В последние годы аэрогриль стал популярным кухонным гаджетом, который произвел революцию в том, как мы готовим наши любимые блюда.Одним из вкуснейших блюд, которое можно идеально приготовить во фритюрнице, являются крылышки.Хотя аэрофритюрница традиционно ассоциируется с жаркой, она предлагает более здоровую и не менее вкусную альтернативу.Используя правильную технику и немного экспериментируя, вы можете получить хрустящие, ароматные крылышки, которые заставят ваши вкусовые рецепторы жаждать большего.
1. Выберите идеальные крылья:
Выбор правильных куриных крылышек имеет решающее значение перед началом приготовления.Выбирайте свежие или замороженные куриные крылышки и обязательно разморозьте их перед приготовлением.Промокните их насухо, чтобы удалить лишнюю влагу, так как это гарантирует более ровный и хрустящий результат.
2. Маринованные пикантные крылышки:
Маринование является ключом к приданию крылышкам аппетитного вкуса.Этот шаг особенно важен при приготовлении крылышек во фритюрнице, так как помогает сохранить влагу и придать вкус.Приготовьте маринад, смешав приправы по вашему выбору, травы, специи и немного масла.Оставьте крылья мариноваться в маринаде минимум на 30 минут, а лучше на ночь в холодильнике.
3. Подготовьте фритюрницу:
При мариновании крылышек аэрофритюрницу необходимо предварительно разогреть.Установите температуру на 400°F (200°C) и прогрейте в течение нескольких минут.Этот шаг обеспечивает равномерное приготовление и помогает достичь желаемой хрустящей корочки.
4. Кулинарные навыки:
(a) Способ с одним слоем: для оптимальной циркуляции воздуха положите куриные крылышки в один слой в корзину аэрофритюрницы.Это позволяет даже готовить без переполнения.Если хотите, готовьте крылышки партиями для лучшего результата.
(b) Метод встряхивания: Аккуратно встряхните корзину на полпути, чтобы обеспечить равномерное окрашивание.Этот метод помогает равномерно распределить тепло и получить ровную хрустящую корочку.
5. Рекомендации по времени и температуре:
Время приготовления крылышек во фритюрнице может варьироваться в зависимости от типа и размера крылышек.Как правило, крылышки готовят при температуре 400°F (200°C) в течение 25-30 минут, переворачивая их на полпути.Чтобы убедиться, что они готовы, используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру, которая должна достигать 165 ° F (75 ° C) для полностью приготовленных, сочных крылышек.
6. Попробуйте вкусы:
Прелесть приготовления крылышек в аэрофритюрнице заключается в возможности поэкспериментировать со многими вкусами.Как только вы освоите основы, не бойтесь проявлять творческий подход!От традиционного соуса из буйволиного мяса до медово-чесночного, терияки и даже острого корейского барбекю — пусть ваши вкусовые рецепторы подскажут вам, что вам больше всего нравится.
Семь, соус для макания и рекомендации по еде:
Чтобы дополнить идеально приготовленные крылышки, подавайте их с различными соусами для макания.Классические варианты, такие как ранчо, сыр с плесенью и соус барбекю, всегда впечатляют.Чтобы сделать блюдо более здоровым, приготовьте домашние соусы из йогурта, приправленные травами и специями.Соедините крылья с хрустящими палочками сельдерея и нарезанной морковью для освежающего хруста.
в заключение:
Приготовление крылышек еще никогда не было таким простым и вкусным с аэрофритюрницей.Следуя этим простым шагам и экспериментируя со вкусами, вы можете получить хрустящие, ароматные крылышки, сохраняя при этом более здоровый выбор блюд.Так что приготовьте ингредиенты, запустите фритюрницу и приготовьтесь попробовать аппетитные куриные крылышки, как никогда раньше!
Время публикации: 19 июня 2023 г.