Аба куургучтарга майдын кереги жокпу?

Аба куургучтарга майдын кереги жокпу?

Аба куургучтарга май керек эмес, же бир аз гана май керек.Көпчүлүк учурларда, май колдонулбайт.Аба кууруучу көмөч принциби ысык аба тамакты жылытуу үчүн айланып, тамактын ичиндеги майды сыртка чыгарышы мүмкүн.Майга бай эт үчүн, аба куурулган табага май куюунун кереги жок.Куурулган жашылчаларга аз өлчөмдө май чачыңыз.

Аба кууруучу принциби

Биздин таралган тамак-аш даярдоо ыкмаларынын бирин алмаштырган аба кууруучу көмөч - кууруу.Негизи, бул электр желдеткичи аркылуу тамакка жылуулукту үйлөгөн меш.

Күнүмдүк жашоодо тамак-ашты жылытуунун физикалык принциптери негизинен: жылуулук нурлануу, жылуулук конвекция жана жылуулук өткөрүмдүүлүк.Аба фритерлер негизинен жылуулук конвекция жана жылуулук өткөрүмдүүлүккө таянышат.

Жылуулук конвекциясы суюктуктун курамындагы заттардын салыштырмалуу жылышынан келип чыккан, суюктукта гана пайда боло турган жылуулук берүү процессин билдирет.Мунай, албетте, суюктукка таандык, ошондуктан анын тамак-аштын үстүн ысытуу негизинен жылуулук конвекциясынан көз каранды.

Жылуулук нурлануу принциби: ал негизинен жылуулукту өткөрүү үчүн көрүнгөн жарыкты жана узун толкун узундуктагы инфракызыл нурларды колдонот, мисалы, көмүртек оту барбекю, мешке жылытуу түтүгүн бышыруу, ж.б. Жалпысынан, аба фритерлери жылытуу түтүктөрүн колдонушпайт, ошондой эле куурууну иштеп чыгышпайт.

Биринчиден, аба куурулган табада электр жылыткычы менен аба тез ысытылат.Андан кийин, ысык абаны грильге үйлөө үчүн жогорку кубаттуулуктагы желдеткичти колдонуңуз, ал эми ысык аба тамак-аш себетинде циркуляциялык жылуулук агымын түзөт.Акыр-аягы, тамак-аш себетинин ички бетинде аэродинамикалык дизайн болот, ал ысык абага куурулган даамга жетүү үчүн ысытуудан пайда болгон суу буусун тез алып кетүүгө мүмкүндүк берет.