În ultimii ani, friteuza cu aer a devenit un gadget de bucătărie popular care a revoluționat modul în care gătim alimentele noastre preferate.Una dintre mesele delicioase care pot fi gătite perfect în friteuza cu aer este aripile.Deși este asociată în mod tradițional cu prăjirea, friteuza cu aer oferă o alternativă mai sănătoasă și la fel de delicioasă.Cu tehnica potrivită și puțină experimentare, puteți obține aripioare crocante și aromate, care vă vor lăsa papilele gustative poftă de mai mult.
1. Alegeți aripile perfecte:
Alegerea aripioarelor de pui potrivite este crucială înainte de a începe să gătiți.Alegeți aripioare de pui proaspete sau congelate și asigurați-vă că sunt dezghețate înainte de a le găti.Uscați-le pentru a elimina excesul de umiditate, deoarece acest lucru va garanta un rezultat mai uniform și mai crocant.
2. Aripioare sărate marinate:
Marinarea este cheia pentru a infuza aripioarele cu aromă delicioasă.Acest pas este deosebit de important atunci când gătiți aripioare în friteuza cu aer, deoarece ajută la blocarea umidității și la conferirea de aromă.Faceți o marinadă combinând condimentele la alegere, ierburi, condimente și puțin ulei.Lăsați aripioarele să se marineze în marinadă timp de cel puțin 30 de minute sau, de preferință, la frigider peste noapte.
3. Pregătiți friteuza cu aer:
La marinarea aripilor, friteuza cu aer trebuie preîncălzită.Setați temperatura la 400°F (200°C) și preîncălziți timp de câteva minute.Acest pas asigură o gătire consistentă și ajută la obținerea crocantului dorit.
4. Abilități de gătit:
(a) Metoda cu un singur strat: pentru o circulație optimă a aerului, așezați aripioarele de pui într-un singur strat în coșul de friteuză cu aer.Acest lucru permite chiar și gătitul fără supraaglomerare.Gătiți aripioare în loturi pentru rezultate mai bune, dacă doriți.
(b) Metoda de agitare: Agitați ușor coșul la jumătate pentru a asigura o colorare uniformă.Această tehnică ajută la distribuirea uniformă a căldurii și obține un finisaj uniform, crocant.
5. Indicații privind timpul și temperatura:
Timpul de gătire pentru aripioare în friteuza cu aer poate varia în funcție de tipul și dimensiunea aripilor.Ca regulă generală, gătiți aripioare la 400 ° F (200 ° C) timp de 25-30 de minute, răsturnându-le la jumătate.Pentru a vă asigura că sunt gătite, utilizați un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura internă, care ar trebui să atingă 165 ° F (75 ° C) pentru aripioare complet fierte și suculente.
6. Încearcă aromele:
Frumusețea de a găti aripioare în friteuza cu aer este ocazia de a experimenta multe arome.Odată ce ai însușit elementele de bază, nu-ți fie frică să fii creativ!De la sosul tradițional de bivoliță la usturoi cu miere, teriyaki și chiar la grătar coreean picant, lăsați-vă papilele gustative să vă ghideze către preferatul dvs.
Șapte, sos de scufundare și sugestii de mâncare:
Pentru a completa aripioarele perfect fierte, serviți cu o varietate de sosuri.Opțiunile clasice, cum ar fi fermă, brânză albastră și sosul de grătar impresionează întotdeauna.Pentru o întorsătură mai sănătoasă, faceți niște dips de iaurt de casă, aromate cu ierburi și condimente.Asortați aripioarele cu niște bețișoare crocante de țelină și morcovi tăiați felii pentru un crocant răcoritor.
în concluzie:
Gătitul aripilor nu a fost niciodată mai ușor sau mai delicios cu o friteuză cu aer.Urmând acești pași simpli și experimentând arome, puteți obține aripioare crocante și aromate, menținând în același timp alegeri mai sănătoase de gătit.Așa că pregătește-ți ingredientele, pornește-ți friteuza cu aer și pregătește-te să gusti aripioare de pui delicioase ca niciodată!
Ora postării: 19-jun-2023