Лосось - дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы балық.Ол қоректік заттарға бай және әртүрлі пісіру әдістеріне ие.Лосось дайындаудың ең жақсы тәсілдерінің бірі - ауа қуырғышта.Бұл блогта біз лососьді ауадағы қуырғышта қалай дайындау керектігін және оның ас үйіңізге керемет қосымша болуы мүмкін қадамдарды талқылаймыз.
Ауа дегеніміз неФритер?
Ауа қуырғыш - тағамды пісіру үшін ыстық ауаны пайдаланатын ас үй құрылғысы.Ол конвекциялық пеш сияқты тағамның айналасында ыстық ауаны айналдыру арқылы жұмыс істейді.Дегенмен, әуе қуырғыштары дәстүрлі қуыру әдістеріне қарағанда майды аз пайдаланады, бұл оларды майды тұтынуды азайтқысы келетіндер үшін тамаша таңдау етеді.
Лосось балығын қуыру үшін неліктен ауа қуырғышты пайдалану керек?
Лосось - әртүрлі тәсілдермен пісіруге болатын майлы балық.Дегенмен, ауада қуыру лосось дайындаудың ең жақсы тәсілдерінің бірі болып табылады, себебі ол балықтың табиғи шырындылығын сақтай отырып, біркелкі қыздыруға мүмкіндік береді.Сонымен қатар, ауада қуыру майды аз қажет етеді, бұл оны пайдалы пісіру мүмкіндігіне айналдырады.Сонымен қатар, дәстүрлі қуыру әдістерінен айырмашылығы, ауа қуырғышты пайдалану сізде майлы ас үй қалмайтынын білдіреді.
Ауа қуырғышта лосось пісіру қадамдары
1-қадам: Ауа қуырғышты алдын ала қыздырыңыз
Тіпті пісіру үшін ауа қуырғышты алдын ала қыздыру қажет.Ауа қуырғышты кем дегенде бес минут бойы 400°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2-қадам: Лосось балығын дәмдеңіз
Лосось филесін тұз, бұрыш және кез келген сүйікті лосось дәмдеуіштерімен дәмдеңіз.Сондай-ақ, лососьді пісірер алдында бір сағат бойы маринадтауды таңдауға болады.
3-қадам: Лосось балығын ауа қуырғыш себетіне салыңыз
Дәмделген лосось филесін ауа қуырғыш себетіне салыңыз.Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін олардың қабаттаспайтынына көз жеткізіп, оларды біркелкі орналастырыңыз.
Төртінші қадам: Лосось пісіріңіз
Лосось қытырлақ және алтын қоңыр болғанша, филенің қалыңдығына байланысты 8-12 минут пісіріңіз.Лососьді аударудың қажеті жоқ, бірақ оны пісіру уақытының соңына таман тексеріп, оның қалаған дайындыққа дейін піскеніне көз жеткізуге болады.
Бесінші қадам: Лосось демалсын
Лосось піскен кезде оны ауа қуырғыштан шығарып, бірнеше минутқа қалдырыңыз.Бұл тынығу уақыты шырындарды балық бойына қайта бөлуге мүмкіндік береді, бұл оның ылғалды және дәмді болуын қамтамасыз етеді.
6-қадам: Лосось ұсыныңыз
Ауада қуырылған лососьді дереу ұсыныңыз және үстіне туралған шөптер, лимон тілімдері немесе зәйтүн майы сияқты сүйікті гарнирлеріңізді салыңыз.
қорытындысында:
Енді сіз лососьді ауадағы қуырғышта қалай дайындау керектігін білетін болсаңыз, бұл пісіру әдісін аспаздық арсеналыңызға қосудың уақыты келді.Ауада қуырылған лосось дәмді ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі терең қуыру әдістеріне қарағанда пайдалы.Сондықтан ауа қуырғышты дайындаңыз және тез, оңай, пайдалы тағам үшін ауада қуырылған лосось жасап көріңіз.
Жіберу уақыты: 21 сәуір 2023 ж