સૅલ્મોન એક લોકપ્રિય માછલી છે જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે.તે પોષણમાં સમૃદ્ધ છે અને વિવિધ રસોઈ પદ્ધતિઓ ધરાવે છે.સૅલ્મોન તૈયાર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક એર ફ્રાયર છે.આ બ્લોગમાં, અમે એર ફ્રાયરમાં સૅલ્મોન કેવી રીતે રાંધવા અને તે તમારા રસોડામાં શા માટે એક ઉત્તમ ઉમેરો બની શકે છે તેના પગલાંની ચર્ચા કરીશું.
એર શું છેફ્રાયર?
એર ફ્રાયર એ એક રસોડું ગેજેટ છે જે ખોરાક રાંધવા માટે ગરમ હવાનો ઉપયોગ કરે છે.તે સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જેમ ખોરાકની આસપાસ ગરમ હવાનું પરિભ્રમણ કરીને કાર્ય કરે છે.જો કે, એર ફ્રાયર્સ પરંપરાગત ફ્રાઈંગ પદ્ધતિઓ કરતાં ઓછા તેલનો ઉપયોગ કરે છે, જેઓ તેમની ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે.
શા માટે સૅલ્મોનને ફ્રાય કરવા માટે એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરો?
સૅલ્મોન એક ચરબીયુક્ત માછલી છે જેને વિવિધ રીતે રાંધી શકાય છે.જો કે, સૅલ્મોન રાંધવા માટે એર ફ્રાઈંગ એ એક શ્રેષ્ઠ રીત છે કારણ કે તે માછલીને તેની કુદરતી રસાળતા જાળવીને સમાનરૂપે ગરમ થવા દે છે.ઉપરાંત, એર ફ્રાઈંગ માટે ઓછા તેલની જરૂર પડે છે, જે તેને રસોઈ બનાવવાનો તંદુરસ્ત વિકલ્પ બનાવે છે.ઉપરાંત, પરંપરાગત ફ્રાઈંગ પદ્ધતિઓથી વિપરીત, એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરવાનો અર્થ છે કે તમારી પાસે ચીકણું રસોડું બાકી રહેશે નહીં.
એર ફ્રાયરમાં સૅલ્મોન રાંધવાના પગલાં
પગલું 1: એર ફ્રાયરને પહેલાથી ગરમ કરો
રસોઈ બનાવવા માટે પણ એર ફ્રાયરને પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર પડે છે.એર ફ્રાયરને ઓછામાં ઓછા પાંચ મિનિટ માટે 400°F પર પહેલાથી ગરમ કરો.
પગલું 2: સૅલ્મોન સીઝન
સૅલ્મોન ફીલેટ્સને મીઠું, મરી અને તમારા મનપસંદ સૅલ્મોન સીઝનિંગ્સ સાથે સીઝન કરો.તમે રાંધવાના એક કલાક પહેલા સૅલ્મોનને મેરીનેટ કરવાનું પણ પસંદ કરી શકો છો.
પગલું 3: એર ફ્રાયર બાસ્કેટમાં સૅલ્મોન મૂકો
એર ફ્રાયર બાસ્કેટમાં અનુભવી સૅલ્મોન ફીલેટ્સ મૂકો.શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે તેઓ ઓવરલેપ થતા નથી તેની ખાતરી કરીને તેમને સમાનરૂપે સ્થાન આપો.
પગલું ચાર: સૅલ્મોન રાંધવા
ફિલેટ્સની જાડાઈના આધારે સૅલ્મોનને 8-12 મિનિટ સુધી રાંધો, જ્યાં સુધી તે ચપળ અને ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય.તમારે સૅલ્મોનને ફ્લિપ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમે રસોઈના સમયના અંતની નજીક તેને તપાસી શકો છો કે તે તમારી ઇચ્છિત પૂર્ણતા અનુસાર રાંધવામાં આવ્યું છે.
પગલું પાંચ: સૅલ્મોનને આરામ કરવા દો
જ્યારે સૅલ્મોન રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને એર ફ્રાયરમાંથી દૂર કરો અને તેને થોડી મિનિટો માટે આરામ કરવા દો.આ આરામનો સમય માછલીમાં રસને ફરીથી વિતરિત કરવાની મંજૂરી આપે છે, ખાતરી કરે છે કે તે ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ છે.
પગલું 6: સૅલ્મોન સર્વ કરો
એર ફ્રાઈડ સૅલ્મોનને તરત જ સર્વ કરો અને તમારા મનપસંદ ગાર્નિશ જેમ કે સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ, લેમન વેજ અથવા ઓલિવ ઓઈલ સાથે ટોચ પર સર્વ કરો.
નિષ્કર્ષમાં:
હવે તમે જાણો છો કે એર ફ્રાયરમાં સૅલ્મોન કેવી રીતે રાંધવું, આ રસોઈ પદ્ધતિને તમારા રાંધણ શસ્ત્રાગારમાં ઉમેરવાનો સમય છે.એર-ફ્રાઈડ સૅલ્મોન માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, તે પરંપરાગત ડીપ-ફ્રાઈંગ પદ્ધતિઓ કરતાં પણ આરોગ્યપ્રદ છે.તેથી તમારું એર ફ્રાયર તૈયાર કરો અને ઝડપી, સરળ, આરોગ્યપ્રદ ભોજન માટે એર ફ્રાઈડ સૅલ્મોન બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.
પોસ્ટ સમય: Apr-21-2023