Sogan, diňe bir lezzetli bolman, eýsem sagdyn meşhur balykdyr.Iýmitlenmä baý we dürli bişirmek usullary bar.Sogan taýýarlamagyň iň oňat usullaryndan biri howa guradyjyda.Bu blogda howany guradyjyda losos nädip bişirmelidigi we aşhanaňyza näme üçin ajaýyp goşundy bolup biljekdigi barada ädimleri ara alyp maslahatlaşarys.
Howa nämeFraýer?
Howa guradyjy, nahar bişirmek üçin gyzgyn howany ulanýan aşhana enjamy.Konweksiýa peçine meňzeş iýmitiň töwereginde gyzgyn howany aýlamak arkaly işleýär.Şeýle-de bolsa, howa sowadyjylary adaty gowurmak usullaryndan has az ýag ulanýarlar, bu bolsa ýagyň kabul edilmegini azaltmak isleýänler üçin ajaýyp saýlaw bolýar.
Salmon gowurmak üçin näme üçin howa guradyjy ulanyň?
Sogan, dürli usulda bişirilip bilinýän ýagly balykdyr.Şeýle-de bolsa, howany gowurmak, losos bişirmegiň iň oňat usullaryndan biridir, sebäbi tebigy şiräni saklamak bilen balyklaryň deň derejede gyzmagyna mümkinçilik berýär.Mundan başga-da, howada gowurmak has az ýag talap edýär we bu has sagdyn bişirmek mümkinçiligine öwrülýär.Mundan başga-da, adaty gowurmak usullaryndan tapawutlylykda, howa guradyjyny ulanmak, ýagly aşhana bilen galmajakdygyňyzy aňladýar.
Howa guradyjysynda salmon bişirmek üçin ädimler
1-nji ädim: Howa guradyjysyny gyzdyryň
Hatda nahar bişirmek hem howa guradyjysyny gyzdyrmagy talap edýär.Howa guradyjysyny azyndan bäş minutlap 400 ° F çenli gyzdyryň.
2-nji ädim: Salmon möwsümi
Sogan balyklaryny duz, burç we halaýan losos tagamlaryndan isläň.Şeýle hem, nahar bişirmezden bir sagat öň losos marinat edip bilersiňiz.
3-nji ädim: Salmany howa guradyjy sebetde goýuň
Tejribeli losos filetlerini howa guradyjy sebetde goýuň.Iň oňat netijeler üçin biri-birine gabat gelmeýändigine göz ýetiriň.
Dördünji ädim: Sogan bişiriň
Sogan, filetleriň galyňlygyna baglylykda, açyk we altyn goňur bolýança 8-12 minut bişirmeli.Sogan balygyny süpürmek hökman däl, ýöne nahar bişiriliş wagty gutarandan soň, islän sadakaňyza bişirilendigine göz ýetirip bilersiňiz.
Bäş ädim: Salmon dynç alsyn
Sogan bişirilende, howa guradyjydan çykaryň we birnäçe minut dynç alyň.Bu dynç alyş wagty, şireleriň çygly we tagamly bolmagyny üpjün edip, balyklaryň arasynda paýlamaga mümkinçilik berýär.
6-njy ädim: Salmana hyzmat ediň
Howa gowrulan lososany derrew we üstüne dogralan otlar, limon pürsleri ýa-da zeýtun ýagy ýaly halaýan garnituralaryňyz bilen hyzmat ediň.
Netijede:
Howa guradyjysynda losos nädip bişirmelidigini bilseňiz, bu bişirmek usulyny aşhana arsenalyna goşmagyň wagty geldi.Howada gowrulan losos diňe bir lezzetli bolman, eýsem adaty gowurmak usullaryndan has sagdyn.Şonuň üçin howa guradyjyňyzy taýýarlaň we çalt, aňsat, sagdyn nahar üçin howada gowrulan losos taýýarlamaga synanyşyň.
Iş wagty: 21-2023-nji aprel