Apa sampeyan kesel mbuwang dhuwit ing mentega sing dituku ing toko?Apa sampeyan kepingin weruh yen ana cara kanggo nggawe mentega ing omah nggunakake mixer stand sing dipercaya?Inggih, sampeyan ing luck!Ing artikel iki, kita bakal nuntun sampeyan proses nggawe butter krasan kanthi mixer stand.Siapke kanggo nemu kaluhuran sugih lan ono krime saka butter krasan tengen ing pucuk driji!
bahan baku:
Kanggo miwiti petualangan kuliner sing nyenengake iki, kumpulake bahan-bahan ing ngisor iki:
- 2 cangkir krim abot (luwih becik organik)
- jiwit uyah (opsional, kanggo nambah rasa)
- banyu es (kanggo mbilas mentega ing pungkasan)
- campuran apa wae sing dikarepake (umpamane jamu, bawang putih, madu, lsp kanggo rasa tambahan)
dawuh:
1. Siapke mixer ngadeg: Pasang lampiran beater kanggo ngadeg mixer.Priksa manawa mangkuk lan mixer resik lan garing supaya ora ana kontaminasi.
2. Pour ing krim abot: Tambah krim abot menyang Bowl saka mixer ngadeg.Miwiti kanthi nyetel mixer kanthi kacepetan kurang supaya ora cipratan.Mboko sithik nambah kacepetan kanggo medium-dhuwur.Ayo blender bisa nindakake sihir sajrone 10-15 menit, gumantung saka konsistensi sing dikarepake.
3. Nonton transisi: Nalika mixer nyampur krim, sampeyan bakal weruh tahap transisi sing beda.Kaping pisanan, krim bakal dadi krim kocok, banjur mlebu tahap granulasi, lan pungkasane, mentega bakal dipisahake saka buttermilk.Tansah mripat ing mixer kanggo nyegah over-mixing.
4. Copot buttermilk: Sawise butter wis dipisahake saka buttermilk, kasebut kanthi teliti, pour dicampur liwat sieve bolong nggoleki utawa colander cheesecloth-diantrekake.Nglumpukake buttermilk kanggo nggunakake ing mangsa ngarep, amarga iku uga minangka bahan serbaguna.Pencet alon-alon butter nganggo spatula utawa tangan kanggo mbusak buttermilk sing berlebihan.
5. Cuci mentega: Isi mangkuk nganggo banyu es.Dip butter ing banyu es kanggo kelangan luwih lan nyetel.Langkah iki bakal mbantu mbusak buttermilk sing isih ana lan nambah umur simpan mentega.
6. Opsional: Tambah seasonings: Yen sampeyan pengin nambah seasonings tambahan kanggo butter krasan, saiki iku wektu kanggo nglakoni.Sampeyan bisa nambah jamu, bawang putih, madu utawa kombinasi liyane sing nyenengake rasa sampeyan.Nyampur tambahan kasebut kanthi sak tenane karo mentega nganti digabungake kanthi apik.
7. Molding lan panyimpenan: Sawise ngrampungake langkah ing ndhuwur, cetakan butter menyang wangun sing dikarepake.Apa digulung menyang log, diselehake ing cetakan, utawa mung ditinggalake minangka potongan, bungkus nganggo kertas parchment utawa bungkus plastik.Simpen butter ing kulkas lan bakal tetep seger nganti pirang-pirang minggu.
Sugeng rawuh!Sampeyan wis kasil nggawe butter krasan nggunakake mixer stand.Nangkep kepuasan nggawe bahan utama saka awal, kanthi bonus tambahan kanggo ngatur rasa.Nyebarake rasa seneng emas iki ing roti sing anget utawa gunakake ing resep-resep favorit.Coba macem-macem campuran kanggo kaget rasa sampeyan.Elinga, jagad mentega krasan duweke sampeyan kanggo njelajah, lan mixer stand sampeyan minangka kanca sing sampurna ing perjalanan kuliner iki!
Wektu kirim: Jul-29-2023