एयर फ्रायरदुनिया भर के कई घरों में एक लोकप्रिय उपकरण बन गया है।वे बिना तेल के खाना भून सकते हैं और फिर भी कुरकुरा, स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक जिसे आप एयर फ्रायर में बना सकते हैं वह है फ्रेंच फ्राइज़।इस ब्लॉग में, हम आपको दिखाएंगे कि एयर फ्रायर का उपयोग करके उत्तम, कुरकुरा फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाया जाए।
चरण 1: आलू तैयार करें
सबसे पहले, आलू का वह प्रकार चुनें जिसका आप उपयोग करना चाहते हैं।हालाँकि चुनने के लिए कई किस्में हैं, हम रसेट आलू की सलाह देते हैं।उनमें स्टार्च की मात्रा अधिक होती है और वे सबसे कुरकुरे चिप्स बनाते हैं।आप चाहें तो शकरकंद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
इसके बाद, आपको आलू को समान आकार के फ्रेंच फ्राई आकार में काटने से पहले धोना और सुखाना होगा।लगभग 1/4 इंच की मोटाई का लक्ष्य रखें।यदि वे बहुत गाढ़े हैं, तो वे समान रूप से नहीं पकेंगे।
चरण 2: एयर फ्रायर को पहले से गरम कर लें
एयर फ्रायर को 400°F पर पहले से गरम कर लें।एयर फ्रायर में फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए यह एकदम सही तापमान है।
चरण 3: चिप्स को सीज़न करें
कटे हुए आलू को एक कटोरे में डालें और अपना पसंदीदा मसाला डालें।कुछ लोकप्रिय विकल्पों में लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च और नमक शामिल हैं।आप चाहें तो इसमें एक बड़ा चम्मच तेल भी मिला सकते हैं।यह आपके फ्राइज़ को अतिरिक्त कुरकुरा बनाने में मदद करेगा।
चरण 4: फ्रेंच फ्राइज़ को एयर फ्रायर में रखें
एयर फ्रायर के पहले से गरम हो जाने और फ्राइज़ के सीज़न हो जाने के बाद, आलू को टोकरी में रखें।सुनिश्चित करें कि उन्हें समान रूप से फैलाएं और टोकरी में अधिक भीड़ न रखें।यदि आवश्यक हो तो बैचों में पकाएं।यदि वे एक-दूसरे के बहुत करीब हैं, तो वे समान रूप से नहीं पक पाएंगे।
चरण 5: चिप्स पकाएं
आलू को आधा पलटते हुए लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।पकाने का सटीक समय फ्राइज़ की मोटाई और आप उन्हें कितना कुरकुरा बनाना चाहते हैं, इस पर निर्भर करता है।यह सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर उनकी जाँच करें कि वे जलें नहीं।आपको निर्माता के निर्देशों के अनुसार एयर फ्रायर की सेटिंग्स को समायोजित करने की भी आवश्यकता हो सकती है।
चरण 6: उत्तम फ्रेंच फ्राइज़ का आनंद लें
एक बार जब फ्राइज़ पूरी तरह से पक जाएं, तो उन्हें एयर फ्रायर बास्केट से निकालें और कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट पर रखें।इससे अतिरिक्त तेल सोखने में मदद मिलेगी.अंत में, स्वाद के लिए फ्राइज़ के ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें।
निष्कर्ष के तौर पर:
जैसा कि आप देख सकते हैं, एयर फ्रायर में फ्रेंच फ्राइज़ बनाना बहुत सरल है।डीप फ्रायर या तेल की आवश्यकता के बिना कुरकुरा, स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त करें।हमारे चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका का पालन करें और आप कुछ ही समय में पूरी तरह से सुनहरे फ्राइज़ का आनंद लेंगे।तो अगली बार जब आप फ्रेंच फ्राइज़ खाने के इच्छुक हों, तो अपने एयर फ्रायर को बाहर निकालें और अपराध-मुक्त नाश्ते का आनंद लें जो जितना स्वादिष्ट है उतना ही स्वास्थ्यवर्धक भी है।
पोस्ट समय: मई-24-2023