Als je van spek houdt, dan moet je proberen het in de oven te kokenlucht frituur!Heteluchtfriteuses zijn geweldige keukengadgets waarmee je je favoriete gefrituurde etenswaren kunt bereiden met een fractie van de olie.Bacon is geen uitzondering: het bakt perfect in de heteluchtfriteuse zonder geknoei en zonder gedoe.In deze blog delen we enkele beproefde tips en trucs om je te helpen heerlijke bacon te bakken in de heteluchtfriteuse.
1. Kies het juiste spek
Het type bacon dat je kiest is belangrijk bij het airfrituren.Dik gesneden spek werkt het beste omdat het tijdens het koken niet zo veel krimpt.Het bevat ook meer vet, waardoor het lekker krokant wordt in de heteluchtfriteuse.Vermijd "natriumarm" of "kalkoen" spek, omdat ze de neiging hebben uit te drogen in de heteluchtfriteuse.
2. Verwarm de heteluchtfriteuse voor
Net als de oven moet je de airfryer voorverwarmen voordat je de bacon bakt.Voorverwarmen helpt ervoor te zorgen dat het spek gelijkmatig gaar en krokant wordt.Zet de airfryer op 400°F en verwarm 2-3 minuten.
3. Probeer gelaagdheid
Een manier om perfect gebakken spek in de heteluchtfriteuse te krijgen, is door de laagjesmethode te gebruiken.Plaats gewoon een laag bacon op de bodem van de mand van de airfryer en voeg dan nog een laag loodrecht op de eerste laag toe.Dit helpt het spek gelijkmatiger te koken omdat het vet tussen de lagen druppelt.
4. Gebruik perkamentpapier
Om het opruimen een fluitje van een cent te maken, kun je de mand van de airfryer bekleden met bakpapier voordat je de bacon bakt.Knip gewoon een stuk perkamentpapier uit dat op de bodem van de mand past en leg het spek erop.Het perkamentpapier vangt eventuele druppels op en maakt opruimen een fluitje van een cent.
5. Draai het spek om
Om ervoor te zorgen dat het spek aan beide kanten gelijkmatig krokant wordt, draait u het tijdens het koken om.Draai elk stuk spek voorzichtig om met een tang of een spatel.Afhankelijk van de dikte van het spek kan het 8-10 minuten duren voordat het perfect gebakken is.
6. Tap het vet af
Om te voorkomen dat je vettige bacon krijgt, is het belangrijk om overtollig vet dat zich ophoopt in de mand van de airfryer af te voeren.Gebruik na het omdraaien van het spek een tang of een spatel om het over te brengen naar een bord bekleed met keukenpapier.Papieren handdoeken absorberen de resterende olie.
7. Pas je kruiden aan
Zodra het spek gaar is, kunt u de kruiden naar wens aanpassen.Strooi wat zwarte peper of een snufje knoflookpoeder voor extra smaak.Of probeer het te bestrijken met wat ahornsiroop of hete saus voor een zoete of pittige kick.
Spek bakken in de heteluchtfriteuse is een game changer!Het is snel, gemakkelijk en produceert perfect knapperig spek zonder rommel.Of je nu voor jezelf kookt of voor een menigte, deze tips en trucs helpen je elke keer weer heerlijk smakende bacon te maken.Dus probeer het uit en geniet ervan!
Posttijd: 28 april 2023