сіздің дәм бүршігіңізді көп нәрсеге құмар қалдырады.
1. Керемет қанаттарды таңдаңыз:
Пісіруді бастамас бұрын дұрыс тауық қанаттарын таңдау өте маңызды.Жаңа піскен немесе мұздатылған тауық қанаттарын таңдап, пісірер алдында олардың ерігеніне көз жеткізіңіз.Артық ылғалды кетіру үшін оларды құрғатыңыз, өйткені бұл біркелкі және қытырлақ нәтижеге кепілдік береді.
2. Маринадталған дәмді қанаттар:
Маринадтау - қанаттарға ауыз суаратын дәм берудің кілті.Бұл қадам әсіресе ауа қуырғышта қанаттар пісіру кезінде маңызды, себебі ол ылғалды ұстап, дәм беруге көмектеседі.Өзіңіз таңдаған дәмдеуіштерді, шөптерді, дәмдеуіштерді және аздап майды біріктіріп, маринад жасаңыз.Қанаттарды маринадта кем дегенде 30 минут маринадтауға рұқсат етіңіз немесе жақсырақ түнде тоңазытқышта ұстаңыз.
3. Ауа қуырғышты дайындаңыз:
Қанаттарды маринадтау кезінде ауа қуырғышты алдын ала қыздыру керек.Температураны 400°F (200°C) етіп орнатып, бірнеше минутқа алдын ала қыздырыңыз.Бұл қадам дәйекті пісіруді қамтамасыз етеді және қажетті қытырлақтыққа қол жеткізуге көмектеседі.
4. Ас әзірлеу дағдылары:
(a) Бір қабатты әдіс: Оңтайлы ауа айналымы үшін тауық қанаттарын ауа қуырғыш себетіне бір қабатқа салыңыз.Бұл тіпті шамадан тыс тамақ дайындауға мүмкіндік береді.Қажет болса, жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін қанаттарды партиялармен пісіріңіз.
(b) Шайқау әдісі: біркелкі боялғанын қамтамасыз ету үшін себетті жартысына дейін ақырын шайқаңыз.Бұл әдіс жылуды біркелкі таратуға және біркелкі, қытырлақ бояуға қол жеткізуге көмектеседі.
5. Уақыт пен температура бойынша нұсқаулар:
Ауа қуырғышта қанаттарды пісіру уақыттары қанаттардың түрі мен өлшеміне байланысты әр түрлі болуы мүмкін.Жалпы ереже бойынша, қанаттарды 400°F (200°C) температурада 25-30 минут пісіріңіз, оларды жарты жолда аударыңыз.Олардың піскеніне көз жеткізу үшін ішкі температураны тексеру үшін ет термометрін пайдаланыңыз, ол толығымен піскен, шырынды қанаттар үшін 165°F (75°C) жетуі керек.
6. Дәмдерді қолданып көріңіз:
Ауа қуырғышта қанатты пісірудің сұлулығы - көптеген дәмдермен тәжірибе жасау мүмкіндігі.Негіздерді меңгергеннен кейін, шығармашылықпен айналысудан қорықпаңыз!Дәстүрлі буйвол соусынан бал сарымсақ, терияки және тіпті ащы корей барбекюіне дейін дәмдік бүршіктер сізді сүйікті тағамыңызға бағыттауға мүмкіндік беріңіз.
Жеті, батырылған соус және тамақтану бойынша ұсыныстар:
Тамаша пісірілген қанаттарды толықтыру үшін әртүрлі тұздықтармен бірге қызмет етіңіз.Ранч, көк ірімшік және барбекю соусы сияқты классикалық опциялар әрқашан әсер қалдырады.Дені сау болу үшін шөптер мен дәмдеуіштермен хош иістендірілген үй йогурттарын дайындаңыз.Сергітетін қытырлақ үшін қанатты қытырлақ балдыркөк таяқшаларымен және кесілген сәбізмен жұптаңыз.
қорытындысында:
Ауа қуырғышпен қанаттар пісіру ешқашан оңай немесе дәмді болған емес.Осы қарапайым қадамдарды орындау және дәмдермен тәжірибе жасау арқылы сіз қытырлақ, хош иісті қанаттарға қол жеткізе аласыз, сонымен бірге тағам дайындаудың пайдалы таңдауын сақтай аласыз.Сондықтан ингредиенттеріңізді дайындаңыз, ауа қуырғышты қыздырыңыз және бұрын-соңды болмаған тауық қанаттарының дәмін татуға дайын болыңыз!
Жіберу уақыты: 19 маусым-2023 ж