טיגונים אווירהפכו למכשיר פופולרי בהרבה משקי בית ברחבי העולם.הם יכולים לטגן אוכל ללא שמן ועדיין להשיג תוצאה פריכה וטעימה.אחת המנות הפופולריות ביותר שתוכלו להכין במטיגון האוויר היא צ'יפס.בבלוג הזה נראה לכם איך מכינים צ'יפס מושלם ופריך באמצעות הטיגון האוויר.
שלב 1: הכן את תפוחי האדמה
ראשית, בחר את סוג תפוח האדמה שבו אתה רוצה להשתמש.אמנם ישנם זנים רבים לבחירה, אך אנו ממליצים על תפוחי אדמה רוסט.הם עתירי עמילן ומייצרים את הצ'יפס הפריך ביותר.אתה יכול גם להשתמש בבטטות אם אתה מעדיף.
לאחר מכן, תצטרך לשטוף ולייבש את תפוחי האדמה לפני שחותכים אותם לצורות צ'ינג'י בגודל שווה.כוון לעובי של כ-1/4 אינץ'.אם הם עבים מדי, הם עלולים לא להתבשל בצורה אחידה.
שלב 2: מחממים מראש את האייר פרייר
מחממים מראש טיגון אוויר ל-400 מעלות צלזיוס.זוהי הטמפרטורה המושלמת להכנת צ'יפס בטיגון האוויר.
שלב 3: מתבלים את הצ'יפס
שים את תפוחי האדמה הפרוסים בקערה והוסיפו את התיבול האהוב עליכם.כמה אפשרויות פופולריות כוללות אבקת שום, פפריקה ומלח.אפשר להוסיף גם כף שמן אם תרצו.זה יעזור לצ'יפס שלך להיות פריך במיוחד.
שלב 4: הכניסו את הצ'יפס לאייר פרייר
לאחר שהאייר פרייר מחומם ומתובל הצ'יפס, מניחים את תפוחי האדמה בסלסילה.הקפידו לפזר אותם בצורה שווה ולא להעמיס את הסל.מבשלים בקבוצות, אם צריך.אם הם קרובים מדי זה לזה, הם עלולים לא להתבשל באופן שווה.
שלב 5: מבשלים את הצ'יפס
מבשלים תפוחי אדמה כ-15-20 דקות, הופכים באמצע הדרך.זמן הבישול המדויק תלוי בעובי של הצ'יפס וכמה פריכים רוצים שהם יהיו.בדוק אותם מדי פעם כדי לוודא שהם לא נשרפים.ייתכן שיהיה עליך גם להתאים את הגדרות הטיגון האוויר בהתאם להוראות היצרן.
שלב 6: תיהנו מצ'יפס מושלם
לאחר שהצ'יפס מבושל לשלמות, מוציאים אותם מסלסילת הטיגון האוויר ומניחים אותם על צלחת מרופדת בנייר סופג.זה יעזור לספוג עודפי שמן.לבסוף, מפזרים מעט מלח על הצ'יפס לפי הטעם.
לסיכום:
כפי שאתה יכול לראות, הכנת צ'יפס בטיגון האוויר היא פשוטה מאוד.קבל תוצאות פריכות וטעימות ללא צורך בטיגון עמוק או שמן.עקוב אחר המדריך שלנו שלב אחר שלב ותיהנה מטוגנים מוזהבים לחלוטין תוך זמן קצר.אז בפעם הבאה שאתם חושקים בצ'יפס, שלפו את הטיגון האוויר שלכם ותיהנו מחטיף נטול רגשות אשם שהוא טעים כמו שהוא בריא.
זמן פרסום: 24 במאי 2023