Въздушни фритюрницисе превърнаха в популярен уред в много домакинства по целия свят.Те могат да пържат храна без олио и въпреки това да постигнат хрупкав, вкусен резултат.Едно от най-популярните ястия, които можете да приготвите във фритюрника, са пържените картофи.В този блог ще ви покажем как да направите перфектни, хрупкави пържени картофи с помощта на фритюрника.
Стъпка 1: Пригответе картофите
Първо изберете вида картоф, който искате да използвате.Въпреки че има много разновидности, от които да избирате, ние препоръчваме картофи Russet.Те са с високо съдържание на нишесте и произвеждат най-хрупкавия чипс.Можете също да използвате сладки картофи, ако предпочитате.
След това ще трябва да измиете и изсушите картофите, преди да ги нарежете на пържени картофи с еднакъв размер.Стремете се към дебелина приблизително 1/4 инча.Ако са твърде дебели, може да не се сготвят равномерно.
Стъпка 2: Загрейте предварително въздушния фритюрник
Загрейте предварително фритюрника до 400°F.Това е идеалната температура за приготвяне на пържени картофи във фритюрника.
Стъпка 3: Подправете чипса
Сложете нарязаните картофи в купа и добавете любимата си подправка.Някои популярни опции включват чесън на прах, червен пипер и сол.Можете също така да добавите супена лъжица масло, ако желаете.Това ще помогне на вашите пържени картофи да станат изключително хрупкави.
Стъпка 4: Поставете пържените картофи във въздушния фритюрник
След като фритюрникът е предварително загрят и пържените картофи са подправени, поставете картофите в кошницата.Уверете се, че сте ги разпределили равномерно и не препълвайте кошницата.Гответе на партиди, ако е необходимо.Ако са твърде близо една до друга, може да не се готвят равномерно.
Стъпка 5: Сгответе чипса
Гответе картофите около 15-20 минути, като ги обърнете по средата.Точното време за готвене зависи от дебелината на пържените картофи и от това колко хрупкави искате да бъдат.Проверявайте ги от време на време, за да сте сигурни, че не изгарят.Може също да се наложи да регулирате настройките на въздушния фритюрник според инструкциите на производителя.
Стъпка 6: Насладете се на перфектните пържени картофи
След като пържените картофи са изпечени до съвършенство, извадете ги от кошницата на въздушния фритюрник и ги поставете върху чиния, покрита с хартиени кърпи.Това ще помогне за абсорбиране на излишното масло.Накрая поръсете малко сол върху пържените картофи на вкус.
в заключение:
Както можете да видите, приготвянето на пържени картофи във фритюрника е много лесно.Получете хрупкави, вкусни резултати без нужда от фритюрник или олио.Следвайте нашето ръководство стъпка по стъпка и ще се насладите на перфектно златни пържени картофи за нула време.Така че следващия път, когато ви се приядат пържени картофи, извадете своя фритюрник и се насладете на лека закуска без чувство за вина, която е толкова вкусна, колкото и здравословна.
Време на публикуване: 24 май 2023 г