ਕੀ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ?
ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ।ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ.ਏਅਰ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਹਵਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੀਟ ਲਈ, ਏਅਰ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ
ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਪੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ - ਤਲਣਾ।ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਓਵਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪੱਖੇ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਉੱਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਡਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਸਿਧਾਂਤ ਜੋ ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਨ: ਥਰਮਲ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ, ਥਰਮਲ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਤਾਪ ਸੰਚਾਲਨ।ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਅਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਪ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਤਾਪ ਸੰਚਾਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਥਰਮਲ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਵਿਸਥਾਪਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਈ ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਤੇਲ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਰਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਰਮਲ ਸੰਚਾਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਥਰਮਲ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਸਿਧਾਂਤ: ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਪ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੀ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਖਣਯੋਗ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਕਿਰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬਨ ਫਾਇਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਓਵਨ ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬ ਬੇਕਿੰਗ, ਆਦਿ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਏਅਰ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ ਦੁਆਰਾ ਹਵਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਫਿਰ, ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਉਡਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਪਾਵਰ ਵਾਲੇ ਪੱਖੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੁੰਮਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਐਰੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਵਰਟੇਕਸ ਤਾਪ ਵਹਾਅ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਦੂਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਨਵੰਬਰ-30-2022