Սաղմոնը հայտնի ձուկ է, որը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար:Այն հարուստ է սննդանյութերով և ունի եփման տարբեր եղանակներ։Սաղմոնի պատրաստման լավագույն միջոցներից մեկը օդային տապակի մեջ է:Այս բլոգում մենք կքննարկենք այն քայլերը, թե ինչպես պատրաստել սաղմոնը օդափոխիչի մեջ և ինչու այն կարող է հիանալի հավելում լինել ձեր խոհանոցում:
Ինչ է օդըFryer?
Օդային տապակիչը խոհանոցային հարմարանք է, որն օգտագործում է տաք օդ՝ սնունդ պատրաստելու համար:Այն աշխատում է սննդի շուրջ տաք օդի շրջանառությամբ, որը նման է կոնվեկցիոն վառարանին:Այնուամենայնիվ, օդային տապակները ավելի քիչ յուղ են օգտագործում, քան ավանդական տապակման մեթոդները, ինչը նրանց համար հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց ճարպերի ընդունումը:
Ինչու՞ օգտագործել օդային տապակած սաղմոնը տապակելու համար:
Սաղմոնը յուղոտ ձուկ է, որը կարելի է եփել տարբեր ձևերով։Այնուամենայնիվ, օդով տապակելը սաղմոնի պատրաստման լավագույն միջոցներից մեկն է, քանի որ այն թույլ է տալիս ձկներին հավասարապես տաքանալ՝ պահպանելով իր բնական հյութեղությունը:Բացի այդ, օդով տապակելու համար անհրաժեշտ է ավելի քիչ յուղ, ինչը այն դարձնում է ավելի առողջ պատրաստման տարբերակ:Բացի այդ, ի տարբերություն տապակման ավանդական մեթոդների, օդափոխիչի օգտագործումը նշանակում է, որ դուք չեք մնա յուղոտ խոհանոցից:
Սաղմոնի պատրաստման քայլեր օդային տապակի մեջ
Քայլ 1. Նախապես տաքացրեք օդափոխիչը
Նույնիսկ ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նախապես տաքացնել օդափոխիչը:Տաքացրեք օդափոխիչը մինչև 400°F առնվազն հինգ րոպե:
Քայլ 2. համեմել սաղմոնը
Սաղմոնի ֆիլեները համեմեք աղով, պղպեղով և ձեր սիրած սաղմոնի համեմունքներից որևէ մեկով:Կարող եք նաև ընտրել սաղմոնը եփելուց մեկ ժամ առաջ մարինացնել:
Քայլ 3. Տեղադրեք սաղմոնը օդային տապակի զամբյուղի մեջ
Սաղմոնի համեմված ֆիլեները դրեք օդափոխիչի զամբյուղի մեջ:Տարածեք դրանք հավասարաչափ՝ համոզվելով, որ դրանք չեն համընկնում լավագույն արդյունքների համար:
Քայլ չորրորդ. Եփել սաղմոնը
Սաղմոնը եփել 8-12 րոպե՝ կախված ֆիլեների հաստությունից, մինչև դառնան փխրուն և ոսկե դարչնագույն։Անհրաժեշտ չէ սաղմոնը շրջել, բայց դուք կարող եք ստուգել այն, երբ պատրաստվել եք պատրաստման ժամանակի վերջում, որպեսզի համոզվեք, որ այն պատրաստված է ձեր ուզած պատրաստվածությանը:
Քայլ հինգերորդ. Թող սաղմոնը հանգստանա
Երբ սաղմոնը եփվի, հանեք այն օդափոխիչից և թողեք մի քանի րոպե հանգստանա։Հանգստի այս ժամանակը թույլ է տալիս, որ հյութերը վերաբաշխվեն ձկան մեջ՝ ապահովելով այն խոնավ և համեղ:
Քայլ 6. Ծառայել սաղմոնը
Անմիջապես մատուցեք օդով տապակած սաղմոնը և լցրեք ձեր սիրած զարդարանքները, ինչպիսիք են թակած խոտաբույսերը, կիտրոնի կտորները կամ ձիթապտղի յուղը:
վերջում.
Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել սաղմոն օդային տապակի մեջ, ժամանակն է ավելացնել պատրաստման այս մեթոդը ձեր խոհարարական զինանոցում:Օդով տապակած սաղմոնը ոչ միայն համեղ է, այլև ավելի առողջարար է, քան ավանդական խորը տապակման մեթոդները:Այսպիսով, պատրաստեք ձեր օդափոխիչը և փորձեք պատրաստել օդով տապակած սաղմոն՝ արագ, հեշտ և առողջ կերակուրի համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ ապրիլի 21-2023