סלמון הוא דג פופולרי שהוא לא רק טעים אלא גם בריא.הוא עשיר בתזונה ובעל שיטות בישול שונות.אחת הדרכים הטובות ביותר להכין סלמון היא בטיגון אוויר.בבלוג זה, נדון בשלבים כיצד לבשל סלמון בטיגון האוויר ומדוע זה יכול להיות תוספת נהדרת למטבח שלך.
מה זה אווירטיגון?
טיגון אוויר הוא גאדג'ט למטבח המשתמש באוויר חם לבישול אוכל.זה עובד על ידי זרימת אוויר חם סביב האוכל, בדומה לתנור הסעה.עם זאת, טיגוני אוויר משתמשים בפחות שמן משיטות טיגון מסורתיות, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת עבור אלה המעוניינים להפחית את צריכת השומן שלהם.
למה להשתמש בטיגון אייר לטיגון סלמון?
סלמון הוא דג שומני שניתן לבשל בדרכים שונות.עם זאת, טיגון אוויר הוא אחת הדרכים הטובות ביותר לבשל סלמון מכיוון שהוא מאפשר לדג להתחמם באופן שווה תוך שמירה על עסיסיותו הטבעית.בנוסף, טיגון אוויר דורש פחות שמן, מה שהופך אותו לאפשרות בישול בריאה יותר.בנוסף, בניגוד לשיטות הטיגון המסורתיות, שימוש בטיגון אוויר אומר שלא תישאר עם מטבח שמנוני.
שלבים לבישול סלמון במטיגון האוויר
שלב 1: מחממים מראש את האייר פרייר
אפילו בישול דורש חימום מראש של הטיגון האוויר.מחממים את הטיגון האוויר ל-400 מעלות צלזיוס למשך חמש דקות לפחות.
שלב 2: מתבלים את הסלמון
מתבלים את פילה הסלמון במלח, פלפל וכל תבליני הסלמון האהובים עליכם.אפשר גם לבחור להשרות את הסלמון במשך שעה לפני הבישול.
שלב 3: מניחים את הסלמון בסלסלת האייר פרייר
מניחים את פילה הסלמון המתובל בסלסילת הטיגון האוויר.מרווח אותם באופן שווה, וודא שהם אינם חופפים לתוצאות הטובות ביותר.
שלב רביעי: מבשלים את הסלמון
מבשלים את הסלמון במשך 8-12 דקות, תלוי בעובי הפילטים, עד שהם פריכים וזהובים.לא צריך להפוך את הסלמון, אבל אפשר לבדוק אותו לקראת סוף זמן הבישול כדי לוודא שהוא מבושל למידת העשייה הרצויה.
שלב חמישי: תנו לסלמון לנוח
כשהסלמון מבושל, מוציאים אותו מהאייר פרייר ונותנים לו לנוח כמה דקות.זמן מנוחה זה מאפשר למיצים להתפזר מחדש בכל הדג, ולוודא שהוא לח וטעים.
שלב 6: מגישים את הסלמון
הגישו מיד סלמון מטוגן באוויר והוסיפו את הקישוטים האהובים עליכם כמו עשבי תיבול קצוצים, פלחי לימון או שמן זית.
לסיכום:
עכשיו כשאתם יודעים איך לבשל סלמון בטיגון האוויר, הגיע הזמן להוסיף את שיטת הבישול הזו לארסנל הקולינרי שלכם.סלמון מטוגן באוויר הוא לא רק טעים, הוא גם בריא יותר משיטות טיגון עמוק מסורתיות.אז הכינו את הטיגון האוויר שלכם ונסו להכין קצת סלמון מטוגן באוויר לארוחה מהירה, קלה ובריאה.
זמן פרסום: 21 באפריל 2023