Фризери за воздухстанаа популарен апарат во многу домаќинства низ светот.Тие можат да пржат храна без масло и сепак да постигнат крцкав, вкусен резултат.Едно од најпопуларните јадења што можете да ги направите во пржење е помфрит.Во овој блог, ќе ви покажеме како да направите совршен, крцкав помфрит со помош на фритеза.
Чекор 1: Подгответе ги компирите
Прво, изберете го типот на компир што сакате да го користите.Иако има многу варијанти за избор, препорачуваме компири Russet.Тие се богати со скроб и произведуваат најкрцкави чипсови.Ако сакате, можете да користите и слатки компири.
Следно, ќе треба да ги измиете и исушите компирите пред да ги исечете во облици на француско пржено со еднаква големина.Насочете се кон дебелина од приближно 1/4 инчи.Ако се премногу дебели, може да не се варат рамномерно.
Чекор 2: Загрејте го воздушниот фризер
Загрејте ја фритезата со воздух на 400°F.Ова е совршена температура за правење помфрит во фритеза.
Чекор 3: Зачинете го чипсот
Исечените компири ставете ги во сад и додадете го омилениот зачин.Некои популарни опции вклучуваат лук во прав, пиперка и сол.Ако сакате, можете да додадете и една лажица масло.Ова ќе помогне вашиот помфрит да биде дополнително крцкав.
Чекор 4: Ставете го помфритот во фризер
Откако ќе се загрее пржењето со воздух и ќе се зачини помфритот, ставете ги компирите во корпата.Погрижете се да ги распоредите рамномерно и да не ја пренатрупувате корпата.Гответе во серии, доколку е потребно.Ако се премногу блиску еден до друг, може да не се готват рамномерно.
Чекор 5: Гответе го чипсот
Гответе ги компирите околу 15-20 минути, превртувајќи ги на половина пат.Точното време на готвење зависи од дебелината на помфритот и од тоа колку сакате да биде крцкав.Повремено проверувајте ги за да бидете сигурни дека не изгорат.Можеби ќе треба да ги приспособите поставките на фритезата за воздух според упатствата на производителот.
Чекор 6: Уживајте во совршениот помфрит
Откако помфритот ќе се свари до совршенство, извадете го од корпата за пржење со воздух и ставете го на чинија обложена со хартиени крпи.Ова ќе помогне да се апсорбира вишокот масло.На крајот, врз помфритот посипете малку сол по вкус.
Во заклучок:
Како што можете да видите, правењето помфрит во фритеза е многу едноставно.Добијте крцкави, вкусни резултати без потреба од пржење или масло.Следете го нашиот водич чекор-по-чекор и за кратко време ќе уживате во совршено златен помфрит.Затоа, следниот пат кога ќе посакате помфрит, извадете ја фритезата и уживајте во закуска без чувство на вина која е исто толку вкусна, толку и здрава.
Време на објавување: мај-24-2023 година