إذا كنت تحب لحم الخنزير المقدد ، فأنت بحاجة إلى تجربة طهيه فيمقلاة هوائية!المقالي الهوائية هي أدوات مطبخ رائعة تسمح لك بطهي الأطعمة المقلية المفضلة لديك باستخدام جزء صغير من الزيت.لحم الخنزير المقدد ليس استثناءً - فهو يطبخ بشكل مثالي في المقلاة الهوائية بدون فوضى وبدون ضجة.في هذه المدونة ، سنشارك بعض النصائح والحيل التي أثبتت جدواها لمساعدتك في طهي لحم الخنزير المقدد اللذيذ في المقلاة الهوائية.
1. اختر الحق بيكون
نوع لحم الخنزير المقدد الذي تختاره مهم للقلي بالهواء.يعمل لحم الخنزير المقدد السميك بشكل أفضل لأنه لا يتقلص كثيرًا أثناء الطهي.كما أنها تحتوي على دهون أكثر ، مما يساعدها على الهشاشة بشكل جيد في المقلاة الهوائية.تجنب لحم الخنزير المقدد "منخفض الصوديوم" أو "الديك الرومي" ، لأنه يميل إلى الجفاف في المقلاة الهوائية.
2. سخن المقلاة الهوائية مسبقًا
تمامًا مثل الفرن ، يجب تسخين المقلاة الهوائية مسبقًا قبل طهي لحم الخنزير المقدد.يساعد التسخين المسبق على ضمان طهي لحم الخنزير المقدد ومقرمش بالتساوي.اضبط المقلاة الهوائية على 400 درجة فهرنهايت وسخنها لمدة 2-3 دقائق.
3. جرب التصفيف
تتمثل إحدى طرق الحصول على لحم الخنزير المقدد المطبوخ تمامًا في المقلاة الهوائية في استخدام طريقة الطبقات.ببساطة ضع طبقة من لحم الخنزير المقدد في قاع سلة المقلاة الهوائية ، ثم أضف طبقة أخرى عمودية على الطبقة الأولى.يساعد ذلك في طهي لحم الخنزير المقدد بشكل متساوٍ حيث تتساقط الشحوم بين الطبقات.
4. استخدم ورق الزبدة
لجعل التنظيف نسيمًا ، يمكنك تغليف سلة المقلاة الهوائية بورق زبدة قبل طهي لحم الخنزير المقدد.ما عليك سوى قص قطعة من ورق البرشمان لتناسب قاع السلة ووضع لحم الخنزير المقدد فوقها.سوف يلتقط ورق البرشمان أي قطرات ويجعل التنظيف نسيمًا.
5. اقلب لحم الخنزير المقدد
لضمان هرس لحم الخنزير المقدد بالتساوي على كلا الجانبين ، اقلبه أثناء الطهي.باستخدام ملقط أو ملعقة ، اقلب كل قطعة من لحم الخنزير المقدد بحذر.اعتمادًا على سمك لحم الخنزير المقدد ، قد يستغرق الطهي من 8 إلى 10 دقائق حتى يكتمل.
6. استنزاف الشحوم
لتجنب أن ينتهي بك الأمر بتناول لحم الخنزير المقدد الدهني ، من المهم تصريف الدهون الزائدة التي تتراكم في سلة المقلاة الهوائية.بعد قلب لحم الخنزير المقدد ، استخدم الملقط أو الملعقة لنقله إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.سوف تمتص المناشف الورقية أي زيت متبقي.
7. تخصيص التوابل الخاصة بك
بمجرد طهي لحم الخنزير المقدد ، يمكنك تخصيص التوابل حسب رغبتك.رش القليل من الفلفل الأسود أو قليل من مسحوق الثوم لنكهة إضافية.أو جرب دهنها ببعض شراب القيقب أو الصلصة الحارة للحصول على ركلة حلوة أو حارة.
طبخ لحم الخنزير المقدد في المقلاة الهوائية هو مغير لقواعد اللعبة!إنه سريع وسهل وينتج لحم مقدد مقرمش بشكل مثالي بدون فوضى.سواء كنت تطبخ لنفسك أو لحشد من الناس ، ستساعدك هذه النصائح والحيل على تحضير لحم الخنزير المقدد اللذيذ في كل مرة.لذا جربها واستمتع!
الوقت ما بعد: 28 أبريل - 2023